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Beijing版 - 北京的肉龙叫懒龙
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h*********n
发帖数: 342
1
肉龙这玩意我是大小就爱吃的一种传统食品,但是家里做的次数屈指可数,吃的最多的
还是在学校的食堂,为什么家里做的次数很少呢,因为对于一个家庭主妇来说,肉龙这
个玩意不需要任何的技术含量,所以可以说是被一般的巧妇不齿吧
肉龙的原名不是肉龙,肉龙的原名叫懒龙才对,为什么叫懒龙,往很久之前说,过去的
一些懒媳妇笨媳妇们,嘴馋的媳妇们,因为不会做肉包子,头包子跟这个懒龙相比不是
一个技术等级,但是笨媳妇或者懒媳妇们又想吃肉包子,所以开发出一种近似于肉包子
的食品,这就是懒龙的由来
懒龙只所以叫懒龙,是因为它的低级技术化,不需要智商,只要双手会动,一点白菜加
上一点肉馅,把这些玩意往面饼里一滩,在一卷,大刀阔斧的咔咔一切,放笼屉上一方
,出来的就是美食
R******6
发帖数: 609
2
老北京娘们懒,而且笨,出名的。我爸妈算北京移民二代。懒龙我妈做过,马马虎虎。
我到喜欢给我整个馒头,弄个丸子当菜吃。
最受不了的是,她老人家当年学了不知谁家的缺德方子:煮一大锅肉,多放水和酱油,
每顿做菜,蒯一大勺肉汤烩菜吃。有肉没肉的咱不在乎,新菜都是剩菜味儿,真受不了。
后来自己做饭。西红柿、黄瓜、老虎菜、炒油菜、闷豆角、白菜豆腐汤......这不都是
菜吗?好肉切片炒,差肉紧了回锅、扣肉,都是省事的法子,自己作。
h*********n
发帖数: 342
3

了。
哈哈,第二个方法我小时候也吃过,那种顿顿都有肉味的菜,醉了!

【在 R******6 的大作中提到】
: 老北京娘们懒,而且笨,出名的。我爸妈算北京移民二代。懒龙我妈做过,马马虎虎。
: 我到喜欢给我整个馒头,弄个丸子当菜吃。
: 最受不了的是,她老人家当年学了不知谁家的缺德方子:煮一大锅肉,多放水和酱油,
: 每顿做菜,蒯一大勺肉汤烩菜吃。有肉没肉的咱不在乎,新菜都是剩菜味儿,真受不了。
: 后来自己做饭。西红柿、黄瓜、老虎菜、炒油菜、闷豆角、白菜豆腐汤......这不都是
: 菜吗?好肉切片炒,差肉紧了回锅、扣肉,都是省事的法子,自己作。

m****a
发帖数: 223
4
Up
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