s******f 发帖数: 3984 | 1 如题,去costco也没见着,88里面也不知道是不是母鸡。
谢谢~ |
a*******e 发帖数: 12169 | |
a*******e 发帖数: 12169 | 3 BTW, 美国店里99%都是母鸡,这边想买公鸡吃还不好找呢 |
c***t 发帖数: 163 | 4 一般华人超市都有。 一包两只。 4-5 刀。 很便宜。专门炖汤用的。 找不到你问店
员就行了。
【在 s******f 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 如题,去costco也没见着,88里面也不知道是不是母鸡。 : 谢谢~
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c***3 发帖数: 315 | 5 我在market basket 买过几次, 好像 叫fowl, 上面包装写的great for soups.
要烧很久才能烂, 味道跟国内的老母鸡味道有点象, 还有黄油漂在汤 上面 |
s******f 发帖数: 3984 | 6 是么。。我在costco本来想买传说中的organic母鸡的,但是上面写得organic young
chicken也不知道是不是母鸡,就算是母鸡也不是老母鸡,是年青母鸡么。。
【在 a*******e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : BTW, 美国店里99%都是母鸡,这边想买公鸡吃还不好找呢
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s******f 发帖数: 3984 | 7 88里面也有fowl来着,就是楼上说的2只4,5块的,但我一直不确定那是不是母鸡,是
挺难弄熟的。不是母鸡是hens么。。
【在 c***3 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我在market basket 买过几次, 好像 叫fowl, 上面包装写的great for soups. : 要烧很久才能烂, 味道跟国内的老母鸡味道有点象, 还有黄油漂在汤 上面
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h*********e 发帖数: 723 | 8 看屁股和胸上的脂肪够不够厚就能判断公鸡还是母鸡了
另外个人意见,炖汤整什么organic的没用,关键是鸡的品种要对路
中国超市的鸡甭管是不是激素抗生素喂大的,味道就是比较好
美国店的cornish hen还可以,其他大型的基本都乏味之极
当然每个人口味不同,也见过有人专买盒装一块块chicken breast直接炖汤的
如果你也是这个口味,又或者炖完后鸡胸肉弃之不食,上面的话就当我没说咯~ |
h**2 发帖数: 2841 | 9 Chinatown永昌鸡栏,8.99活杀老母鸡
其他活鸡活鸭活鸽子按磅卖,去看了就知道
【在 s******f 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 如题,去costco也没见着,88里面也不知道是不是母鸡。 : 谢谢~
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z********n 发帖数: 710 | 10 mark!!! this is a good post. Been worried about no good place to buy food. |
d*****t 发帖数: 701 | 11 连续去了两周了,鸡汤的味道确实很好。接近国内菜市场。黄毛鸡价格大概不到3刀一
磅。一个整鸡大概15左右。和楼上说的5块两只那是天壤之别。
【在 h**2 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : Chinatown永昌鸡栏,8.99活杀老母鸡 : 其他活鸡活鸭活鸽子按磅卖,去看了就知道
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a*****1 发帖数: 50 | |