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Boston版 - Chinatown 的鸡栏是个什么的干活?
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i********i
发帖数: 329
1
如题,好像是现杀?有谁买过么,那里的鸡如何呀?超市鸡做出来味道很大,而且剁起
来贼费劲,如果这个鸡栏是中国杀鸡法还替你剁块那就太好了。
大家独立日快乐~
y****i
发帖数: 2194
2
现杀 鸡味道很好
没听说给剁块 不过我觉得是你该换菜刀了。。。

【在 i********i 的大作中提到】
: 如题,好像是现杀?有谁买过么,那里的鸡如何呀?超市鸡做出来味道很大,而且剁起
: 来贼费劲,如果这个鸡栏是中国杀鸡法还替你剁块那就太好了。
: 大家独立日快乐~

i********i
发帖数: 329
3
不错,去试试看,再买把厚背大砍刀
多谢

【在 y****i 的大作中提到】
: 现杀 鸡味道很好
: 没听说给剁块 不过我觉得是你该换菜刀了。。。

b**********r
发帖数: 1580
4
买过几次,没吃出跟超市有啥区别来,一样难吃。
可能我没买对,还是怎么着。

【在 i********i 的大作中提到】
: 不错,去试试看,再买把厚背大砍刀
: 多谢

t****1
发帖数: 827
5
是你没买对。
一共有三种鸡
白鸡,最不好吃,和超市里的鸡味道差不多。
黄鸡,贵两毛, 味道还可以
芦花鸡,再贵两毛,和中国的鸡味道差不多。
共同的问题是油太多,不知道吃的啥子饲料。
最好吃的鸡,是自己养的。

【在 b**********r 的大作中提到】
: 买过几次,没吃出跟超市有啥区别来,一样难吃。
: 可能我没买对,还是怎么着。

a********n
发帖数: 844
6
珍珠鸡,一只XJLN19块,肉非常紧实,比超市的好很多。
b**********r
发帖数: 1580
7
那里有吗?楼上的没提到啊。

【在 a********n 的大作中提到】
: 珍珠鸡,一只XJLN19块,肉非常紧实,比超市的好很多。
c*****r
发帖数: 1958
8
一般买黄毛鸡,做白斩鸡挺鲜嫩的,还有小鸡炖蘑菇:)
比超市里那些冷冻过的鸡肉还是好太多了
t****1
发帖数: 827
9
那地方有时候也有珍珠鸡,我没买过。

【在 b**********r 的大作中提到】
: 那里有吗?楼上的没提到啊。
l**k
发帖数: 45267
10
就是太肥,每次费半天劲把皮下那厚厚一层油刮掉,炖出来还是油汪汪的

【在 c*****r 的大作中提到】
: 一般买黄毛鸡,做白斩鸡挺鲜嫩的,还有小鸡炖蘑菇:)
: 比超市里那些冷冻过的鸡肉还是好太多了

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