r*****h
发帖数: 505 | |
r*****h
发帖数: 505 | |
s*****o
发帖数: 2317 | 3 恩，那地方东西很好，就是parking少些
别赶着周末啥的时候去还是很好的 |
a********g
发帖数: 412 | 4 El cerrito plaza有，但是organic的东西不多，每个周三solano街上有，全是organic的
【在 r*****h 的大作中提到】
: 有人去吗？去哪一个呢？
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r*****h
发帖数: 505 | 5 谢谢啊，也不是想买organic的，就是大华的蔬菜太不新鲜了。。solana那个好像6月份
才开。
organic的
【在 a********g 的大作中提到】
: El cerrito plaza有，但是organic的东西不多，每个周三solano街上有，全是organic的
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r*****h
发帖数: 505 | 6 我就平时去了，反正很近，呵呵
【在 s*****o 的大作中提到】
: 恩，那地方东西很好，就是parking少些
: 别赶着周末啥的时候去还是很好的
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s*****o
发帖数: 2317 | 7 是，Ranch99现在越来越堕落了
cart就没几个好的，内部装修的感觉也脏兮兮的
现在买肉类都去lucy了
【在 r*****h 的大作中提到】
: 我就平时去了，反正很近，呵呵
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f****D
发帖数: 4745 | 8 lucy??
or Lucky??
I don't like Lucky at all....
I go to safeway~~
【在 s*****o 的大作中提到】
: 是，Ranch99现在越来越堕落了
: cart就没几个好的，内部装修的感觉也脏兮兮的
: 现在买肉类都去lucy了
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r*****h
发帖数: 505 | 9 可是美国超市的猪肉没那么多种啊。。
【在 f****D 的大作中提到】
: lucy??
: or Lucky??
: I don't like Lucky at all....
: I go to safeway~~
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s*****o
发帖数: 2317 | 10 Lucky,hehe
I'm just used to going there,it's a little mall, there are some other stuff.
..
【在 f****D 的大作中提到】
: lucy??
: or Lucky??
: I don't like Lucky at all....
: I go to safeway~~
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s*****o
发帖数: 2317 | 11 我现在买的猪肉很少了，顶多是买点骨头炖汤
都是牛肉、鱼虾啥的对付着
尽量蒸煮烤炖，少炒菜……
【在 r*****h 的大作中提到】
: 可是美国超市的猪肉没那么多种啊。。
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p*********r
发帖数: 513 | 12 最近刚装修过，还可以呀。
【在 s*****o 的大作中提到】
: 是，Ranch99现在越来越堕落了
: cart就没几个好的，内部装修的感觉也脏兮兮的
: 现在买肉类都去lucy了
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p*********r
发帖数: 513 | 13 最近我牛肉不敢吃，猪肉吃得少，鸡肉吃到想吐:(
【在 s*****o 的大作中提到】
: 我现在买的猪肉很少了，顶多是买点骨头炖汤
: 都是牛肉、鱼虾啥的对付着
: 尽量蒸煮烤炖，少炒菜……
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f****D
发帖数: 4745 | 14 为啥不敢吃牛肉呢，周末刚烤了四个牛排，全部干掉了
真不好意思说我在减肥～～ |
s*****o
发帖数: 2317 | 15 南加发现疯牛病
我研究了一下，那种是没治的
感觉就是上天用来调整人口的，认命了……
【在 f****D 的大作中提到】
: 为啥不敢吃牛肉呢，周末刚烤了四个牛排，全部干掉了
: 真不好意思说我在减肥～～
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f****D
发帖数: 4745 | 16 ahhh~~~
Is it ok with fully cooked beef?
5555
I am worried now~~
【在 s*****o 的大作中提到】
: 南加发现疯牛病
: 我研究了一下，那种是没治的
: 感觉就是上天用来调整人口的，认命了……
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s*****o
发帖数: 2317 | 17 No, fully cooking doesn't help...
【在 f****D 的大作中提到】
: ahhh~~~
: Is it ok with fully cooked beef?
