a*******e 发帖数: 12169 | 1 今天吃铁板
除了偷懒买的HMart腌好的猪肉片和牛肉片以外,还有藕片,蘑菇片
自己准备了芦笋肉卷,用汤火锅的薄猪肉片,将芦笋卷好,撒上些酱油、胡椒和橄榄油,腌10分钟就可以烤了 |
g*y 发帖数: 2354 | 2 看起来不错,不过对lz来说这做法实在太简单了,显不出功力,呵呵。还有个问题:肉
片要想嫩的花,那芦笋能熟吗?
油,腌10分钟就可以烤了
【在 a*******e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 今天吃铁板 : 除了偷懒买的HMart腌好的猪肉片和牛肉片以外,还有藕片,蘑菇片 : 自己准备了芦笋肉卷,用汤火锅的薄猪肉片,将芦笋卷好,撒上些酱油、胡椒和橄榄油,腌10分钟就可以烤了
|
a*******e 发帖数: 12169 | 3 芦笋很容易熟的,当然你不要买很粗的那种芦笋,也不要太细的,中等就好了
因为肉包住芦笋,所以里面形成一个蒸汽包把芦笋蒸熟了
【在 g*y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 看起来不错,不过对lz来说这做法实在太简单了,显不出功力,呵呵。还有个问题:肉 : 片要想嫩的花,那芦笋能熟吗? : : 油,腌10分钟就可以烤了
|
j****s 发帖数: 228 | |
M*****e 发帖数: 1205 | |
C*****8 发帖数: 513 | |
o**w 发帖数: 469 | 7 haha we do that a lot at home, but then fire alarm will not stop ringing....
try grilling squash, they are yum yum yum!!!
(also pork belly!) |
p****e 发帖数: 607 | 8 高手!我可不可以跟你报个名学习一下怎么给菜拍照啊?
油,腌10分钟就可以烤了
【在 a*******e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 今天吃铁板 : 除了偷懒买的HMart腌好的猪肉片和牛肉片以外,还有藕片,蘑菇片 : 自己准备了芦笋肉卷,用汤火锅的薄猪肉片,将芦笋卷好,撒上些酱油、胡椒和橄榄油,腌10分钟就可以烤了
|
h***e 发帖数: 7320 | 9 赞,这方子收藏了,赶明儿试一下,刚好买了个smokeless的grill
应该可以用得上哦
油,腌10分钟就可以烤了
【在 a*******e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 今天吃铁板 : 除了偷懒买的HMart腌好的猪肉片和牛肉片以外,还有藕片,蘑菇片 : 自己准备了芦笋肉卷,用汤火锅的薄猪肉片,将芦笋卷好,撒上些酱油、胡椒和橄榄油,腌10分钟就可以烤了
|
a*******e 发帖数: 12169 | |
|
|
a*******e 发帖数: 12169 | 11 你也是想给自己做的蛋糕照相吗?
【在 p****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 高手!我可不可以跟你报个名学习一下怎么给菜拍照啊? : : 油,腌10分钟就可以烤了
|
p****e 发帖数: 607 | 12 对啊!在室内黄色灯光下完全不知道该怎么拍
当然白天的时候拍得也不怎么样。。。
【在 a*******e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 你也是想给自己做的蛋糕照相吗?
|
a*******e 发帖数: 12169 | 13 可以调白平衡。。或者后期处理
你在麻州什么地方啊
【在 p****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 对啊!在室内黄色灯光下完全不知道该怎么拍 : 当然白天的时候拍得也不怎么样。。。
|
p****e 发帖数: 607 | 14 我们这里基本上还可以叫做boston...
【在 a*******e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 可以调白平衡。。或者后期处理 : 你在麻州什么地方啊
|
a*******e 发帖数: 12169 | 15 那就是近郊。。。哪个方向。。。我在北边远郊
【在 p****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我们这里基本上还可以叫做boston...
|
Y**********n 发帖数: 555 | 16 大师,还没睡那~, 请教个问题:就是晚上,家里,开普通灯.如果用Aperture F 1.8,
ISO 200, 自动对到1/25, 1/16 秒的样子.当然这样用手端这拍,或者哪怕上三脚架,拍
小动物小孩什么的就是一片需. 于是换到S mode, force shutter speed to be 1/100
- 1/80 s, 换了若干白平衡设置, 全都是加完亮度以后变的很grainy, 跟iso 800效
果差不多,根本就不能看. 怎么改进呢? |
p****e 发帖数: 607 | 17 Umass Boston附近。。。
【在 a*******e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 那就是近郊。。。哪个方向。。。我在北边远郊
|