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k****i
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吃土豆烧牛肉！不过最后烧成乐土豆泥牛肉。：(请大家牢记偶的教训，一定要先放牛肉
再放土豆。
牛肉要牛腱肉为上，欧姆这里中国超市都有的卖，牛腩和牛腿肉都不好。牛腱有牛筋在里
面，而且肉很韧，烧最好。
做法先将牛腱洗干净过油爆炒至2-3成，加葡萄酒酱油及豪油和白糖上色，加大料花椒及
小茴香等等小火煨半个钟，然后放盐和土豆，及少量醋，烧至土豆烂，出锅。
特点：牛肉色泽酱红，下饭菜。：)

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