l*********y
发帖数: 3 | 1 昨天去costco买了一包wild cod，特地买的wild，结果今天打开发现有一条肉粉色小虫
，还在动呢。。。
我本来就不吃鱼，LG最爱吃鱼的，他说以后再也不吃鱼了，呵呵。其实自上次看到说H-
mart的鱼有虫，俺们就再没买过鱼，不论是哪个超市的。昨天看着costco的鱼不错，想
着应该干净吧，看来哪儿的鱼都一样啊
人就是这样，不知道有虫的时候吃的也挺香的，可一旦知道了，脑子里就浮想联翩了。
不怕虫的同志们尽管继续吃，怕虫的小心为妙！ |
a*****n
发帖数: 2835 | 2 虫子难道煮不死吗？油炸总该死了吧
H-
【在 l*********y 的大作中提到】
: 昨天去costco买了一包wild cod，特地买的wild，结果今天打开发现有一条肉粉色小虫
: ，还在动呢。。。
: 我本来就不吃鱼，LG最爱吃鱼的，他说以后再也不吃鱼了，呵呵。其实自上次看到说H-
: mart的鱼有虫，俺们就再没买过鱼，不论是哪个超市的。昨天看着costco的鱼不错，想
: 着应该干净吧，看来哪儿的鱼都一样啊
: 人就是这样，不知道有虫的时候吃的也挺香的，可一旦知道了，脑子里就浮想联翩了。
: 不怕虫的同志们尽管继续吃，怕虫的小心为妙！
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G******f
发帖数: 16223 | 3 上次忘了在哪儿看到的，说西雅图那边野生抓的salmon基本上都有寄生虫
H-
【在 l*********y 的大作中提到】
: 昨天去costco买了一包wild cod，特地买的wild，结果今天打开发现有一条肉粉色小虫
: ，还在动呢。。。
: 我本来就不吃鱼，LG最爱吃鱼的，他说以后再也不吃鱼了，呵呵。其实自上次看到说H-
: mart的鱼有虫，俺们就再没买过鱼，不论是哪个超市的。昨天看着costco的鱼不错，想
: 着应该干净吧，看来哪儿的鱼都一样啊
: 人就是这样，不知道有虫的时候吃的也挺香的，可一旦知道了，脑子里就浮想联翩了。
: 不怕虫的同志们尽管继续吃，怕虫的小心为妙！
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a********i
发帖数: 6345 | |
b********n
发帖数: 352 | |
t****n
发帖数: 6 | 6
三文鱼本来就比其它深海鱼多寄生虫，所以不建议生吃
【在 G******f 的大作中提到】
: 上次忘了在哪儿看到的，说西雅图那边野生抓的salmon基本上都有寄生虫
:
: H-
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i*****e
发帖数: 6614 | |
t****n
发帖数: 6 | 8
不是的。就是三文鱼问题比较严重但被人忽略，像tuna那些还是可以吃的。
三文鱼的寄生虫问题蔡澜在专栏里有写过：
http://www.omuser.com/viewthread.php?tid=77757
【在 i*****e 的大作中提到】
: 那日本店里的生鱼片以后都不能吃了？？
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i*****e
发帖数: 6614 | 9 也有很多三纹鱼的生鱼片啊。。cambridge就有家店卖说是可以生吃的三纹鱼，不知道
有没有检测过的 |
l****x
发帖数: 1356 | |
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w*******g
发帖数: 140 | 11 在哪的costco呀？
H-
【在 l*********y 的大作中提到】
: 昨天去costco买了一包wild cod，特地买的wild，结果今天打开发现有一条肉粉色小虫
: ，还在动呢。。。
: 我本来就不吃鱼，LG最爱吃鱼的，他说以后再也不吃鱼了，呵呵。其实自上次看到说H-
: mart的鱼有虫，俺们就再没买过鱼，不论是哪个超市的。昨天看着costco的鱼不错，想
: 着应该干净吧，看来哪儿的鱼都一样啊
