Z*********1
发帖数: 627 | 1 不开眼镜店了, 开一家江苏菜馆, 做正宗的苏菜, 大家觉得能活得下去吗? |
l******n
发帖数: 347 | 2 wow,
it is another voted of confidence.
Doctor, rich 1% even think it is a viable business.
way to go!!!
【在 Z*********1 的大作中提到】
: 不开眼镜店了, 开一家江苏菜馆, 做正宗的苏菜, 大家觉得能活得下去吗?
|
f****n
发帖数: 4615 | 3 我将是你的常客～
【在 Z*********1 的大作中提到】
: 不开眼镜店了, 开一家江苏菜馆, 做正宗的苏菜, 大家觉得能活得下去吗?
|
f****n
发帖数: 4615 | 4 最喜欢扬州干丝。。。。
【在 Z*********1 的大作中提到】
: 不开眼镜店了, 开一家江苏菜馆, 做正宗的苏菜, 大家觉得能活得下去吗?
|
m******a
发帖数: 112 | 5 淮扬菜，欢迎！江苏的陆文夫，亦作家亦美食家。对你寄予厚望。
【在 Z*********1 的大作中提到】
: 不开眼镜店了, 开一家江苏菜馆, 做正宗的苏菜, 大家觉得能活得下去吗?
|
a***e
发帖数: 38850 | 6 陆文夫， 我老乡
【在 m******a 的大作中提到】
: 淮扬菜，欢迎！江苏的陆文夫，亦作家亦美食家。对你寄予厚望。
|
m******a
发帖数: 112 | 7 陆文夫<<吃喝之外>>: "我写过一些关于吃喝的文章。对于大吃大喝，小吃小喝，没吃没
喝也积累了不少经验。弄到后来，我觉得许多人在吃喝方面都忽略了一桩十分重要的事
情，即大家只注意研究闰美酒佳肴，却忽略了吃喝时的那种境界，或称为环境、气氛、
心情、处境等等。此种虚词不在酒菜之列，菜单上当然是找不到的，可是对于一个有文
化的食客来讲，虚的却往往影响着实的，特别决定着对某种食品久远、美好的记忆。"
【在 Z*********1 的大作中提到】
: 不开眼镜店了, 开一家江苏菜馆, 做正宗的苏菜, 大家觉得能活得下去吗?
|
c******7
发帖数: 2586 | 8
要有无锡排骨，无锡小笼包，南翔小笼包，南京汤包，上海小荤屯，荠菜年糕...我肯
定每周来两次
【在 Z*********1 的大作中提到】
: 不开眼镜店了, 开一家江苏菜馆, 做正宗的苏菜, 大家觉得能活得下去吗?
|
y********8
发帖数: 11 | 9 关键是大厨的烹调手艺及老板的经营模式，这两项是成败之本。 |
s**********u
发帖数: 11996 | 10 朱医生你不是开玩笑吧？众口难调，很难让顾客人人都满意的，做餐馆生意的危险性跟
趟雷区差不多呢。
【在 Z*********1 的大作中提到】
: 不开眼镜店了, 开一家江苏菜馆, 做正宗的苏菜, 大家觉得能活得下去吗?
|
|
|
p*******p
发帖数: 13670 | 11 很多事情, 不尝试永远不知道,
try吧
【在 Z*********1 的大作中提到】
: 不开眼镜店了, 开一家江苏菜馆, 做正宗的苏菜, 大家觉得能活得下去吗?
