c********t
发帖数: 4527 | 1 食材， 食材，
莴笋 from seseBoston's garden,
Chicken Wing from Whole Food's Market
真的好吃！！！ |
y***n
发帖数: 6764 | 2 莴笋给你烧成那样，也真是给你打败了
【在 c********t 的大作中提到】
: 食材， 食材，
: 莴笋 from seseBoston's garden,
: Chicken Wing from Whole Food's Market
: 真的好吃！！！
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c********t
发帖数: 4527 | 3 not really,
that's why you don't know 莴笋.
The good side of 莴笋 that it is good from
凉拌，清炒，红烧。。。
all good!
【在 y***n 的大作中提到】
: 莴笋给你烧成那样，也真是给你打败了
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c********6
发帖数: 658 | 4 你做的这盘卖象不好啊，莴笋凉拌，做红烧肉都非常好吃 |
d*******n
发帖数: 1566 | |
h*********e
发帖数: 723 | 6 LOL
【在 y***n 的大作中提到】
: 莴笋给你烧成那样，也真是给你打败了
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b**l
发帖数: 33123 | 7 :)
【在 y***n 的大作中提到】
: 莴笋给你烧成那样，也真是给你打败了
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r******n
发帖数: 4522 | 8 LZ的意思是，只要食材好，即使烧成这样也好吃，呵呵。
【在 y***n 的大作中提到】
: 莴笋给你烧成那样，也真是给你打败了
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W*******s
发帖数: 18705 | 9 西菜花(Brocolli)我都要买有茎杆的，茎杆要实心硬实，把外皮刨掉，切条状，滚水里
烫一下，做泡菜可以，炒菜也可以。味道营养都非常好，高纤维食物。跟莴苣味道口感
类似。 |
y***n
发帖数: 6764 | 10 maybe, 红烧的莴笋真的没怎么吃过
莴笋我们以前一般都是加葱清操的，操的很嫩，很爽口的。我们还喜欢吃“炒双笋”，
就是把莴笋和冬笋一起操，很鲜很好吃的。
【在 c********t 的大作中提到】
: not really,
: that's why you don't know 莴笋.
: The good side of 莴笋 that it is good from
: 凉拌，清炒，红烧。。。
: all good!
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y***n
发帖数: 6764 | 11 有道理，以后可以试试。在我们家，西瓜皮都是一道菜，而且是道老少皆宜，人见人爱
的好菜，西瓜吃完，把红的削掉，然后一层层削西瓜皮，我心情好的时候，可以削7层
，然后放点盐拌拌，过夜拿出来切丝，和肉丝或鸡丝炒一下，暴好吃。
【在 W*******s 的大作中提到】
: 西菜花(Brocolli)我都要买有茎杆的，茎杆要实心硬实，把外皮刨掉，切条状，滚水里
: 烫一下，做泡菜可以，炒菜也可以。味道营养都非常好，高纤维食物。跟莴苣味道口感
: 类似。
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y***n
发帖数: 6764 | 12 呵呵，LZ老大是大碗喝酒，大口吃肉的类型
【在 r******n 的大作中提到】
: LZ的意思是，只要食材好，即使烧成这样也好吃，呵呵。
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c********t
发帖数: 4527 | 13 红烧的莴笋, you must try!!!
【在 y***n 的大作中提到】
: maybe, 红烧的莴笋真的没怎么吃过
: 莴笋我们以前一般都是加葱清操的，操的很嫩，很爽口的。我们还喜欢吃“炒双笋”，
: 就是把莴笋和冬笋一起操，很鲜很好吃的。
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q****r
发帖数: 2285 | |
i******k
发帖数: 4625 | |
y******4
发帖数: 498 | 16 丝，和鱼腥草凉拌最佳。还可以炒肉丝。
丁，炒鸡丁，肉丁，鱿鱼丁。
薄片，炒肉片，素炒。
厚片，煮湯，可加肉丸子，肉片。泡洗澡泡菜。
条，火锅，红烧。
块，红烧。排骨，肥肠，肉丸子，肚条。。。
尖，凉拌，煮湯。
皮，肥田（呵呵）。
关健的关健要保持莴笋的翠绿! 方法是----不管怎么玩，必须最后放盐。也可以用清水
煮熟后备用配菜。片，丝，丁还可以用盐生腌入味，用清水冲净，最后下锅，保持其香
碎。
一般炒，少不了蒜片片，姜米米，葱节节，泡红椒。佐以料酒麻油。一定要保持其翠色
，放酱油，豆瓣等有色调味料，都是败着。
LZ的菜，肯定好吃，但莴笋在湯汁里久煮，已经发黄。宜莴笋在开水（杀青定色）中煮
熟，配以胡萝卜块，盖以香菜或葱花。岂不是色香味皆宜，好菜一盘。
呵呵，话多了。
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8
【在 c********t 的大作中提到】
: 食材， 食材，
: 莴笋 from seseBoston's garden,
: Chicken Wing from Whole Food's Market
: 真的好吃！！！
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