r*****h 发帖数: 505 | |
r*****h 发帖数: 505 | |
s*****o 发帖数: 2317 | 3 恩,那地方东西很好,就是parking少些
别赶着周末啥的时候去还是很好的 |
a********g 发帖数: 412 | 4 El cerrito plaza有,但是organic的东西不多,每个周三solano街上有,全是organic的
【在 r*****h 的大作中提到】 : 有人去吗?去哪一个呢?
|
r*****h 发帖数: 505 | 5 谢谢啊,也不是想买organic的,就是大华的蔬菜太不新鲜了。。solana那个好像6月份
才开。
organic的
【在 a********g 的大作中提到】 : El cerrito plaza有,但是organic的东西不多,每个周三solano街上有,全是organic的
|
r*****h 发帖数: 505 | 6 我就平时去了,反正很近,呵呵
【在 s*****o 的大作中提到】 : 恩,那地方东西很好,就是parking少些 : 别赶着周末啥的时候去还是很好的
|
s*****o 发帖数: 2317 | 7 是,Ranch99现在越来越堕落了
cart就没几个好的,内部装修的感觉也脏兮兮的
现在买肉类都去lucy了
【在 r*****h 的大作中提到】 : 我就平时去了,反正很近,呵呵
|
f****D 发帖数: 4745 | 8 lucy??
or Lucky??
I don't like Lucky at all....
I go to safeway~~
【在 s*****o 的大作中提到】 : 是,Ranch99现在越来越堕落了 : cart就没几个好的,内部装修的感觉也脏兮兮的 : 现在买肉类都去lucy了
|
r*****h 发帖数: 505 | 9 可是美国超市的猪肉没那么多种啊。。
【在 f****D 的大作中提到】 : lucy?? : or Lucky?? : I don't like Lucky at all.... : I go to safeway~~
|
s*****o 发帖数: 2317 | 10 Lucky,hehe
I'm just used to going there,it's a little mall, there are some other stuff.
..
【在 f****D 的大作中提到】 : lucy?? : or Lucky?? : I don't like Lucky at all.... : I go to safeway~~
|
|
|
s*****o 发帖数: 2317 | 11 我现在买的猪肉很少了,顶多是买点骨头炖汤
都是牛肉、鱼虾啥的对付着
尽量蒸煮烤炖,少炒菜……
【在 r*****h 的大作中提到】 : 可是美国超市的猪肉没那么多种啊。。
|
p*********r 发帖数: 513 | 12 最近刚装修过,还可以呀。
【在 s*****o 的大作中提到】 : 是,Ranch99现在越来越堕落了 : cart就没几个好的,内部装修的感觉也脏兮兮的 : 现在买肉类都去lucy了
|
p*********r 发帖数: 513 | 13 最近我牛肉不敢吃,猪肉吃得少,鸡肉吃到想吐:(
【在 s*****o 的大作中提到】 : 我现在买的猪肉很少了,顶多是买点骨头炖汤 : 都是牛肉、鱼虾啥的对付着 : 尽量蒸煮烤炖,少炒菜……
|
f****D 发帖数: 4745 | 14 为啥不敢吃牛肉呢,周末刚烤了四个牛排,全部干掉了
真不好意思说我在减肥~~ |
s*****o 发帖数: 2317 | 15 南加发现疯牛病
我研究了一下,那种是没治的
感觉就是上天用来调整人口的,认命了……
【在 f****D 的大作中提到】 : 为啥不敢吃牛肉呢,周末刚烤了四个牛排,全部干掉了 : 真不好意思说我在减肥~~
|
f****D 发帖数: 4745 | 16 ahhh~~~
Is it ok with fully cooked beef?
5555
I am worried now~~
【在 s*****o 的大作中提到】 : 南加发现疯牛病 : 我研究了一下,那种是没治的 : 感觉就是上天用来调整人口的,认命了……
|
s*****o 发帖数: 2317 | 17 No, fully cooking doesn't help...