: 5555
: I am worried now~~
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e********e
发帖数: 6961 | 18 感觉大华买的都是猪颈骨，觉得这样的骨头质量很差呢，据说上面很多淋巴，反正我老公几乎不吃。mm买的骨头是哪个部位的？我现在都用back bone熬汤，但是总觉得没有骨头熬的汤好。
【在 s*****o 的大作中提到】
: 我现在买的猪肉很少了，顶多是买点骨头炖汤
: 都是牛肉、鱼虾啥的对付着
: 尽量蒸煮烤炖，少炒菜……
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e********e
发帖数: 6961 | 19 我家原来很少吃猪肉，几乎都是牛肉，因为以前总觉得猪肉有股骚味，据说是放血没有
放干净。
现在吃还好，所以也经常买着做做红烧肉什么的。
【在 s*****o 的大作中提到】
: 我现在买的猪肉很少了，顶多是买点骨头炖汤
: 都是牛肉、鱼虾啥的对付着
: 尽量蒸煮烤炖，少炒菜……
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e********e
发帖数: 6961 | 20 鸡肉我们家几乎不吃，呵呵，感觉这儿的鸡，感觉非organic的压根不能吃，一个
chicken breast就有好几磅，估计都是激素打的。
我上次在wholefoods买的organic的整鸡，那个骨头叫一个脆，我一把很钝的刀都能硬
生生斩断，一只鸡去头去爪子去内脏以后4磅多，据说3个月就长好了。这都能算
organic的。。。不过很嫩味道很好就是，但是下次不敢买了。
【在 p*********r 的大作中提到】
: 最近我牛肉不敢吃，猪肉吃得少，鸡肉吃到想吐:(
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e********e
发帖数: 6961 | 21 现在只是牛吧？
【在 s*****o 的大作中提到】
: 南加发现疯牛病
: 我研究了一下，那种是没治的
: 感觉就是上天用来调整人口的，认命了……
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a********g
发帖数: 412 | 22 他们里面有棒骨，就是腿骨，煮骨头汤非常好，你得跟他们要，而且不是一直都有，我
感觉周六上午11点左右基本都有
老公几乎不吃。mm买的骨头是哪个部位的？我现在都用back bone熬汤，但是总觉得没
有骨头熬的汤好。
【在 e********e 的大作中提到】
: 感觉大华买的都是猪颈骨，觉得这样的骨头质量很差呢，据说上面很多淋巴，反正我老公几乎不吃。mm买的骨头是哪个部位的？我现在都用back bone熬汤，但是总觉得没有骨头熬的汤好。
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r*****h
发帖数: 505 | 23 哦，还是想吃吃猪蹄啊黄毛鸡啊各种鱼这些。。
【在 s*****o 的大作中提到】
: 我现在买的猪肉很少了，顶多是买点骨头炖汤
: 都是牛肉、鱼虾啥的对付着
: 尽量蒸煮烤炖，少炒菜……
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r*****h
发帖数: 505 | 24 柜台里有小排骨呀，反正越贵的越好。。
我还挺喜欢吃大排骨的，有骨髓那种，可是这里买不到好的
老公几乎不吃。mm买的骨头是哪个部位的？我现在都用back bone熬汤，但是总觉得没
有骨头熬的汤好。
【在 e********e 的大作中提到】
: 感觉大华买的都是猪颈骨，觉得这样的骨头质量很差呢，据说上面很多淋巴，反正我老公几乎不吃。mm买的骨头是哪个部位的？我现在都用back bone熬汤，但是总觉得没有骨头熬的汤好。
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r*****h
发帖数: 505 | 25 如果有的话，是会摆出来放在柜台上面，价格也不是很贵的那种吗？
似乎里面就一两根算是棒骨，其他都只是大骨头而已啊
【在 a********g 的大作中提到】
: 他们里面有棒骨，就是腿骨，煮骨头汤非常好，你得跟他们要，而且不是一直都有，我
: 感觉周六上午11点左右基本都有
:
: 老公几乎不吃。mm买的骨头是哪个部位的？我现在都用back bone熬汤，但是总觉得没
: 有骨头熬的汤好。
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e********e
发帖数: 6961 | 26 mm你在哪家ranch买的？MV的？
【在 a********g 的大作中提到】
: 他们里面有棒骨，就是腿骨，煮骨头汤非常好，你得跟他们要，而且不是一直都有，我
: 感觉周六上午11点左右基本都有
:
: 老公几乎不吃。mm买的骨头是哪个部位的？我现在都用back bone熬汤，但是总觉得没
