a*******e
发帖数: 12169 | 1 据可靠消息，川雅居换了东家。原来的大厨可能再帮忙新东家一个月，以后就不一定是
川菜了。
唉～～～可惜啊 |
g*****n
发帖数: 21539 | 2 大厨自己要单干了还是被翘走了
【在 a*******e 的大作中提到】
: 据可靠消息，川雅居换了东家。原来的大厨可能再帮忙新东家一个月，以后就不一定是
: 川菜了。
: 唉～～～可惜啊
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a*******e
发帖数: 12169 | 3 是散伙了
【在 g*****n 的大作中提到】
: 大厨自己要单干了还是被翘走了
|
g*****n
发帖数: 21539 | 4 看来不做老美口味的很难活， 城里杂人聚集的地方还好
【在 a*******e 的大作中提到】
: 是散伙了
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j**f
发帖数: 7403 | 5 位置太偏了。想去一次，还得考虑油钱。都4块多了！
看来不做老美口味的很难活， 城里杂人聚集的地方还好
【在 g*****n 的大作中提到】
: 看来不做老美口味的很难活， 城里杂人聚集的地方还好
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g*****n
发帖数: 21539 | 6 所以这点brookline的四川饭庄就挺好， 把美国老生意做好了就行了， 抓住主要顾客
， 这么多年这么多人complain, 还是活的挺好， 哈哈
【在 j**f 的大作中提到】
: 位置太偏了。想去一次，还得考虑油钱。都4块多了！
:
: 看来不做老美口味的很难活， 城里杂人聚集的地方还好
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j**f
发帖数: 7403 | 7 brookline那个，就那么几个菜可以吃。每次去，都是一样的几个菜。
吃来吃去，真没劲，就不去了。。。
所以这点brookline的四川饭庄就挺好， 把美国老生意做好了就行了， 抓住主要顾客
， 这么多年这么多人complain, 还是活的挺好， 哈哈
【在 g*****n 的大作中提到】
: 所以这点brookline的四川饭庄就挺好， 把美国老生意做好了就行了， 抓住主要顾客
: ， 这么多年这么多人complain, 还是活的挺好， 哈哈
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g*****n
发帖数: 21539 | 8 老板想明白了， 反正从你那里也挣不多， 不如纯粹糊弄老美， 不费那个劲了， 在
chinatown的来的都是嘴刁的， 不弄好点也没人去了
【在 j**f 的大作中提到】
: brookline那个，就那么几个菜可以吃。每次去，都是一样的几个菜。
: 吃来吃去，真没劲，就不去了。。。
:
: 所以这点brookline的四川饭庄就挺好， 把美国老生意做好了就行了， 抓住主要顾客
: ， 这么多年这么多人complain, 还是活的挺好， 哈哈
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X*******o
发帖数: 1587 | 9 那老板还会开店么？
昨天还说要去吃的呢。地方还是偏了点，可惜了哇。
【在 a*******e 的大作中提到】
: 据可靠消息，川雅居换了东家。原来的大厨可能再帮忙新东家一个月，以后就不一定是
: 川菜了。
: 唉～～～可惜啊
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q****r
发帖数: 2285 | |
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g*****n
发帖数: 21539 | 11 你们都是几周才去一次， 饭馆需要固定的盈利， 月初开张就这么多钱等着， 什么东
西一从爱好变成了职业， 就完全变了另一种东西了， 还好， 偶在大厨走之前去一次吧
【在 q****r 的大作中提到】
: 觉得好可惜，他家做的还可以的啊
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q****r
发帖数: 2285 | 12 哈哈， 曾经一个星期一次， 坚持了两个月， 搬家了
次吧
【在 g*****n 的大作中提到】
: 你们都是几周才去一次， 饭馆需要固定的盈利， 月初开张就这么多钱等着， 什么东
: 西一从爱好变成了职业， 就完全变了另一种东西了， 还好， 偶在大厨走之前去一次吧
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g*****n
发帖数: 21539 | 13 你看哈佛的燕京不管多么烂， 始终屹立不倒， 地利啊， 川雅居可惜了
【在 q****r 的大作中提到】
: 哈哈， 曾经一个星期一次， 坚持了两个月， 搬家了
:
: 次吧
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q****r