【在 f****D 的大作中提到】 : ahhh~~~ : Is it ok with fully cooked beef? : 5555 : I am worried now~~
|
e********e 发帖数: 6961 | 18 感觉大华买的都是猪颈骨,觉得这样的骨头质量很差呢,据说上面很多淋巴,反正我老公几乎不吃。mm买的骨头是哪个部位的?我现在都用back bone熬汤,但是总觉得没有骨头熬的汤好。
【在 s*****o 的大作中提到】 : 我现在买的猪肉很少了,顶多是买点骨头炖汤 : 都是牛肉、鱼虾啥的对付着 : 尽量蒸煮烤炖,少炒菜……
|
e********e 发帖数: 6961 | 19 我家原来很少吃猪肉,几乎都是牛肉,因为以前总觉得猪肉有股骚味,据说是放血没有
放干净。
现在吃还好,所以也经常买着做做红烧肉什么的。
【在 s*****o 的大作中提到】 : 我现在买的猪肉很少了,顶多是买点骨头炖汤 : 都是牛肉、鱼虾啥的对付着 : 尽量蒸煮烤炖,少炒菜……
|
e********e 发帖数: 6961 | 20 鸡肉我们家几乎不吃,呵呵,感觉这儿的鸡,感觉非organic的压根不能吃,一个
chicken breast就有好几磅,估计都是激素打的。
我上次在wholefoods买的organic的整鸡,那个骨头叫一个脆,我一把很钝的刀都能硬
生生斩断,一只鸡去头去爪子去内脏以后4磅多,据说3个月就长好了。这都能算
organic的。。。不过很嫩味道很好就是,但是下次不敢买了。
【在 p*********r 的大作中提到】 : 最近我牛肉不敢吃,猪肉吃得少,鸡肉吃到想吐:(
|
|
|
e********e 发帖数: 6961 | 21 现在只是牛吧?
【在 s*****o 的大作中提到】 : 南加发现疯牛病 : 我研究了一下,那种是没治的 : 感觉就是上天用来调整人口的,认命了……
|
a********g 发帖数: 412 | 22 他们里面有棒骨,就是腿骨,煮骨头汤非常好,你得跟他们要,而且不是一直都有,我
感觉周六上午11点左右基本都有
老公几乎不吃。mm买的骨头是哪个部位的?我现在都用back bone熬汤,但是总觉得没
有骨头熬的汤好。
【在 e********e 的大作中提到】 : 感觉大华买的都是猪颈骨,觉得这样的骨头质量很差呢,据说上面很多淋巴,反正我老公几乎不吃。mm买的骨头是哪个部位的?我现在都用back bone熬汤,但是总觉得没有骨头熬的汤好。
|
r*****h 发帖数: 505 | 23 哦,还是想吃吃猪蹄啊黄毛鸡啊各种鱼这些。。
【在 s*****o 的大作中提到】 : 我现在买的猪肉很少了,顶多是买点骨头炖汤 : 都是牛肉、鱼虾啥的对付着 : 尽量蒸煮烤炖,少炒菜……
|
r*****h 发帖数: 505 | 24 柜台里有小排骨呀,反正越贵的越好。。
我还挺喜欢吃大排骨的,有骨髓那种,可是这里买不到好的
老公几乎不吃。mm买的骨头是哪个部位的?我现在都用back bone熬汤,但是总觉得没
有骨头熬的汤好。
【在 e********e 的大作中提到】 : 感觉大华买的都是猪颈骨,觉得这样的骨头质量很差呢,据说上面很多淋巴,反正我老公几乎不吃。mm买的骨头是哪个部位的?我现在都用back bone熬汤,但是总觉得没有骨头熬的汤好。
|
r*****h 发帖数: 505 | 25 如果有的话,是会摆出来放在柜台上面,价格也不是很贵的那种吗?
似乎里面就一两根算是棒骨,其他都只是大骨头而已啊
【在 a********g 的大作中提到】 : 他们里面有棒骨,就是腿骨,煮骨头汤非常好,你得跟他们要,而且不是一直都有,我 : 感觉周六上午11点左右基本都有 : : 老公几乎不吃。mm买的骨头是哪个部位的?我现在都用back bone熬汤,但是总觉得没 : 有骨头熬的汤好。
|
e********e 发帖数: 6961 | 26 mm你在哪家ranch买的?MV的?