: 人就是这样，不知道有虫的时候吃的也挺香的，可一旦知道了，脑子里就浮想联翩了。
: 不怕虫的同志们尽管继续吃，怕虫的小心为妙！
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G******f
发帖数: 16223 | 12 costco有sushi grade的三文鱼etc，我觉得应该还是能相信的。。。吧
【在 i*****e 的大作中提到】
: 也有很多三纹鱼的生鱼片啊。。cambridge就有家店卖说是可以生吃的三纹鱼，不知道
: 有没有检测过的
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G******f
发帖数: 16223 | 13 太伤心了，我生吃只喜欢三文鱼
【在 t****n 的大作中提到】
:
: 不是的。就是三文鱼问题比较严重但被人忽略，像tuna那些还是可以吃的。
: 三文鱼的寄生虫问题蔡澜在专栏里有写过：
: http://www.omuser.com/viewthread.php?tid=77757
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b*******d
发帖数: 281 | |
l*********y
发帖数: 3 | 15 很少发帖都忘了呵呵，
当时没有拍照片，吓得我直接扔垃圾了。之前有一个H-MART的帖子，小虫的样子和那个
一样一样的。COSTCO是Waltham那家，不过我觉得所有的店应该都一样。再有人说河鱼
海鱼之分，我查了一下好像只要是水产品都有寄生虫，可能河鱼体内的寄生虫小一些或
者只是虫卵，肉眼不太看的清。
据说高温炸或蒸时间够长，那些虫子就over了。可是再吃的话总有心理障碍，还是算了
吧。。。我觉得大家还是尽量不吃生鱼之类的，然后做鱼虾之类的东西时间长一些，不
要只图口味鲜美，还是食品安全更重要！还有厨房里的生熟用具一定要分开，定期消毒
。 |
w********u
发帖数: 5457 | 16 cod属于深海冷水鱼种，春秋两季的cod基本肉内都有寄生虫存在。但是这种寄生虫基本
不会对人类造成任何伤害，只要不生吃，煮熟了这种寄生虫很容易被杀死。不用担心。
其实很多淡水鱼和海水鱼都是有寄生虫的，但是煮熟了大多都没有关系。切记不要生吃
才是王道。不要学日本人，那是野蛮的民族。
食用鱼肉，更应该担心的是其中的重金属和其它有害类残留（DTT等），这些都是无法
通过烹饪去掉，而且容易在体内积累的有害物质。寄生虫比起这些来，危害小很多。
wild的鱼，一定要看产地，食物链上层的鱼类，体内的重金属含量一般都会比较高，例
如tuna，swordfish和blue fish等。淡水鱼也有污染问题，但是养殖的鱼污染会少一些
。不过，养殖的鱼，因为有饲料的问题，有可能存在有激素和添加剂的危险。
总之，吃鱼，不是野生的就一定好，也不是说养殖的就更好。各有各的问题。有虫不要
太担心。但是不管什么鱼，煮熟了吃是不会有错的。 |
a***o
发帖数: 3734 | |
l****x
发帖数: 1356 | 18 鉴于日本人是世界上寿命最长的民族，
你这么说实在是没有说服力
也许正是那些寄生虫才有延年益寿的功效！
不要学日本人，那是野蛮的民族。
【在 w********u 的大作中提到】
: cod属于深海冷水鱼种，春秋两季的cod基本肉内都有寄生虫存在。但是这种寄生虫基本
: 不会对人类造成任何伤害，只要不生吃，煮熟了这种寄生虫很容易被杀死。不用担心。
: 其实很多淡水鱼和海水鱼都是有寄生虫的，但是煮熟了大多都没有关系。切记不要生吃
: 才是王道。不要学日本人，那是野蛮的民族。
: 食用鱼肉，更应该担心的是其中的重金属和其它有害类残留（DTT等），这些都是无法
: 通过烹饪去掉，而且容易在体内积累的有害物质。寄生虫比起这些来，危害小很多。
: wild的鱼，一定要看产地，食物链上层的鱼类，体内的重金属含量一般都会比较高，例
: 如tuna，swordfish和blue fish等。淡水鱼也有污染问题，但是养殖的鱼污染会少一些
: 。不过，养殖的鱼，因为有饲料的问题，有可能存在有激素和添加剂的危险。
: 总之，吃鱼，不是野生的就一定好，也不是说养殖的就更好。各有各的问题。有虫不要