: 有骨头熬的汤好。
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s*****o
发帖数: 2317 | 27 我买大排/肋排，没注意英语叫啥？
老公几乎不吃。mm买的骨头是哪个部位的？我现在都用back bone熬汤，但是总觉得没
有骨头熬的汤好。
【在 e********e 的大作中提到】
: 感觉大华买的都是猪颈骨，觉得这样的骨头质量很差呢，据说上面很多淋巴，反正我老公几乎不吃。mm买的骨头是哪个部位的？我现在都用back bone熬汤，但是总觉得没有骨头熬的汤好。
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f****D
发帖数: 4745 | |
a********g
发帖数: 412 | 29 不是那种装好袋子的，你得单独问他们要，不摆在外面，价格不到2块，跟那种摆在外面
的一个价，你就说你想要leg bone，问他们今天有没有
【在 r*****h 的大作中提到】
: 如果有的话，是会摆出来放在柜台上面，价格也不是很贵的那种吗？
: 似乎里面就一两根算是棒骨，其他都只是大骨头而已啊
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a********g
发帖数: 412 | 30 以前住村子的时候就在richmond那家买的，MV这家也有，可是现在婆婆走了就我一个人
实在没功夫煮骨头汤了，就买costco的organic鸡汤代替了，比骨头汤差远了。。。
【在 e********e 的大作中提到】
: mm你在哪家ranch买的？MV的？
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r*****h
发帖数: 505 | 31 哦，多谢tip！一定要讲leg bone吗？讲中文棒骨行不？。。
外面
【在 a********g 的大作中提到】
: 不是那种装好袋子的，你得单独问他们要，不摆在外面，价格不到2块，跟那种摆在外面
: 的一个价，你就说你想要leg bone，问他们今天有没有
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r*****h
发帖数: 505 | 32 煮完骨头汤放冷藏室存着用？
其实炖骨头应该是最方便呀，放进去熬就是了。。
【在 a********g 的大作中提到】
: 以前住村子的时候就在richmond那家买的，MV这家也有，可是现在婆婆走了就我一个人
: 实在没功夫煮骨头汤了，就买costco的organic鸡汤代替了，比骨头汤差远了。。。
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s*****o
发帖数: 2317 | 33 以前娃小的时候我是熬一锅骨汤
用冰盒冻上，给娃煮面啥的拿出几块来用
【在 r*****h 的大作中提到】
: 煮完骨头汤放冷藏室存着用？
: 其实炖骨头应该是最方便呀，放进去熬就是了。。
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r*****h
发帖数: 505 | 34 可是一格冰盒也冻不了多少汤呀，都好小一个一个的。。
【在 s*****o 的大作中提到】
: 以前娃小的时候我是熬一锅骨汤
: 用冰盒冻上，给娃煮面啥的拿出几块来用
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s*****o
发帖数: 2317 | 35 所以说是娃小的时候么……
用比较大的冰盒，还好吧
多余的就当场喝掉了，hiahia
【在 r*****h 的大作中提到】
: 可是一格冰盒也冻不了多少汤呀，都好小一个一个的。。
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f****D
发帖数: 4745 | 36 这个方法好～～回头试试～～
【在 s*****o 的大作中提到】
: 以前娃小的时候我是熬一锅骨汤
: 用冰盒冻上，给娃煮面啥的拿出几块来用
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a********g
发帖数: 412 | 37 呵呵，关键是卖的人不一定是中国人啊，有时候是老墨，中国人的时候你就说棒骨就行
【在 r*****h 的大作中提到】
: 哦，多谢tip！一定要讲leg bone吗？讲中文棒骨行不？。。
:
: 外面
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a********g
发帖数: 412 | 38 我们都煮好几遍，第一遍要倒掉，还要再洗骨头，我看我婆婆做很费事，所以我一次都
没自己弄过。。。
【在 r*****h 的大作中提到】
: 煮完骨头汤放冷藏室存着用？
: 其实炖骨头应该是最方便呀，放进去熬就是了。。
