l***t 发帖数: 2980 | 1 据线人报告,老大的菜园子和食品加工业生意颇为红火。 |
r*f 发帖数: 39119 | 2 什么食品加工业生意?
【在 l***t 的大作中提到】 : 据线人报告,老大的菜园子和食品加工业生意颇为红火。
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xt 发帖数: 17532 | 3 什么食品加工业,也就是几家人合做了一点香肠,
大概灌了75斤的样子,然后大家平分。这是我那份:
henry想吃的话我找人带点给你。
【在 r*f 的大作中提到】 : 什么食品加工业生意?
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r*f 发帖数: 39119 | 4 I HATE YOU
【在 xt 的大作中提到】 : 什么食品加工业,也就是几家人合做了一点香肠, : 大概灌了75斤的样子,然后大家平分。这是我那份: : henry想吃的话我找人带点给你。
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r*f 发帖数: 39119 | 5 这冰天雪地的,能成功吗。
居然愿意分给henry同学,是不是因为不够好吃啊,哼哼,哈哈
【在 xt 的大作中提到】 : 什么食品加工业,也就是几家人合做了一点香肠, : 大概灌了75斤的样子,然后大家平分。这是我那份: : henry想吃的话我找人带点给你。
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xt 发帖数: 17532 | 6 嗯,十二月底做的,当时确实太冷,最后拿到家里晾干存放了。
中间回国一趟,结果晾得太干,只能在米饭锅里煮着吃了。
那个线人反映香肠味道很好。俺现在用这个换茶叶喝,哈哈
【在 r*f 的大作中提到】 : 这冰天雪地的,能成功吗。 : 居然愿意分给henry同学,是不是因为不够好吃啊,哼哼,哈哈
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r*f 发帖数: 39119 | 7 什么茶叶?
【在 xt 的大作中提到】 : 嗯,十二月底做的,当时确实太冷,最后拿到家里晾干存放了。 : 中间回国一趟,结果晾得太干,只能在米饭锅里煮着吃了。 : 那个线人反映香肠味道很好。俺现在用这个换茶叶喝,哈哈
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xt 发帖数: 17532 | 8 铁观音,普洱。绿茶地不要,中医说着东西比较寒,这个
季节最好少喝
recipe要不要?我可以公布哦。这可是俺自创的
【在 r*f 的大作中提到】 : 什么茶叶?
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r*f 发帖数: 39119 | 9 绿茶不好吗?铁观音和普洱也太高级了吧。。。。。。。。。
【在 xt 的大作中提到】 : 铁观音,普洱。绿茶地不要,中医说着东西比较寒,这个 : 季节最好少喝 : recipe要不要?我可以公布哦。这可是俺自创的
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xt 发帖数: 17532 | 10 我这里好多呢,绿茶夏天喝不错
【在 r*f 的大作中提到】 : 绿茶不好吗?铁观音和普洱也太高级了吧。。。。。。。。。
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c****y 发帖数: 1311 | 11 要~最好写明去哪里买~thx
【在 xt 的大作中提到】 : 铁观音,普洱。绿茶地不要,中医说着东西比较寒,这个 : 季节最好少喝 : recipe要不要?我可以公布哦。这可是俺自创的
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xt 发帖数: 17532 | 12 好,这是我的配方:
猪瘦肉,最好是肩膀肉,腿肉香但是比较柴 10斤
肥肉 4斤
十三香,很多中国超市有卖,一包半(60g)
盐 150g
生抽,珠江桥金牌生抽最好,150g
花椒 20g炒熟打成粉末
八角 10g炒熟打成粉末
桂皮 10g炒熟打成粉末
草果 一颗炒熟打成粉末 (optional)
草豆蔻 2g打碎 (optional)
生姜30g榨汁 (optional)
二锅头100g
把肉切成2cm见方的块,把料混合进去,然后放过夜,就可以灌肠了。
肠衣自己去找。
【在 c****y 的大作中提到】 : 要~最好写明去哪里买~thx
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r*f 发帖数: 39119 | 13 喝那么多茶,不怕睡不好吗
【在 xt 的大作中提到】 : 我这里好多呢,绿茶夏天喝不错
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r*f 发帖数: 39119 | 14 超级赞
【在 xt 的大作中提到】 : 好,这是我的配方: : 猪瘦肉,最好是肩膀肉,腿肉香但是比较柴 10斤 : 肥肉 4斤 : 十三香,很多中国超市有卖,一包半(60g) : 盐 150g : 生抽,珠江桥金牌生抽最好,150g : 花椒 20g炒熟打成粉末 : 八角 10g炒熟打成粉末 : 桂皮 10g炒熟打成粉末 : 草果 一颗炒熟打成粉末 (optional)
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xt 发帖数: 17532 | 15 早上泡一杯,一直冲到下班
【在 r*f 的大作中提到】 : 喝那么多茶,不怕睡不好吗
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c****y 发帖数: 1311 | 16 太棒了。多谢xt大哥!
