<forward>吃在广州 - Cantonese版

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k****i
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要吃到平靓正的东西，无论在哪个城市都是非老城区莫属，而且那里
的食品才是最最地道的。
10元
在北京南路的太平沙，一条不起眼的小巷里，花5块钱来一碗美
味的太平沙牛腩粉实在是人间极品。牛腩是广州人最爱的小吃，一碗
被花椒八角焖得丝丝入味、柔韧适中，浸泡在浓汤里的牛腩，足可以
让人忘掉一切。而闻名十多年的太平沙只有识饮识食的“广州通”才
知道。再浓郁点，可以来碗牛三星汤，即几种牛内脏加上红白萝卜碎
，酸甜的滋味让人胃口大开，才3块。或者清润的猪血汤一碗，还剩
下2块钱，刚好是来回坐公交车的车费。
100元
在东湖路上的“海生”曾经让一位慕名前往的食家站在门口不敢
迈步——它是典型的大排档式的饭店。有几味是必定要点的，百吃不
厌：皮脆味浓大肠酿旦黄、酱汁一流的锡纸包鲈鱼、清甜鲜美的窝旦
牛肉碎浸西洋菜，碰上合适的季节，还能吃上蟹仔粥，肥美的蟹膏把
粥染成金黄，散发着淡香。一个在广州住了3年的北京人说，“海生
”是她吃过最好吃的粤菜。
300-500元
很早以前，广州人就喜欢开车到市外吃饭，够风味。番禺、花都
成为广州直属区以后，连带食肆都兴旺起来。说到吃野味，花都的又
新鲜又便

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