广州在吃中长大 - Cantonese版

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Cantonese版 - 广州在吃中长大

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x********u
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广州在吃中长大
http://meal.dayoo.com/img/2002-01/07/10103852513404_1.jpg
把广州城市旅游发展的其中一个目标，定位在“国际美食之都”，既是对广州以粤菜为主
的丰富多彩的饮食文化的最好宣传，也是对广州旅游品牌发展的实际延伸，无论是从旅游
发展战略上还是实际旅游操作上都具有重大的现实意义。在本次由广州市政府和广州市旅
游局等主办的广州国际美食节上，我们看到广州作为一个国际美食之都的优势和广州的“
大”。
———编者
大的实在
广州紧邻港澳，面向东南亚，是珠江三角洲经济圈的中心城市，融汇了中外饮食精华
。优越的地理位置和自古以来的开放性，使粤菜美食名扬四海。广州人什么都敢吃，对外
来或新的美食较具开放性。遍布全市各区生意红火的宾馆、酒店、茶楼、食肆、酒家、排
档和充满异域风情的酒吧、西餐厅，显示了广州饮食文化的广博和深厚。广州现有星级宾
馆酒店１５０多家，各类饮食摊点２万多个，平均每天接待近２００万人次，饮食业年收
入超过１００亿元。泮溪酒家、广州酒家、南园酒家、莲香楼、陶陶居等知名老字号历久
不衰，生意兴隆。风味小吃品种繁多，如双皮

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