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G******f
发帖数: 16223 | 19 又或者要是不吃那些寄生虫他们能活两百岁？
【在 l****x 的大作中提到】
: 鉴于日本人是世界上寿命最长的民族，
: 你这么说实在是没有说服力
: 也许正是那些寄生虫才有延年益寿的功效！
:
: 不要学日本人，那是野蛮的民族。
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w********u
发帖数: 5457 | 20 呵呵，
既然你觉得吃寄生虫延年益寿，那就请千万别客气，不吃实在对不住你自己啊！
【在 l****x 的大作中提到】
: 鉴于日本人是世界上寿命最长的民族，
: 你这么说实在是没有说服力
: 也许正是那些寄生虫才有延年益寿的功效！
:
: 不要学日本人，那是野蛮的民族。
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d******g
发帖数: 1728 | 21 哪些产地的鱼比较安全？
【在 w********u 的大作中提到】
: cod属于深海冷水鱼种，春秋两季的cod基本肉内都有寄生虫存在。但是这种寄生虫基本
: 不会对人类造成任何伤害，只要不生吃，煮熟了这种寄生虫很容易被杀死。不用担心。
: 其实很多淡水鱼和海水鱼都是有寄生虫的，但是煮熟了大多都没有关系。切记不要生吃
: 才是王道。不要学日本人，那是野蛮的民族。
: 食用鱼肉，更应该担心的是其中的重金属和其它有害类残留（DTT等），这些都是无法
: 通过烹饪去掉，而且容易在体内积累的有害物质。寄生虫比起这些来，危害小很多。
: wild的鱼，一定要看产地，食物链上层的鱼类，体内的重金属含量一般都会比较高，例
: 如tuna，swordfish和blue fish等。淡水鱼也有污染问题，但是养殖的鱼污染会少一些
: 。不过，养殖的鱼，因为有饲料的问题，有可能存在有激素和添加剂的危险。
: 总之，吃鱼，不是野生的就一定好，也不是说养殖的就更好。各有各的问题。有虫不要
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c***f
发帖数: 96 | 22 好奇什么样的虫子？
是鱼肉里面的？还是后来进去的？
H-
【在 l*********y 的大作中提到】
: 昨天去costco买了一包wild cod，特地买的wild，结果今天打开发现有一条肉粉色小虫
: ，还在动呢。。。
: 我本来就不吃鱼，LG最爱吃鱼的，他说以后再也不吃鱼了，呵呵。其实自上次看到说H-
: mart的鱼有虫，俺们就再没买过鱼，不论是哪个超市的。昨天看着costco的鱼不错，想
: 着应该干净吧，看来哪儿的鱼都一样啊
: 人就是这样，不知道有虫的时候吃的也挺香的，可一旦知道了，脑子里就浮想联翩了。
: 不怕虫的同志们尽管继续吃，怕虫的小心为妙！
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b*********h
发帖数: 951 | 23 唉，水产品就是容易有寄生虫，不必惊慌啊，除了恶心
煮熟了都一样，高蛋白
只有生吃是问题，而且老实说，生吃成虫也没啥大不了的（还是除了恶心），怕的是虫
卵。所以满足生吃标准的鱼肉，都是经过冷冻等特殊处理的，一般超市的不合要求，不
专业小店的更是来源可疑，不要随便吃。 |
c***f
发帖数: 96 | 24 俺已经很久没有去Minado 了......
那个店俺严重怀疑....
【在 b*********h 的大作中提到】
: 唉，水产品就是容易有寄生虫，不必惊慌啊，除了恶心
: 煮熟了都一样，高蛋白
: 只有生吃是问题，而且老实说，生吃成虫也没啥大不了的（还是除了恶心），怕的是虫
: 卵。所以满足生吃标准的鱼肉，都是经过冷冻等特殊处理的，一般超市的不合要求，不
: 专业小店的更是来源可疑，不要随便吃。
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y*******h
发帖数: 443 | 25 生鱼片的肉都要低温处理的，野生活鱼，可不敢直接吃。 |
