a*******e
发帖数: 12169 | 1 今天吃铁板
除了偷懒买的HMart腌好的猪肉片和牛肉片以外，还有藕片，蘑菇片
自己准备了芦笋肉卷，用汤火锅的薄猪肉片，将芦笋卷好，撒上些酱油、胡椒和橄榄油，腌10分钟就可以烤了 |
g*y
发帖数: 2354 | 2 看起来不错，不过对lz来说这做法实在太简单了，显不出功力，呵呵。还有个问题：肉
片要想嫩的花，那芦笋能熟吗？
油，腌10分钟就可以烤了
【在 a*******e 的大作中提到】
: 今天吃铁板
: 除了偷懒买的HMart腌好的猪肉片和牛肉片以外，还有藕片，蘑菇片
: 自己准备了芦笋肉卷，用汤火锅的薄猪肉片，将芦笋卷好，撒上些酱油、胡椒和橄榄油，腌10分钟就可以烤了
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a*******e
发帖数: 12169 | 3 芦笋很容易熟的，当然你不要买很粗的那种芦笋，也不要太细的，中等就好了
因为肉包住芦笋，所以里面形成一个蒸汽包把芦笋蒸熟了
【在 g*y 的大作中提到】
: 看起来不错，不过对lz来说这做法实在太简单了，显不出功力，呵呵。还有个问题：肉
: 片要想嫩的花，那芦笋能熟吗？
:
: 油，腌10分钟就可以烤了
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j****s
发帖数: 228 | |
M*****e
发帖数: 1205 | |
C*****8
发帖数: 513 | |
o**w
发帖数: 469 | 7 haha we do that a lot at home, but then fire alarm will not stop ringing....
try grilling squash, they are yum yum yum!!!
(also pork belly!) |
p****e
发帖数: 607 | 8 高手！我可不可以跟你报个名学习一下怎么给菜拍照啊？
油，腌10分钟就可以烤了
【在 a*******e 的大作中提到】
: 今天吃铁板
: 除了偷懒买的HMart腌好的猪肉片和牛肉片以外，还有藕片，蘑菇片
: 自己准备了芦笋肉卷，用汤火锅的薄猪肉片，将芦笋卷好，撒上些酱油、胡椒和橄榄油，腌10分钟就可以烤了
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h***e
发帖数: 7320 | 9 赞，这方子收藏了，赶明儿试一下，刚好买了个smokeless的grill
应该可以用得上哦
油，腌10分钟就可以烤了
【在 a*******e 的大作中提到】
: 今天吃铁板
: 除了偷懒买的HMart腌好的猪肉片和牛肉片以外，还有藕片，蘑菇片
: 自己准备了芦笋肉卷，用汤火锅的薄猪肉片，将芦笋卷好，撒上些酱油、胡椒和橄榄油，腌10分钟就可以烤了
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a*******e
发帖数: 12169 | |
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a*******e
发帖数: 12169 | 11 你也是想给自己做的蛋糕照相吗？
【在 p****e 的大作中提到】
: 高手！我可不可以跟你报个名学习一下怎么给菜拍照啊？
:
: 油，腌10分钟就可以烤了
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p****e
发帖数: 607 | 12 对啊！在室内黄色灯光下完全不知道该怎么拍
当然白天的时候拍得也不怎么样。。。
【在 a*******e 的大作中提到】
: 你也是想给自己做的蛋糕照相吗？
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a*******e
发帖数: 12169 | 13 可以调白平衡。。或者后期处理
你在麻州什么地方啊
【在 p****e 的大作中提到】
: 对啊！在室内黄色灯光下完全不知道该怎么拍
: 当然白天的时候拍得也不怎么样。。。
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p****e
发帖数: 607 | 14 我们这里基本上还可以叫做boston...
【在 a*******e 的大作中提到】
: 可以调白平衡。。或者后期处理
: 你在麻州什么地方啊
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a*******e
发帖数: 12169 | 15 那就是近郊。。。哪个方向。。。我在北边远郊
【在 p****e 的大作中提到】
: 我们这里基本上还可以叫做boston...
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Y**********n
发帖数: 555 | 16 大师，还没睡那~， 请教个问题：就是晚上,家里,开普通灯.如果用Aperture F 1.8,
ISO 200, 自动对到1/25, 1/16 秒的样子.当然这样用手端这拍,或者哪怕上三脚架,拍
小动物小孩什么的就是一片需. 于是换到S mode, force shutter speed to be 1/100
- 1/80 s, 换了若干白平衡设置, 全都是加完亮度以后变的很grainy, 跟iso 800效
果差不多,根本就不能看. 怎么改进呢? |
p****e
发帖数: 607 | 17 Umass Boston附近。。。
【在 a*******e 的大作中提到】
: 那就是近郊。。。哪个方向。。。我在北边远郊
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