xt
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嗯,买了Sterling Silver的T-Bone(还有次是Prime rib)一块.
弄了勺Club House marinade涂上去,放冰箱至少4小时.我一般中午
回家放狗撒尿之余弄这个,晚上回来吃.
把oven放到grill档,余热5分钟.放steak进去,在最上面那格,烤4分钟.
翻过来再考2分钟.拿出来盖上锡纸rest3-5分钟.就可以吃了. | xt
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嗯，洗厨房很累.我经常是做成pasta sauce然后备用.什么时候没有时间或
懒得做饭了就拿这个上.
我做pasta sauce用的是Primo的Original或Basil pasta sauce.然后切点
洋葱,青椒,如果有celery也可以放点.用少量橄榄油起锅.放洋葱+celery,
透明后把italian sausage的馅挤出来(或者牛肉末)进去炒到金黄,然后放
青椒炒一会放pasta sauce,煮开后放小火熬20分钟.如果家里有新鲜Italian
basil可以在sauce里面放basil慢慢煮效果更好.
这个sauce就可以随时加热出来吃pasta用了.
单身懒做饭的注意啦.一星期做一顿的配方出来了.我在UofT上学的时候
经常这么干 |
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