S*******s 发帖数: 10098 | 1 听说北方人用茴香包饺子
我今天预演了一下, 用茴香叶子包了馄饨
感觉可以作为韭菜馄饨的替代
韭菜含水份多, 不好调馅
茴香比较容易洗,水份没有韭菜多
所以, 包起来更容易
双职工家庭用它来包的话,省时省力!
茴香叶子的纤维很嫩,可能有的孩子不太爱闻它的特殊气味。
我喜欢吃这个味道。
推荐给大家!
在这儿推荐吃的风险应该不大 |
s********9 发帖数: 4395 | |
w**********9 发帖数: 1098 | 3 茴香是暖胃的好东西
可小朋友看见绿绿的东西可能就不吃了,南方人可能吃不惯
包香菜的也不错 |
t****1 发帖数: 167 | 4 我经常用茴香,角瓜也叫西葫芦包煎饺子,我孩子就不喜欢茴香,香菜这些有气味的菜
。 |
w**********9 发帖数: 1098 | 5 这些味道重的都是大人喜欢的,还有小香芹,比美国的傻大芹菜包饺子好吃多了。
【在 t****1 的大作中提到】 : 我经常用茴香,角瓜也叫西葫芦包煎饺子,我孩子就不喜欢茴香,香菜这些有气味的菜 : 。
|
t****1 发帖数: 167 | 6 是啊,我还喜欢韭菜,孩子都不喜欢。我后院种的韭菜,就我喜欢吃。 |
t****1 发帖数: 167 | 7 是啊,我还喜欢韭菜,孩子都不喜欢。我后院种的韭菜,就我喜欢吃。 |
S*******s 发帖数: 10098 | 8 我用香菜也包过馄饨, 孩子喜欢,还没尝试过香芹的。
是不是那种纤维比较牢的药芹?
西葫芦有很多水份,可能会把薄薄的皮子拱破,怎么做馅呢? |
a**e 发帖数: 5094 | 9 加盐腌一下,把水分去掉一些再做馅。和羊肉在一起最好吃了:)
香芹是那种细长的芹菜
【在 S*******s 的大作中提到】 : 我用香菜也包过馄饨, 孩子喜欢,还没尝试过香芹的。 : 是不是那种纤维比较牢的药芹? : 西葫芦有很多水份,可能会把薄薄的皮子拱破,怎么做馅呢?
|
S*******s 发帖数: 10098 | 10 芹菜都是细长的,南方有一种水芹脆而细,波士顿中国超市里头只看见那种是药芹,
是不是北方人都把药芹叫作香芹?
【在 a**e 的大作中提到】 : 加盐腌一下,把水分去掉一些再做馅。和羊肉在一起最好吃了:) : 香芹是那种细长的芹菜
|
|
|
a**e 发帖数: 5094 | 11 香芹是我来美国后才见过的,北方没有。中国店有两种芹菜,长得粗的是普通芹菜,长
得更细点的是香芹
http://tupian.baike.com/a3_27_99_01300000201800122277990624771_
【在 S*******s 的大作中提到】 : 芹菜都是细长的,南方有一种水芹脆而细,波士顿中国超市里头只看见那种是药芹, : 是不是北方人都把药芹叫作香芹?
|
S*******s 发帖数: 10098 | 12 确定了, 就是我们称作“药芹”的。下回买回家包馄饨。
还有2种芹菜, 一种江浙一带的水芹(见照片), 呵呵,想念家乡的青涩恋人, 每次
回乡他总要设法点这一道水芹招待我。另外一种韩国店有卖,类似水芹味道的蔬菜,只
是纤维更粗
一点, 一小把要$1.49.
【在 a**e 的大作中提到】 : 香芹是我来美国后才见过的,北方没有。中国店有两种芹菜,长得粗的是普通芹菜,长 : 得更细点的是香芹 : http://tupian.baike.com/a3_27_99_01300000201800122277990624771_
|
s********9 发帖数: 4395 | 13 赶脚香芹好吃~
以前我不吃芹菜地,后来爱上鸟。。。好香哦~~
不过炒菜和沙拉,还是西芹好吃~
【在 a**e 的大作中提到】 : 香芹是我来美国后才见过的,北方没有。中国店有两种芹菜,长得粗的是普通芹菜,长 : 得更细点的是香芹 : http://tupian.baike.com/a3_27_99_01300000201800122277990624771_
|
W*******s 发帖数: 18705 | |
s********9 发帖数: 4395 | 15 看了没的吃,岂不是更郁闷?
【在 W*******s 的大作中提到】 : 怎么没有混沌的照片?
|
S*******s 发帖数: 10098 | |
W*******s 发帖数: 18705 | 17 我想看看包的是啥样子的。
【在 s********9 的大作中提到】 : 看了没的吃,岂不是更郁闷?
|
S*******s 发帖数: 10098 | 18 我家务不行的啦,包的馄饨样子不好看。
母亲太宠我,她自己也太能干,在她的保护下我就变成一个读书读得半呆的,窘。。
。。
【在 W*******s 的大作中提到】 : 我想看看包的是啥样子的。
|