发帖数: 2285 | 14 他们要是能全体换个地方，其实还是能成功的。
【在 g*****n 的大作中提到】
: 你看哈佛的燕京不管多么烂， 始终屹立不倒， 地利啊， 川雅居可惜了
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g*****n
发帖数: 21539 | 15 也成不了， 新地方地租太高， 成本还是上去了， 比如五月花， 20年前和MIT订的租
约， 去年房租加倍， 如果是新的估计也做不下去， 老的象他们那种已经有名，有固
定客户群的还是没问题
【在 q****r 的大作中提到】
: 他们要是能全体换个地方，其实还是能成功的。
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b**l
发帖数: 33123 | 16 目前最想去的地方，惨。
要是重庆食府也不做了，我就彻底不用出去吃川菜了。
【在 a*******e 的大作中提到】
: 据可靠消息，川雅居换了东家。原来的大厨可能再帮忙新东家一个月，以后就不一定是
: 川菜了。
: 唉～～～可惜啊
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p****m
发帖数: 860 | 17 大厨去哪里啊？川雅居实在是太偏了，如果换个地方，还呆在大波士顿地区就好了。 |
a*******e
发帖数: 12169 | 18 大厨以前好像是川泰苑的，看会不会回去。
【在 p****m 的大作中提到】
: 大厨去哪里啊？川雅居实在是太偏了，如果换个地方，还呆在大波士顿地区就好了。
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X*******o
发帖数: 1587 | 19 我记得川雅居老板说过他们的大厨和川泰缘的是师兄弟。
但是川泰缘做菜的原料很不新鲜。
【在 a*******e 的大作中提到】
: 大厨以前好像是川泰苑的，看会不会回去。
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s***i
发帖数: 1443 | 20 brookline的四川饭庄昨天才去,感觉还成 就是贵了点
不知道brookline那家老四川怎么样 |
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l****x
发帖数: 1356 | |
t********t
发帖数: 5415 | 22
billerica的那个？并不附近，local得小开一会...不过很不错是真的，个人觉得和
framingham那
个有一拼甚至更好？
对川雅居大厨的离去表示痛心疾首...对我几乎是食堂级的地方了...还煽动公司从那订
过一回饭，同事
们普遍表示比之前的中餐馆好出N档...
【在 s***i 的大作中提到】
: brookline的四川饭庄昨天才去,感觉还成 就是贵了点
: 不知道brookline那家老四川怎么样
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s***i
发帖数: 1443 | 23 Beacon street上面的那个，在Ruggles教堂边上，不知道跟你说的那几个是不是一家开的
【在 t********t 的大作中提到】
:
: billerica的那个？并不附近，local得小开一会...不过很不错是真的，个人觉得和
: framingham那
: 个有一拼甚至更好？
: 对川雅居大厨的离去表示痛心疾首...对我几乎是食堂级的地方了...还煽动公司从那订
: 过一回饭，同事
: 们普遍表示比之前的中餐馆好出N档...
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a*******e
发帖数: 12169 | 24 Beacon上面那个（原来的全聚德）和Billerica是一家。
开的
【在 s***i 的大作中提到】
: Beacon street上面的那个，在Ruggles教堂边上，不知道跟你说的那几个是不是一家开的
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h******y
发帖数: 3501 | 25 sigh, 换到SHARON来吧。把SHARON的老四川换走好了 |
a***e
发帖数: 38850 | 26 re
【在 h******y 的大作中提到】
: sigh, 换到SHARON来吧。把SHARON的老四川换走好了
|
a*******e
发帖数: 12169 | 27 SHARON的老四川比其它3家差很多吗？
【在 h******y 的大作中提到】
: sigh, 换到SHARON来吧。把SHARON的老四川换走好了
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t********t
发帖数: 5415 | 28
同问，难道比brookline那家还差？如果这4家是一个chain上的话不得不说差距还是挺
大的...