【在 a********g 的大作中提到】 : 他们里面有棒骨,就是腿骨,煮骨头汤非常好,你得跟他们要,而且不是一直都有,我 : 感觉周六上午11点左右基本都有 : : 老公几乎不吃。mm买的骨头是哪个部位的?我现在都用back bone熬汤,但是总觉得没 : 有骨头熬的汤好。
|
s*****o 发帖数: 2317 | 27 我买大排/肋排,没注意英语叫啥?
老公几乎不吃。mm买的骨头是哪个部位的?我现在都用back bone熬汤,但是总觉得没
有骨头熬的汤好。
【在 e********e 的大作中提到】 : 感觉大华买的都是猪颈骨,觉得这样的骨头质量很差呢,据说上面很多淋巴,反正我老公几乎不吃。mm买的骨头是哪个部位的?我现在都用back bone熬汤,但是总觉得没有骨头熬的汤好。
|
f****D 发帖数: 4745 | |
a********g 发帖数: 412 | 29 不是那种装好袋子的,你得单独问他们要,不摆在外面,价格不到2块,跟那种摆在外面
的一个价,你就说你想要leg bone,问他们今天有没有
【在 r*****h 的大作中提到】 : 如果有的话,是会摆出来放在柜台上面,价格也不是很贵的那种吗? : 似乎里面就一两根算是棒骨,其他都只是大骨头而已啊
|
a********g 发帖数: 412 | 30 以前住村子的时候就在richmond那家买的,MV这家也有,可是现在婆婆走了就我一个人
实在没功夫煮骨头汤了,就买costco的organic鸡汤代替了,比骨头汤差远了。。。
【在 e********e 的大作中提到】 : mm你在哪家ranch买的?MV的?
|
|
|
r*****h 发帖数: 505 | 31 哦,多谢tip!一定要讲leg bone吗?讲中文棒骨行不?。。
外面
【在 a********g 的大作中提到】 : 不是那种装好袋子的,你得单独问他们要,不摆在外面,价格不到2块,跟那种摆在外面 : 的一个价,你就说你想要leg bone,问他们今天有没有
|
r*****h 发帖数: 505 | 32 煮完骨头汤放冷藏室存着用?
其实炖骨头应该是最方便呀,放进去熬就是了。。
【在 a********g 的大作中提到】 : 以前住村子的时候就在richmond那家买的,MV这家也有,可是现在婆婆走了就我一个人 : 实在没功夫煮骨头汤了,就买costco的organic鸡汤代替了,比骨头汤差远了。。。
|
s*****o 发帖数: 2317 | 33 以前娃小的时候我是熬一锅骨汤
用冰盒冻上,给娃煮面啥的拿出几块来用
【在 r*****h 的大作中提到】 : 煮完骨头汤放冷藏室存着用? : 其实炖骨头应该是最方便呀,放进去熬就是了。。
|
r*****h 发帖数: 505 | 34 可是一格冰盒也冻不了多少汤呀,都好小一个一个的。。
【在 s*****o 的大作中提到】 : 以前娃小的时候我是熬一锅骨汤 : 用冰盒冻上,给娃煮面啥的拿出几块来用
|
s*****o 发帖数: 2317 | 35 所以说是娃小的时候么……
用比较大的冰盒,还好吧
多余的就当场喝掉了,hiahia
【在 r*****h 的大作中提到】 : 可是一格冰盒也冻不了多少汤呀,都好小一个一个的。。
|
f****D 发帖数: 4745 | 36 这个方法好~~回头试试~~
【在 s*****o 的大作中提到】 : 以前娃小的时候我是熬一锅骨汤 : 用冰盒冻上,给娃煮面啥的拿出几块来用
|
a********g 发帖数: 412 | 37 呵呵,关键是卖的人不一定是中国人啊,有时候是老墨,中国人的时候你就说棒骨就行
【在 r*****h 的大作中提到】 : 哦,多谢tip!一定要讲leg bone吗?讲中文棒骨行不?。。 : : 外面
|
a********g 发帖数: 412 | 38 我们都煮好几遍,第一遍要倒掉,还要再洗骨头,我看我婆婆做很费事,所以我一次都