|
y***n
发帖数: 6764 | 12 肯定要看客下菜的，这无锡菜都甜得发hou的，北方人一般都吃不了。
正宗叫法是：无锡肉骨头，无锡肉馒头。不过这玩意都是有秘方的吧，要不早就烂大街
了。直到现在我爸爸每次回无锡都要带回来很多肉骨头和肉馒头，送送邻居，都当是好
东西的。
我吃过最好吃的荠菜肉丝羹是我大孃孃烧的，她恨不得把一瓶糖都放进去，好吃！
如果再能做绿豆糕，青团，双釀团，水晶饼，那就太好了。
【在 c******7 的大作中提到】
:
: 要有无锡排骨，无锡小笼包，南翔小笼包，南京汤包，上海小荤屯，荠菜年糕...我肯
: 定每周来两次
|
y***n
发帖数: 6764 | 13 特色菜，不喜欢的人最多去试试，喜欢的人就可能是常客了，而且江苏菜甜，适合美国
人口味。
做餐馆，赚钱没听说过要怎么交税的吧，亏了就亏个10万最多了。
【在 s**********u 的大作中提到】
: 朱医生你不是开玩笑吧？众口难调，很难让顾客人人都满意的，做餐馆生意的危险性跟
: 趟雷区差不多呢。
|
c******7
发帖数: 2586 | 14
每次去无锡我都去八佰伴旁边的王兴记，我是小笼包子控，励志尝遍天下包子 lol 虽
然甜但是合我胃口
排骨是每次必定带回来的特产
【在 y***n 的大作中提到】
: 肯定要看客下菜的，这无锡菜都甜得发hou的，北方人一般都吃不了。
: 正宗叫法是：无锡肉骨头，无锡肉馒头。不过这玩意都是有秘方的吧，要不早就烂大街
: 了。直到现在我爸爸每次回无锡都要带回来很多肉骨头和肉馒头，送送邻居，都当是好
: 东西的。
: 我吃过最好吃的荠菜肉丝羹是我大孃孃烧的，她恨不得把一瓶糖都放进去，好吃！
: 如果再能做绿豆糕，青团，双釀团，水晶饼，那就太好了。
|
y***n
发帖数: 6764 | 15 嗯，肉骨头要买三凤桥的。
【在 c******7 的大作中提到】
:
: 每次去无锡我都去八佰伴旁边的王兴记，我是小笼包子控，励志尝遍天下包子 lol 虽
: 然甜但是合我胃口
: 排骨是每次必定带回来的特产
|
b***b
发帖数: 13249 | 16 支持！
不用太正宗，因为美国来久了，味蕾退化。
就在乎个服务！
【在 Z*********1 的大作中提到】
: 不开眼镜店了, 开一家江苏菜馆, 做正宗的苏菜, 大家觉得能活得下去吗?
|
s*****4
发帖数: 590 | |
w*s
发帖数: 7227 | 18 "大孃孃", 无数年没看到这个词了
【在 y***n 的大作中提到】
: 肯定要看客下菜的，这无锡菜都甜得发hou的，北方人一般都吃不了。
: 正宗叫法是：无锡肉骨头，无锡肉馒头。不过这玩意都是有秘方的吧，要不早就烂大街
: 了。直到现在我爸爸每次回无锡都要带回来很多肉骨头和肉馒头，送送邻居，都当是好
: 东西的。
: 我吃过最好吃的荠菜肉丝羹是我大孃孃烧的，她恨不得把一瓶糖都放进去，好吃！
: 如果再能做绿豆糕，青团，双釀团，水晶饼，那就太好了。
|
b**l
发帖数: 33123 | 19 南方这么叫的很普遍，不光是江浙。
大街
是好
【在 w*s 的大作中提到】
: "大孃孃", 无数年没看到这个词了
|
p*******p
发帖数: 13670 | 20 正确发音应该是堵孃孃
【在 w*s 的大作中提到】
: "大孃孃", 无数年没看到这个词了
|
|
|
w**1
发帖数: 1014 | 21 在没有注释的情况下，这个就是上海人看见也要堵一阵才能反应过来。
【在 p*******p 的大作中提到】
: 正确发音应该是堵孃孃
|
w**1
发帖数: 1014 | 22 不在乎服务，医生或太太要板面孔要笑都没有问题，只要有盐水鸭就好了，如果有生煎
馒头我就过来搭伙了。
【在 b***b 的大作中提到】
: 支持！
: 不用太正宗，因为美国来久了，味蕾退化。
: 就在乎个服务！
|
p*******p
发帖数: 13670 | 23 嘿嘿
【在 w**1 的大作中提到】
: 在没有注释的情况下，这个就是上海人看见也要堵一阵才能反应过来。
|
w********o
发帖数: 10088 | 24 汪曾祺更胜一筹，嘿嘿
【在 m******a 的大作中提到】
: 淮扬菜，欢迎！江苏的陆文夫，亦作家亦美食家。对你寄予厚望。
|
s**********u
发帖数: 11996 | 25 有情报告，今天在平价超市吃饭的地方看到有盐水鸭卖，喜欢吃的朋友们可以去买菜的
时候顺便吃一顿解馋。不过，没有听说过平价超市有wifi。
【在 w**1 的大作中提到】
: 不在乎服务，医生或太太要板面孔要笑都没有问题，只要有盐水鸭就好了，如果有生煎
: 馒头我就过来搭伙了。
|
p*******p
发帖数: 13670 | 26 美国这做的盐水鸭都有够难吃的说
【在 s**********u 的大作中提到】
: 有情报告，今天在平价超市吃饭的地方看到有盐水鸭卖，喜欢吃的朋友们可以去买菜的
: 时候顺便吃一顿解馋。不过，没有听说过平价超市有wifi。
|
a****5
发帖数: 747 | 27 没有wifi可是大问题。赶快叫它关门。
【在 s**********u 的大作中提到】
: 有情报告，今天在平价超市吃饭的地方看到有盐水鸭卖，喜欢吃的朋友们可以去买菜的
: 时候顺便吃一顿解馋。不过，没有听说过平价超市有wifi。
|
w**1
发帖数: 1014 | 28 哦哦，谢谢谢谢，有盐水鸭的地方就是hotspot.