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s*****o
发帖数: 2317 | 39 还好啦
第一遍飞水，洗一洗，然后就可以把水煮开，小火慢慢熬着就是了
我觉得算比较省事的了
【在 a********g 的大作中提到】
: 我们都煮好几遍，第一遍要倒掉，还要再洗骨头，我看我婆婆做很费事，所以我一次都
: 没自己弄过。。。
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r*****h
发帖数: 505 | 40 今天去大华了，问里面的人有没有棒骨，他就指着柜台上的说这就是啊，我比划了一下
，人家还是坚持说就是这个，我只好买了一袋回来了。。
【在 a********g 的大作中提到】
: 呵呵，关键是卖的人不一定是中国人啊，有时候是老墨，中国人的时候你就说棒骨就行
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r*****h
发帖数: 505 | 41 这也不算费事呀，像susanto说的，先冷水下锅煮到水开，然后把骨头捞出来冲冲，再
放高压锅压大半个小时，就好了。。我比较讨厌做蔬菜，又洗又切还得加配料，麻烦
【在 a********g 的大作中提到】
: 我们都煮好几遍，第一遍要倒掉，还要再洗骨头，我看我婆婆做很费事，所以我一次都
: 没自己弄过。。。
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a********g
发帖数: 412 | 42 你去的时间可能不对，棒骨他们剔完后会放在一个大框里，整根的，你跟他说要几根他
给你切，袋子里那种是混了棒骨和其他骨头的，我感觉周六上午11点左右基本一去一个
准
【在 r*****h 的大作中提到】
: 今天去大华了，问里面的人有没有棒骨，他就指着柜台上的说这就是啊，我比划了一下
: ，人家还是坚持说就是这个，我只好买了一袋回来了。。
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a********g
发帖数: 412 | 43 我婆婆一煮都煮一下午，中间还要去油还要滤的，所以我就彻底放弃了。。。
【在 r*****h 的大作中提到】
: 这也不算费事呀，像susanto说的，先冷水下锅煮到水开，然后把骨头捞出来冲冲，再
: 放高压锅压大半个小时，就好了。。我比较讨厌做蔬菜，又洗又切还得加配料，麻烦
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e********e
发帖数: 6961 | 44 你婆婆比较细致，我跟楼上说的做法都一样，先焯水，在砂锅里面煮开了小火炖，从来
不去油过滤，最后加点冬瓜什么的，就好啦。
【在 a********g 的大作中提到】
: 我婆婆一煮都煮一下午，中间还要去油还要滤的，所以我就彻底放弃了。。。
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e********e
发帖数: 6961 | 45 今天6点去的MV的大华，买到了leg bone，$1.29/lb，oh yeah！
谢mm提供信息！：）
【在 a********g 的大作中提到】
: 你去的时间可能不对，棒骨他们剔完后会放在一个大框里，整根的，你跟他说要几根他
: 给你切，袋子里那种是混了棒骨和其他骨头的，我感觉周六上午11点左右基本一去一个
: 准
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a********g
发帖数: 412 | 46 对，MV卖的比村子那边的便宜。mm现在也住在MV？
【在 e********e 的大作中提到】
: 今天6点去的MV的大华，买到了leg bone，$1.29/lb，oh yeah！
: 谢mm提供信息！：）
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e********e
发帖数: 6961 | 47 我原来在PA，现在搬到了阳谷县和MV的边界处：）
【在 a********g 的大作中提到】
: 对，MV卖的比村子那边的便宜。mm现在也住在MV？
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a********g
发帖数: 412 | 48 我现在也住在那里！！离El Camino很近
【在 e********e 的大作中提到】
: 我原来在PA，现在搬到了阳谷县和MV的边界处：）
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e********e
发帖数: 6961 | 49 嗯嗯嗯，我们又成为邻居啦！：）
【在 a********g 的大作中提到】
: 我现在也住在那里！！离El Camino很近
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