没自己弄过。。。
【在 r*****h 的大作中提到】 : 煮完骨头汤放冷藏室存着用? : 其实炖骨头应该是最方便呀,放进去熬就是了。。
|
s*****o 发帖数: 2317 | 39 还好啦
第一遍飞水,洗一洗,然后就可以把水煮开,小火慢慢熬着就是了
我觉得算比较省事的了
【在 a********g 的大作中提到】 : 我们都煮好几遍,第一遍要倒掉,还要再洗骨头,我看我婆婆做很费事,所以我一次都 : 没自己弄过。。。
|
r*****h 发帖数: 505 | 40 今天去大华了,问里面的人有没有棒骨,他就指着柜台上的说这就是啊,我比划了一下
,人家还是坚持说就是这个,我只好买了一袋回来了。。
【在 a********g 的大作中提到】 : 呵呵,关键是卖的人不一定是中国人啊,有时候是老墨,中国人的时候你就说棒骨就行
|
|
|
r*****h 发帖数: 505 | 41 这也不算费事呀,像susanto说的,先冷水下锅煮到水开,然后把骨头捞出来冲冲,再
放高压锅压大半个小时,就好了。。我比较讨厌做蔬菜,又洗又切还得加配料,麻烦
【在 a********g 的大作中提到】 : 我们都煮好几遍,第一遍要倒掉,还要再洗骨头,我看我婆婆做很费事,所以我一次都 : 没自己弄过。。。
|
a********g 发帖数: 412 | 42 你去的时间可能不对,棒骨他们剔完后会放在一个大框里,整根的,你跟他说要几根他
给你切,袋子里那种是混了棒骨和其他骨头的,我感觉周六上午11点左右基本一去一个
准
【在 r*****h 的大作中提到】 : 今天去大华了,问里面的人有没有棒骨,他就指着柜台上的说这就是啊,我比划了一下 : ,人家还是坚持说就是这个,我只好买了一袋回来了。。
|
a********g 发帖数: 412 | 43 我婆婆一煮都煮一下午,中间还要去油还要滤的,所以我就彻底放弃了。。。
【在 r*****h 的大作中提到】 : 这也不算费事呀,像susanto说的,先冷水下锅煮到水开,然后把骨头捞出来冲冲,再 : 放高压锅压大半个小时,就好了。。我比较讨厌做蔬菜,又洗又切还得加配料,麻烦
|
e********e 发帖数: 6961 | 44 你婆婆比较细致,我跟楼上说的做法都一样,先焯水,在砂锅里面煮开了小火炖,从来
不去油过滤,最后加点冬瓜什么的,就好啦。
【在 a********g 的大作中提到】 : 我婆婆一煮都煮一下午,中间还要去油还要滤的,所以我就彻底放弃了。。。
|
e********e 发帖数: 6961 | 45 今天6点去的MV的大华,买到了leg bone,$1.29/lb,oh yeah!
谢mm提供信息!:)
【在 a********g 的大作中提到】 : 你去的时间可能不对,棒骨他们剔完后会放在一个大框里,整根的,你跟他说要几根他 : 给你切,袋子里那种是混了棒骨和其他骨头的,我感觉周六上午11点左右基本一去一个 : 准
|
a********g 发帖数: 412 | 46 对,MV卖的比村子那边的便宜。mm现在也住在MV?
【在 e********e 的大作中提到】 : 今天6点去的MV的大华,买到了leg bone,$1.29/lb,oh yeah! : 谢mm提供信息!:)
|
e********e 发帖数: 6961 | 47 我原来在PA,现在搬到了阳谷县和MV的边界处:)
【在 a********g 的大作中提到】 : 对,MV卖的比村子那边的便宜。mm现在也住在MV?
|
a********g 发帖数: 412 | 48 我现在也住在那里!!离El Camino很近
【在 e********e 的大作中提到】 : 我原来在PA,现在搬到了阳谷县和MV的边界处:)
|
e********e 发帖数: 6961 | 49 嗯嗯嗯,我们又成为邻居啦!:)
【在 a********g 的大作中提到】 : 我现在也住在那里!!离El Camino很近
|