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B*******e
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北医学生食堂被降级
http://www.thefirst.cn/
2006-12-7 17:21:48
本报讯 (记者 张迪) 本市4所学校集体食堂在卫生行政部门的监督检查及量化评分
中多次发生违反食品卫生法行为,从B级降为C级。
据北京市海淀区卫生监督所学校卫生科科长王艺介绍,此次降级的主要原因是在食堂
的操作间内发现变质食品;生熟容器不分;消毒后餐具不清洁;内外环境差等问题。根据
《北京市餐饮食品卫生监督量化分级管理实施办法》,4所学校将从B级降为C级。这四所
学校分别是北医学生食堂、北京联合大学广告学院学生食堂、北京市仁达中学学生食堂、
长城计算机学校学生食堂。
北医学生食堂有关负责人解释,学校食堂被降级主要是聘用的外来务工人员流动性大
。“就差手把手教他们了,可是根本教不过来。就像生熟不分,培训了很多次照样犯错误
。”该负责人称,食堂还有部分2000年遗留下来的承包窗口,目前正在积极整改。
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