g***d
发帖数: 118 | 1 昨天刚和朋友在悉尼的centenial park 里BBQ。总体来说还是感觉不错的，但有点体会
，写给在澳洲想BBQ的朋友。
1.不要买太多的牛肉羊肉，我发现在澳洲的BBQ的牛肉和羊肉太厚了，拷了也不好吃，
也不容易掌握生熟，其实BBQ最好的是比较薄的肉，上到铁板上就可以熟了。
2.唯一感觉味道好的就是鸡翅了，先用盐和蒜腌一下，比较好吃。
3.不要去华人店买肉，我们买了一点所谓的五花肉，全是猪腩肉，价格还和Coles好的
五花肉一样。我发现在哪的中国人做生意，都不诚实。在日本是我对华人店商品的低质
量是深有体会。
4.多买点零食，因为肉要少买。如面包，点心，水果之类。肉在外面拷了，很快就凉了
，也不好吃。
5.多穿衣服，不穿也多带一件厚的外套，在公园里喝啤酒，再加上风吹，真是冷啊。后
来一起BBQ的美女们，都跑去晒太阳了。
差不多就这么多，呵呵。另外在悉尼的朋友想BBQ的话，可以来Centenial Park,那有免
费的铁板。另外，如果有可能，在澳洲上博士或做博士后的朋友，欢迎来聚会，可以组
织一下。 | j******n
发帖数: 21641 | 2 人是不少的,本来想11月组织一次,但反映不大,可能因为都是学期末,各有安排
肉是有薄的,可能你们没采购好
那种厚的也有人喜欢,就是烤到里面熟的时候,外面几乎焦了,有人喜欢这种风格,或者外
面好了,里面半生,也很好,配红酒
我们有干人本来星期六打算BBQ的,结果下雨,昨天周日天气不错,稍微有点风
今天就太热了
如果大家愿意,我们还可以组织
【在 g***d 的大作中提到】
: 昨天刚和朋友在悉尼的centenial park 里BBQ。总体来说还是感觉不错的，但有点体会
: ，写给在澳洲想BBQ的朋友。
: 1.不要买太多的牛肉羊肉，我发现在澳洲的BBQ的牛肉和羊肉太厚了，拷了也不好吃，
: 也不容易掌握生熟，其实BBQ最好的是比较薄的肉，上到铁板上就可以熟了。
: 2.唯一感觉味道好的就是鸡翅了，先用盐和蒜腌一下，比较好吃。
: 3.不要去华人店买肉，我们买了一点所谓的五花肉，全是猪腩肉，价格还和Coles好的
: 五花肉一样。我发现在哪的中国人做生意，都不诚实。在日本是我对华人店商品的低质
: 量是深有体会。
: 4.多买点零食，因为肉要少买。如面包，点心，水果之类。肉在外面拷了，很快就凉了
: ，也不好吃。
| k**x
发帖数: 74 | 3 刚发现原来12月了。。。
【在 j******n 的大作中提到】
: 人是不少的,本来想11月组织一次,但反映不大,可能因为都是学期末,各有安排
: 肉是有薄的,可能你们没采购好
: 那种厚的也有人喜欢,就是烤到里面熟的时候,外面几乎焦了,有人喜欢这种风格,或者外
: 面好了,里面半生,也很好,配红酒
: 我们有干人本来星期六打算BBQ的,结果下雨,昨天周日天气不错,稍微有点风
: 今天就太热了
: 如果大家愿意,我们还可以组织
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