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Cantonese版 - 讲讲我所知的汤
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a******n
发帖数: 129
1
广东人,不煲汤饮汤是受不了的,呵呵。
既然灌开了,就说说我所知的汤料吧。说得不对的,大家一定要指正
一下啵。
鸡,党参,北芪,杞子,红枣,蜜枣
鸡,花旗参(2~3条),蜜枣
猪骨,冬瓜,薏米,蜜枣
猪骨或猪肉,红萝卜,蜜枣
猪骨,节瓜或西洋菜
猪骨,莲藕或霸王花,其中霸王花又叫剑花。
饮吧~灌吧~哈哈
d****y
发帖数: 229
2
看这个组合有点象bipartite graph,
一边是鸡和猪骨,一边是其他的什么,大家连连线就是一个新汤了.:))
鸡 党参,北芪,杞子,红枣,蜜枣
花旗参(2~3条),蜜枣
冬瓜,薏米,蜜枣
红萝卜,蜜枣
猪骨 节瓜或西洋菜
莲藕或霸王花,其中霸王花又叫剑花
菜干
不过你说的这些都是要煲的,简单的可以来个鸡茸粟米羹,西湖牛肉羹,
鱼头豆腐汤...

【在 a******n 的大作中提到】
: 广东人,不煲汤饮汤是受不了的,呵呵。
: 既然灌开了,就说说我所知的汤料吧。说得不对的,大家一定要指正
: 一下啵。
: 鸡,党参,北芪,杞子,红枣,蜜枣
: 鸡,花旗参(2~3条),蜜枣
: 猪骨,冬瓜,薏米,蜜枣
: 猪骨或猪肉,红萝卜,蜜枣
: 猪骨,节瓜或西洋菜
: 猪骨,莲藕或霸王花,其中霸王花又叫剑花。
: 饮吧~灌吧~哈哈

m****i
发帖数: 1076
3

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
都系温补,小心流鼻血。
再加D莲子、雪耳、薏米、玉竹、茨实、桂圆,就系上等的清补凉。
加D马蹄啦,润!
莲藕汤可以落薏米、少量绿豆。
猪骨,枸杞
猪骨,生地

【在 a******n 的大作中提到】
: 广东人,不煲汤饮汤是受不了的,呵呵。
: 既然灌开了,就说说我所知的汤料吧。说得不对的,大家一定要指正
: 一下啵。
: 鸡,党参,北芪,杞子,红枣,蜜枣
: 鸡,花旗参(2~3条),蜜枣
: 猪骨,冬瓜,薏米,蜜枣
: 猪骨或猪肉,红萝卜,蜜枣
: 猪骨,节瓜或西洋菜
: 猪骨,莲藕或霸王花,其中霸王花又叫剑花。
: 饮吧~灌吧~哈哈

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