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BUAA版 - 惊艳十大经典菜谱 无法抵挡的美色诱惑 3
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k****i
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惊艳十大经典菜谱 无法抵挡的美色诱惑 3
4月8日18:03:22   文章来源:千龙新闻网
№5 水煮鱼
入选理由:食辣是时髦人物尤其是时髦女人们的偏好,尽管水红一片的辣婆婆,看上
去不怎么精致,吃起来也不那么优雅,却果然刺激味蕾,撩拨情绪。价格的氤氲也使得它
更适合于作为川菜系列的一个代表,甚至是川菜死灰复燃新一个轮炒的招牌,要命的是本
菜吃的时候极痛快,可第二天无遗漏的会不大舒服一点儿,这是它惟一也是致命的一个死
穴,所以不免要减去一个星级。
点击指数 ★★★★
备选 宫保鸡丁或牛蛙
备选理由:此两选是食辣的钟爱,而且一般的厨子摆弄起来,总不会令人太过失望。
不过说到味道端正,但凡各菜系的品种,其实只有本地才最为正宗,一旦铺向全国,就难
免要变味儿,譬如这宫保鸡丁,原本川督丁保桢的公馆菜,还曾流进了宫中,可如今丁大
人的家传已经落魄为寻常百姓平民的便当菜,处于价格便宜量又足的定位了。牛蛙比鸡丁
自然上档次,可吃它又有不绿党之嫌。因此,此两选,非关系亲密的食伴而不选也。
№6 盐焗鸡
入选理由:食鸡乃两足类中最享受的了,也是各菜系包括洋餐中最经常选用的料材,
譬如红楼里讲到的茄
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