l********n
发帖数: 759 | 1 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: lastheaven (andvegas), 信区: Military
标 题: 一个非常奇怪的事实，自古吃面包的欧洲人，对gluten过敏的基因比例大大高于吃米饭的亚洲人
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 8 10:04:17 2015, 美东)
而在中国人里，面食为主的西北汉族，拥有这个对gluten过敏基因的比例也远远高于其
他地方的汉族。
这个从基因进化上怎么解释？？ |
D*a
发帖数: 6830 | |
l********e
发帖数: 415 | 3 小麦的历史也就几千年，占人类进化历史的0.2%？
菌斑脑残文不要转过来。
高于吃米饭的亚洲人
【在 l********n 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
: 发信人: lastheaven (andvegas), 信区: Military
: 标 题: 一个非常奇怪的事实，自古吃面包的欧洲人，对gluten过敏的基因比例大大高于吃米饭的亚洲人
: 发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 8 10:04:17 2015, 美东)
: 而在中国人里，面食为主的西北汉族，拥有这个对gluten过敏基因的比例也远远高于其
: 他地方的汉族。
: 这个从基因进化上怎么解释？？
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c**********r
发帖数: 891 | 4 你这也有问题，北欧成年人乳糖不耐的比例远低于汉族，畜牧取奶的历史跟农耕小麦的
历史差不多吧？
【在 l********e 的大作中提到】
: 小麦的历史也就几千年，占人类进化历史的0.2%？
: 菌斑脑残文不要转过来。
:
: 高于吃米饭的亚洲人
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l********e
发帖数: 415 | 5 没有问题啊。在两个例子里面，我都认为environment-genotype没有联系。
【在 c**********r 的大作中提到】
: 你这也有问题，北欧成年人乳糖不耐的比例远低于汉族，畜牧取奶的历史跟农耕小麦的
: 历史差不多吧？
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P******o
发帖数: 505 | 6 个人认为这是中餐馆的一个绝好的商机。
很多美国人有gluten过敏。
一家人里有一个人过敏，全家的吃餐馆都受影响。
而有些中餐基本上99%都是gluten free.
只是我们不宣传。别人也不知道。
如果中餐馆打出gluten free的菜单，一定大受欢迎。 |
l*y
发帖数: 21010 | 7 Are u joking? Soy sauce has wheat |
c**********r
发帖数: 891 | 8 明显欧洲人乳糖耐受跟丫们常年喝奶有联系。你说没联系你解释一下原因。
【在 l********e 的大作中提到】
: 没有问题啊。在两个例子里面，我都认为environment-genotype没有联系。
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