肠衣哪里有卖的?
【在 xt 的大作中提到】 : 好,这是我的配方: : 猪瘦肉,最好是肩膀肉,腿肉香但是比较柴 10斤 : 肥肉 4斤 : 十三香,很多中国超市有卖,一包半(60g) : 盐 150g : 生抽,珠江桥金牌生抽最好,150g : 花椒 20g炒熟打成粉末 : 八角 10g炒熟打成粉末 : 桂皮 10g炒熟打成粉末 : 草果 一颗炒熟打成粉末 (optional)
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xt 发帖数: 17532 | 17 我们这里有家超市卖。我知道Sobey's 经常有,稍微贵一点,$5/袋,
够灌十多斤肉。
灌肠的机器可以用绞肉机去掉刀片和滤片,装上那个嘴子,但是
这样容易散,所以要小心。我用的是一个专业级的电动绞肉机,
一小时灌二十斤很容易。
【在 c****y 的大作中提到】 : 太棒了。多谢xt大哥! : 肠衣哪里有卖的?
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r*f 发帖数: 39119 | 18
name?
都专业极了!
【在 xt 的大作中提到】 : 我们这里有家超市卖。我知道Sobey's 经常有,稍微贵一点,$5/袋, : 够灌十多斤肉。 : 灌肠的机器可以用绞肉机去掉刀片和滤片,装上那个嘴子,但是 : 这样容易散,所以要小心。我用的是一个专业级的电动绞肉机, : 一小时灌二十斤很容易。
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v******a 发帖数: 45075 | 19 你开餐馆得了,说不定比你现在赚的多
【在 xt 的大作中提到】 : 我们这里有家超市卖。我知道Sobey's 经常有,稍微贵一点,$5/袋, : 够灌十多斤肉。 : 灌肠的机器可以用绞肉机去掉刀片和滤片,装上那个嘴子,但是 : 这样容易散,所以要小心。我用的是一个专业级的电动绞肉机, : 一小时灌二十斤很容易。
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v******a 发帖数: 45075 | 20 你们两个合伙开餐馆,我每天去吃二姐兔丁,嘿嘿
【在 r*f 的大作中提到】 : : name? : 都专业极了!
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v******a 发帖数: 45075 | 21 猛一看像便便耶。。。//吐ing
【在 xt 的大作中提到】 : 什么食品加工业,也就是几家人合做了一点香肠, : 大概灌了75斤的样子,然后大家平分。这是我那份: : henry想吃的话我找人带点给你。
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v******a 发帖数: 45075 | 22 应爱生恨
【在 r*f 的大作中提到】 : I HATE YOU
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v******a 发帖数: 45075 | 23 还没偶的茶多,极品铁观音,特级龙井,沱茶,绿茶,毛尖 吼吼
【在 xt 的大作中提到】 : 铁观音,普洱。绿茶地不要,中医说着东西比较寒,这个 : 季节最好少喝 : recipe要不要?我可以公布哦。这可是俺自创的
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v******a 发帖数: 45075 | 24 你两闺女有时间搞吗?
【在 r*f 的大作中提到】 : 超级赞
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v******a 发帖数: 45075 | 25 me 2
有个白鬼要用咖啡跟我换,偶跟伊说 classy chinese don't drink coffee
嘿嘿
【在 xt 的大作中提到】 : 早上泡一杯,一直冲到下班
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r*f 发帖数: 39119 | 26 你才两闺女呢
你们全家都是
【在 v******a 的大作中提到】 : 你两闺女有时间搞吗?