【在 a*******e 的大作中提到】
: SHARON的老四川比其它3家差很多吗？
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h******y
发帖数: 3501 | 29 比FRAMINGHAM的差，BILLERICA的不知道。
其实SHARON的那个也还行，特别是它的SPECIAL都还不错，但不管怎么说，比川雅居还
是差了点，菜的品种也少了点。
【在 a*******e 的大作中提到】
: SHARON的老四川比其它3家差很多吗？
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o*l
发帖数: 3022 | 30 传雅居比重庆食府怎么样？
【在 h******y 的大作中提到】
: 比FRAMINGHAM的差，BILLERICA的不知道。
: 其实SHARON的那个也还行，特别是它的SPECIAL都还不错，但不管怎么说，比川雅居还
: 是差了点，菜的品种也少了点。
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s***i
发帖数: 1443 | 31 突然发现把川雅居和风雅居的位置搞混了Orz...... |
a*******e
发帖数: 12169 | 32 还行就可以了，不要太奢望，想想那些连可以的都没得吃的人吧 :)
【在 h******y 的大作中提到】
: 比FRAMINGHAM的差，BILLERICA的不知道。
: 其实SHARON的那个也还行，特别是它的SPECIAL都还不错，但不管怎么说，比川雅居还
: 是差了点，菜的品种也少了点。
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a*******e
发帖数: 12169 | 33 一个是成都口味，一个是川东口味，不太一样。川雅居的炒菜给人那种当年食堂里叫小
炒吃的感觉。
【在 o*l 的大作中提到】
: 传雅居比重庆食府怎么样？
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h******y
发帖数: 3501 | 34 没去过重庆食府
【在 o*l 的大作中提到】
: 传雅居比重庆食府怎么样？
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h******y
发帖数: 3501 | 35 这话没错，不能总得寸进尺，呵呵
【在 a*******e 的大作中提到】
: 还行就可以了，不要太奢望，想想那些连可以的都没得吃的人吧 :)
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l**k
发帖数: 45267 | 36 正好要搬家去bedford了，川雅居就没了，真是杯具啊
【在 a*******e 的大作中提到】
: 一个是成都口味，一个是川东口味，不太一样。川雅居的炒菜给人那种当年食堂里叫小
: 炒吃的感觉。
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Y******e
发帖数: 994 | 37 sharon的那家去过2次，第一次可能期望太高，就比较失望。第二次换了几个菜，觉得
还不错，服务态度也好。
【在 a*******e 的大作中提到】
: 还行就可以了，不要太奢望，想想那些连可以的都没得吃的人吧 :)
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h*****t
发帖数: 1226 | 38 可以去老四川啊
【在 l**k 的大作中提到】
: 正好要搬家去bedford了，川雅居就没了，真是杯具啊
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h*****t
发帖数: 1226 | 39 可以去老四川啊
【在 l**k 的大作中提到】
: 正好要搬家去bedford了，川雅居就没了，真是杯具啊
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l*****n
发帖数: 300 | 40 Damn, never heard of this, gonna go this weekend
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f******l
发帖数: 455 | 41 FRAMINGHAM的老四川已经很久没有去了。那里面太多老外。我们这里的印度人特别喜欢
老四川，总和我说“老四川是这里最好的中餐”。重庆食府从我家可以走着过去。还记
得第一次去"重庆食府“的时候，那叫一个惊艳，尤其里面的”干锅系列“。重庆食府
好像也换过老板(以前是叫“巴蜀人家”吧），好像换老板前的一段时间，中午去点晚上的大餐，都是半价。
【在 h******y 的大作中提到】
: 比FRAMINGHAM的差，BILLERICA的不知道。
: 其实SHARON的那个也还行，特别是它的SPECIAL都还不错，但不管怎么说，比川雅居还
: 是差了点，菜的品种也少了点。
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h******y
发帖数: 3501 | 42 重庆食府 address pls.
晚上的大餐，都是半价。
【在 f******l 的大作中提到】
: FRAMINGHAM的老四川已经很久没有去了。那里面太多老外。我们这里的印度人特别喜欢
: 老四川，总和我说“老四川是这里最好的中餐”。重庆食府从我家可以走着过去。还记
: 得第一次去"重庆食府“的时候，那叫一个惊艳，尤其里面的”干锅系列“。重庆食府
: 好像也换过老板(以前是叫“巴蜀人家”吧），好像换老板前的一段时间，中午去点晚上的大餐，都是半价。
|
l****x
发帖数: 1356 | 43 缅怀着见最后一面的心情，终于开车万里迢迢又去吃了一次川雅居，
口水鸡还是那么的经典！
老板娘说了，还打算继续开，
下一个馆子的名字都想好了，叫“川霸王”，
说也许在Malden或者quincy一带中国人多点的地方
如果有哪位同志看到新馆子叫川霸王的，
切记来这里通知一下 |
o*l
发帖数: 3022 | 44 Phone: 508-620-9998 17 Edgell Road,
Framingham, MA 01701 (off Rt. 9)
【在 h******y 的大作中提到】
: 重庆食府 address pls.
