[HWPT]美加183人食物中毒源头来自番茄 - CanadaNews版

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美国卫生官员于3日表示，此前发生的多人食物中毒的事件已经查明，患者感染沙门氏
菌的源头是番茄。
美国疾病控制及预防中心(CDC)表示，这起食物中毒时间已结束，并不再是威胁。此前
，美国和加拿大至少有183人感染沙门氏菌，其源头来自番茄，因为患者都是在餐厅进
食受感染的番茄后中毒。CDC的疫情反应与监督部门负责人克里斯托弗·布拉登博士称
，有22人病情重得足以入院。但美国卫生官员表示，暂时不必回收番茄。
布拉登说，没有证据指向任何一家或任何一类餐厅是“毒源”，就是说，所有餐厅提供
的番茄都可能受到了污染。他说：“就我们所见，那是全面性的。”
美国疾病控制及预防中心指出，中毒的高峰期在9月底，现时情况已受到控制。该中心
指出，现阶段不必禁售或回收番茄，因为所有问题番茄已被食用、销毁或丢掉。
美国食品药物管理局(FDA)的大卫·艾奇逊博士则表示，FDA将设法找出这些餐厅当初是
在哪里采购西红柿的。
名词解释:沙门氏菌
沙门氏菌可能导致儿童、体弱者或老人，还有其他免疫系统功能降低者严重、有时甚至
是致命的感染。它可能导致发烧、血便、恶心、呕吐与腹痛。

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