【在 s**********u 的大作中提到】
: 有情报告，今天在平价超市吃饭的地方看到有盐水鸭卖，喜欢吃的朋友们可以去买菜的
: 时候顺便吃一顿解馋。不过，没有听说过平价超市有wifi。
|
s**********u
发帖数: 11996 | 29 我今天吃了别的菜，下次去要试试看好不好吃，回来汇报。
【在 p*******p 的大作中提到】
: 美国这做的盐水鸭都有够难吃的说
|
y***n
发帖数: 6764 | 30 两客生煎馒头 + 一碗咖喱牛肉粉丝汤 ！
我可以以此当午饭吃，连吃两个礼拜。
【在 w**1 的大作中提到】
: 不在乎服务，医生或太太要板面孔要笑都没有问题，只要有盐水鸭就好了，如果有生煎
: 馒头我就过来搭伙了。
|
|
|
b***b
发帖数: 13249 | 31 友情提醒： 钻牛角尖是个大问题！ 本白胖从来没说过超市需要 Wifi。
【在 a****5 的大作中提到】
: 没有wifi可是大问题。赶快叫它关门。
|
w**1
发帖数: 1014 | 32 连吃两个礼拜也要吃伤掉的。
不过我前两天在YY小杨生煎在美国开分店的可能性，台湾包子店已经开过来了。
【在 y***n 的大作中提到】
: 两客生煎馒头 + 一碗咖喱牛肉粉丝汤 ！
: 我可以以此当午饭吃，连吃两个礼拜。
|
d****i
发帖数: 4809 | 33 小少爷，我俚无锡人欢喜吃格物事站是甜格，“大孃孃”赛过是上海人格叫法，正宗格
无锡闲话是叫“大伯伯”，哈哈。
【在 y***n 的大作中提到】
: 肯定要看客下菜的，这无锡菜都甜得发hou的，北方人一般都吃不了。
: 正宗叫法是：无锡肉骨头，无锡肉馒头。不过这玩意都是有秘方的吧，要不早就烂大街
: 了。直到现在我爸爸每次回无锡都要带回来很多肉骨头和肉馒头，送送邻居，都当是好
: 东西的。
: 我吃过最好吃的荠菜肉丝羹是我大孃孃烧的，她恨不得把一瓶糖都放进去，好吃！
: 如果再能做绿豆糕，青团，双釀团，水晶饼，那就太好了。
|
s******e
发帖数: 370 | |
x****z
发帖数: 3473 | 35 真的吗？
我可以加盟，做菜做点心都可以。
【在 Z*********1 的大作中提到】
: 不开眼镜店了, 开一家江苏菜馆, 做正宗的苏菜, 大家觉得能活得下去吗?
|
y***n
发帖数: 6764 | 36 我的确叫她大伯伯的，我怕说出来别人别人更听不懂了。
奶奶叫亲娘，别人也是不能理解的。
【在 d****i 的大作中提到】
: 小少爷，我俚无锡人欢喜吃格物事站是甜格，“大孃孃”赛过是上海人格叫法，正宗格
: 无锡闲话是叫“大伯伯”，哈哈。
|
a*l
发帖数: 2685 | 37 双手双脚赞成阿~！
【在 Z*********1 的大作中提到】
: 不开眼镜店了, 开一家江苏菜馆, 做正宗的苏菜, 大家觉得能活得下去吗?
|
j*****i
发帖数: 1292 | 38 生煎我最高纪录是20个。吃货一枚。
还有蟹粉汤包，好几年没吃到了。 美国蟹便宜，建议做。
不过我嗜甜，无锡或苏州那种甜。
估计和了我口味，别人就觉得太甜了。
不管怎么样，开出来一定去捧场。 |
