其实凉皮拿个淀粉加水，一蒸就行了。 - Boston版 - 未名存档

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Boston版 - 其实凉皮拿个淀粉加水，一蒸就行了。

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话题: 淀粉话题: 一蒸话题: 加水

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h*********r 发帖数: 10182	1 老方法掏面掏半天，就是要把里面的蛋白质去掉，只要淀粉。有现成淀粉，直接加水和好一蒸就成了。
b***b 发帖数: 13249	2 其实这就是我想吃的。再次申明：我的味蕾已经基本完全退化，吃不出洗面和淀粉。【在 h*********r 的大作中提到】 : 老方法掏面掏半天，就是要把里面的蛋白质去掉，只要淀粉。 : 有现成淀粉，直接加水和好一蒸就成了。

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