M********s 发帖数: 24729 | 1 油管儿上有坑!这次算是碰上了
跟孔雀开屏一样,晒的就是美好的一面,我已经做了五次了,还在万里长征中
第一次,用错了粉
第二次,太浓了发得不够,死疙瘩一团
第三次,酵母粉太多了,不起蜂窝
第四次,米汤煮久了,还是不起蜂窝
第五次,没发起来
这个的关键是米粉+水+酵母粉,如何做出白而蜂窝状的米糕
油管儿上就给你看一个开头一个结尾,其实这个过程才重要,一次就成功? 反正我不
是,毛毛妈也说得很简单,下面还有说自己一次成功的跟帖,我怀疑真伪,而且有人问
她用糯米粉行不行她说你去试啊,我可以告诉你:不行,因为我试过了!显然这个毛毛
妈对米粉类的特质不了解,不过是一个copycat?
买车也是这个道理,死抓一个OTD就能买到最低价新车? 呵呵,呵呵呵
昨儿发了一夜的我今儿下班回去蒸煮看,找这个蜂窝状的感觉,当然还要继续试,掌握
了那就是我的手艺,这玩意儿属点心类,最适合爬梯上露一小手儿,当别人来问时就说
很简单嘛!呵呵,呵呵呵 |
M********s 发帖数: 24729 | |
M********s 发帖数: 24729 | |
T*********s 发帖数: 20444 | |
v**********o 发帖数: 11689 | 5 我只想问问 为啥叫做限时贴?意思是贴几天然后删掉吗?
【在 M********s 的大作中提到】 : 油管儿上有坑!这次算是碰上了 : 跟孔雀开屏一样,晒的就是美好的一面,我已经做了五次了,还在万里长征中 : 第一次,用错了粉 : 第二次,太浓了发得不够,死疙瘩一团 : 第三次,酵母粉太多了,不起蜂窝 : 第四次,米汤煮久了,还是不起蜂窝 : 第五次,没发起来 : 这个的关键是米粉+水+酵母粉,如何做出白而蜂窝状的米糕 : 油管儿上就给你看一个开头一个结尾,其实这个过程才重要,一次就成功? 反正我不 : 是,毛毛妈也说得很简单,下面还有说自己一次成功的跟帖,我怀疑真伪,而且有人问
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n***s 发帖数: 10056 | 6 Forgot to add sugar?
【在 M********s 的大作中提到】 : 油管儿上有坑!这次算是碰上了 : 跟孔雀开屏一样,晒的就是美好的一面,我已经做了五次了,还在万里长征中 : 第一次,用错了粉 : 第二次,太浓了发得不够,死疙瘩一团 : 第三次,酵母粉太多了,不起蜂窝 : 第四次,米汤煮久了,还是不起蜂窝 : 第五次,没发起来 : 这个的关键是米粉+水+酵母粉,如何做出白而蜂窝状的米糕 : 油管儿上就给你看一个开头一个结尾,其实这个过程才重要,一次就成功? 反正我不 : 是,毛毛妈也说得很简单,下面还有说自己一次成功的跟帖,我怀疑真伪,而且有人问
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M********s 发帖数: 24729 | 7 直到我成功!发到蜂窝状
【在 v**********o 的大作中提到】 : 我只想问问 为啥叫做限时贴?意思是贴几天然后删掉吗?
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M********s 发帖数: 24729 | 8 不是糖,这跟酵母,温度和米糊(还没摸清楚)的状态有关,而且还得盯着不能发过喽
。。。刚才又买了四包粉,收银员也认为很难,继续努力
【在 n***s 的大作中提到】 : Forgot to add sugar?
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M********s 发帖数: 24729 | 9 跟大家分享一招儿,这次蒸时发起来了,没有及时拿下,就缩了而且变黄,出现过多次
而我不知觉,主要是对米粉类的习性无知(以前光知道去餐馆吃完付钱走人)。。。。
曙光就在前方了 |
M********s 发帖数: 24729 | |
w*****8 发帖数: 53 | 11 有意思 祝你早点成功
我最爱吃白糖糕了,还好附近越南超市有卖!! |