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《广州市志--风俗志》
http://www.gzsdfz.org.cn/gzsz/18/fs/frameest.htm
摘录:
广州旧社会,在儿童入私塾就读之前,有一套开笔仪式。例如开笔前要先择吉日。在开
笔前一二天,禁忌小孩(学童)外出,避免遇见孕妇。开笔时,较为富裕的人家多礼聘在
社会上有名望的塾师主持。先在书房(客厅)中央设案,供奉"大成至圣先师孔子"牌位。
牌位多为黄缎面,书写朱色宋体字,用香花、香烛及糕点等祭品供奉。其后由家长带领
身穿长衫马褂的学童自内室步出书房,由一位书童手持点燃的"晋学大吉"灯笼为前导,
以示前途光明之意。开笔时,塾师先就座,咨客作陪,学童先行叩拜孔圣人牌位,随后
拜见塾师,行三跪九叩礼。礼毕,由塾师带学童至书台就座,台上摆有文房四宝和一个
书夹,夹面涂上朱红色,或抹上桐油,一面画有魁星,一面画上麒麟吐玉书。书夹内夹
葱(菜)一根,芹(菜)一条,以示学童的聪明勤奋。书台上放置"糯米煎薄撑"一碟,意取
糯米粘着学童屁股,使之可专心稳坐读书求学问。塾师从书夹轻取《三字经》,翻开最
后一项,指教学童诵读"幼而学,壮而行"等句,并边读边用朱笔圈点,通教三遍读书
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