:
: 晚上的大餐，都是半价。
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f******l
发帖数: 455 | 45 重庆食府就在9号路旁边，不会miss掉。如果“川雅居”开在framingham这样的地方，
生意会好很多。吃完了饭，顺便去逛逛natik的mall,多好：）
补充说一句，觉得“重庆食府”没有以前的好。
我不是四川人，觉得和口味就好。喜欢“川雅居”比“重庆食府”好吃。 |
a*******e
发帖数: 12169 | 46 这个“川霸王”是我家厨房的别称。。我去告他们侵权。。。哈哈哈
【在 l****x 的大作中提到】
: 缅怀着见最后一面的心情，终于开车万里迢迢又去吃了一次川雅居，
: 口水鸡还是那么的经典！
: 老板娘说了，还打算继续开，
: 下一个馆子的名字都想好了，叫“川霸王”，
: 说也许在Malden或者quincy一带中国人多点的地方
: 如果有哪位同志看到新馆子叫川霸王的，
: 切记来这里通知一下
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p****m
发帖数: 860 | 47 这是好消息啊。川雅居太偏了，换个地方开就对了。
【在 l****x 的大作中提到】
: 缅怀着见最后一面的心情，终于开车万里迢迢又去吃了一次川雅居，
: 口水鸡还是那么的经典！
: 老板娘说了，还打算继续开，
: 下一个馆子的名字都想好了，叫“川霸王”，
: 说也许在Malden或者quincy一带中国人多点的地方
: 如果有哪位同志看到新馆子叫川霸王的，
: 切记来这里通知一下
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l**k
发帖数: 45267 | 48 开到burlington mall附近也行啊
【在 l****x 的大作中提到】
: 缅怀着见最后一面的心情，终于开车万里迢迢又去吃了一次川雅居，
: 口水鸡还是那么的经典！
: 老板娘说了，还打算继续开，
: 下一个馆子的名字都想好了，叫“川霸王”，
: 说也许在Malden或者quincy一带中国人多点的地方
: 如果有哪位同志看到新馆子叫川霸王的，
: 切记来这里通知一下
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q****r
发帖数: 2285 | 49 我不在乎老板去哪里，只在乎厨子去哪里.
【在 l****x 的大作中提到】
: 缅怀着见最后一面的心情，终于开车万里迢迢又去吃了一次川雅居，
: 口水鸡还是那么的经典！
: 老板娘说了，还打算继续开，
: 下一个馆子的名字都想好了，叫“川霸王”，
: 说也许在Malden或者quincy一带中国人多点的地方
: 如果有哪位同志看到新馆子叫川霸王的，
: 切记来这里通知一下
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X*******o
发帖数: 1587 | 50 出自会跟着老板一起走。
【在 q****r 的大作中提到】
: 我不在乎老板去哪里，只在乎厨子去哪里.
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a*******e
发帖数: 12169 | 51 那不是继续散伙
【在 X*******o 的大作中提到】
: 出自会跟着老板一起走。
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W*N
发帖数: 1354 | 52 Yeah, agree with that.
I remember the time when I was in upstate NY, the best Chinese in town for
me was a restaurant operated by Vietnamese people. I had to get Sichuan food
everytime when I come to boston. And I loved it.
【在 a*******e 的大作中提到】
: 还行就可以了，不要太奢望，想想那些连可以的都没得吃的人吧 :)
|
l****x
发帖数: 1356 | 53 nnd，刚吃完又犯馋了，
有没有人去川雅居啊，帮忙打包一份口水鸡回来 |
b*****t
发帖数: 1276 | 54 sharon的比framingham的好，sharon去了大于5次，framingham曾经是我的favorate，
很多
次， 后来变成buffet水平，就不去了。
【在 h******y 的大作中提到】
: sigh, 换到SHARON来吧。把SHARON的老四川换走好了
|
q****r
发帖数: 2285 | 55 又不散伙了？
谁知道厨子具体干到哪一天啊?
【在 X*******o 的大作中提到】
: 出自会跟着老板一起走。
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b**l
发帖数: 33123 | 56 是这样的，和你口味就好。所以我对赞美老四川的表示情绪稳定。只要别拉我去那儿吃
川菜就行。
【在 f******l 的大作中提到】
: 重庆食府就在9号路旁边，不会miss掉。如果“川雅居”开在framingham这样的地方，
: 生意会好很多。吃完了饭，顺便去逛逛natik的mall,多好：）
: 补充说一句，觉得“重庆食府”没有以前的好。
: 我不是四川人，觉得和口味就好。喜欢“川雅居”比“重庆食府”好吃。
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b**l
发帖数: 33123 | 57 这样我可以每天光顾
【在 l**k 的大作中提到】
: 开到burlington mall附近也行啊
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s********a
发帖数: 2796 | 58 菜不错，位置太偏，可惜了
【在 a*******e 的大作中提到】
: 据可靠消息，川雅居换了东家。原来的大厨可能再帮忙新东家一个月，以后就不一定是
: 川菜了。
: 唉～～～可惜啊
|
s********a
发帖数: 2796 | 59 嗯，开在burlington mall附近肯定生意会好很多
起码周末去逛商场的人都会考虑去吃
另外周围公司也不少，食客应该很多
【在 l**k 的大作中提到】
: 开到burlington mall附近也行啊
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q****r
发帖数: 2285 | 60 恩，逛mall,买菜，吃饭，一个地方解决。 所以不能里mall,和Hmart太远。
【在 s********a 的大作中提到】
: 嗯，开在burlington mall附近肯定生意会好很多
: 起码周末去逛商场的人都会考虑去吃
: 另外周围公司也不少，食客应该很多
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