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r*f 发帖数: 39119 | 27 你跟xt来pk下茶
【在 v******a 的大作中提到】 : 还没偶的茶多,极品铁观音,特级龙井,沱茶,绿茶,毛尖 吼吼
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v******a 发帖数: 45075 | 28 那就是姐弟俩,幸福啊
【在 r*f 的大作中提到】 : 你才两闺女呢 : 你们全家都是
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v******a 发帖数: 45075 | 29 我家茶肯定比查体多,吃的嘛。。。哼,查体跟贪官似的,好吃好色,我们BS之
【在 r*f 的大作中提到】 : 你跟xt来pk下茶
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r*f 发帖数: 39119 | 30 你才幸福呢
你们全家都是
【在 v******a 的大作中提到】 : 那就是姐弟俩,幸福啊
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xt 发帖数: 17532 | 31 Meat grinder.一般的绞肉机都有套肠衣那个嘴子,但是老外
都是绞成肉末直接灌,我们要用肉块,所以需要把那个刀和那个
带孔的刚片全部去掉,否则肉块通不过。
我借的那个机器是个以前开餐馆的哥们的,那台绞肉机的电动机
就有十几斤重。
其实有专门的sausage maker,加拿大这土地方没有,美国多的是,
比如这个五磅容量的:
http://ep.yimg.com/ca/I/yhst-18461728116681_2146_8980115
【在 r*f 的大作中提到】 : 你才幸福呢 : 你们全家都是
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xt 发帖数: 17532 | 32 要累死我啊?
【在 v******a 的大作中提到】 : 你开餐馆得了,说不定比你现在赚的多
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r*f 发帖数: 39119 | 33 orz...............
【在 xt 的大作中提到】 : Meat grinder.一般的绞肉机都有套肠衣那个嘴子,但是老外 : 都是绞成肉末直接灌,我们要用肉块,所以需要把那个刀和那个 : 带孔的刚片全部去掉,否则肉块通不过。 : 我借的那个机器是个以前开餐馆的哥们的,那台绞肉机的电动机 : 就有十几斤重。 : 其实有专门的sausage maker,加拿大这土地方没有,美国多的是, : 比如这个五磅容量的: : http://ep.yimg.com/ca/I/yhst-18461728116681_2146_8980115
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v******a 发帖数: 45075 | 34 你可以让兔子管店面,你务虚就好,就跟当年你们两管加班一样。我可以义务帮你们管
账。
【在 xt 的大作中提到】 : 要累死我啊?
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l***t 发帖数: 2980 | 35 如果有富裕的,给我捎点吧。bow。
【在 xt 的大作中提到】 : 什么食品加工业,也就是几家人合做了一点香肠, : 大概灌了75斤的样子,然后大家平分。这是我那份: : henry想吃的话我找人带点给你。
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xt 发帖数: 17532 | 36 好,如果你那个人不贪污的话,当然我给他路费。
嘿嘿。
【在 l***t 的大作中提到】 : 如果有富裕的,给我捎点吧。bow。
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xt 发帖数: 17532 | 37 我去年秋天还弄了好多有机大豆,结果水厕所这边要的人
太多,搞了一吨半。现在家里可以做豆浆,豆腐,豆腐脑,
豆腐花等等。豆瓣酱我没兴趣,否则也做。
【在 r*f 的大作中提到】 : orz...............
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r*f 发帖数: 39119 | 38 ft,你们家厨房真大
【在 xt 的大作中提到】 : 我去年秋天还弄了好多有机大豆,结果水厕所这边要的人 : 太多,搞了一吨半。现在家里可以做豆浆,豆腐,豆腐脑, : 豆腐花等等。豆瓣酱我没兴趣,否则也做。
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c**b 发帖数: 2999 | 39 老大,你是不是在rim上班啊?
【在 xt 的大作中提到】 : 我去年秋天还弄了好多有机大豆,结果水厕所这边要的人 : 太多,搞了一吨半。现在家里可以做豆浆,豆腐,豆腐脑, : 豆腐花等等。豆瓣酱我没兴趣,否则也做。
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xt 发帖数: 17532 | 40 不是。
【在 c**b 的大作中提到】 : 老大,你是不是在rim上班啊?
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l***t 发帖数: 2980 | 41 我说得不错。你的食品加工红红火火。
【在 xt 的大作中提到】 : 我去年秋天还弄了好多有机大豆,结果水厕所这边要的人 : 太多,搞了一吨半。现在家里可以做豆浆,豆腐,豆腐脑, : 豆腐花等等。豆瓣酱我没兴趣,否则也做。
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l***t 发帖数: 2980 | 42 多谢了。
【在 xt 的大作中提到】 : 好,如果你那个人不贪污的话,当然我给他路费。 : 嘿嘿。
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