S***l
发帖数: 726 | 1 在波特兰的中国店里，买了超过五十元的东西。老板娘照例要送东西。想起家中柜子
里已经挨挨挤挤地林立着四五瓶李锦记酱油蚝油，于是我赶紧说不要酱油也不要蚝油，
能不能，厄，能不能要包饼干？
老板娘一听，笑眯眯地拿出一包东西递过来，我一看：鸡仔饼！！！！已经五六年，没
有吃过鸡仔饼了。
鸡仔饼，又名“成珠小凤饼“。清咸丰五年初秋，广州成珠楼原主人伍紫垣招待客人。
恰逢厨子不在，主人命婢女小凤做一款广东点心待客。小凤急中生智，把茶楼常备之惠
州梅菜价上月饼揉碎，加入糖腌制过的冰肉（即去油腻的肥猪肉），加入盐香料等，压
制成小鸡形状的饼，在炉中烘烤而成。客人一尝，甘香酥脆，肥而不腻，大为赞赏，询
问此点心之名称。主人随口答;此乃小凤原创，故名“小凤饼“。
又一说是因此饼状若小鸡，故名小凤饼。（广东人把鸡这种家禽，雅称为“小凤”。同
样道理，蛇被雅成为“小龙“；而猫，则雅称为“小虎“。近日秋风起，广东传统的超
级补品“菊花龙虎凤大会“正当其时。：）
年月流转，“小凤饼“这个名字，被更加通俗的名字“鸡仔饼“代替了。成珠茶楼也不
再是出产鸡仔饼的专卖店了。小时候，最喜欢等候着一早一晚，上下九路莲香楼新鲜 |
c**********s
发帖数: 410 | 2 十月初五这个牌子不错,挺好吃的
【在 S***l 的大作中提到】
: 在波特兰的中国店里，买了超过五十元的东西。老板娘照例要送东西。想起家中柜子
: 里已经挨挨挤挤地林立着四五瓶李锦记酱油蚝油，于是我赶紧说不要酱油也不要蚝油，
: 能不能，厄，能不能要包饼干？
: 老板娘一听，笑眯眯地拿出一包东西递过来，我一看：鸡仔饼！！！！已经五六年，没
: 有吃过鸡仔饼了。
: 鸡仔饼，又名“成珠小凤饼“。清咸丰五年初秋，广州成珠楼原主人伍紫垣招待客人。
: 恰逢厨子不在，主人命婢女小凤做一款广东点心待客。小凤急中生智，把茶楼常备之惠
: 州梅菜价上月饼揉碎，加入糖腌制过的冰肉（即去油腻的肥猪肉），加入盐香料等，压
: 制成小鸡形状的饼，在炉中烘烤而成。客人一尝，甘香酥脆，肥而不腻，大为赞赏，询
: 问此点心之名称。主人随口答;此乃小凤原创，故名“小凤饼“。
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x********u
发帖数: 1485 | 3 never heard of 十月初五, but i know 澳门咀香园 :) |
t*****x
发帖数: 2602 | |
s*****o
发帖数: 2317 | 5 十月初五的月光。。。
以为是说张智霖呢。。。
【在 S***l 的大作中提到】
: 在波特兰的中国店里，买了超过五十元的东西。老板娘照例要送东西。想起家中柜子
: 里已经挨挨挤挤地林立着四五瓶李锦记酱油蚝油，于是我赶紧说不要酱油也不要蚝油，
: 能不能，厄，能不能要包饼干？
: 老板娘一听，笑眯眯地拿出一包东西递过来，我一看：鸡仔饼！！！！已经五六年，没
: 有吃过鸡仔饼了。
: 鸡仔饼，又名“成珠小凤饼“。清咸丰五年初秋，广州成珠楼原主人伍紫垣招待客人。
: 恰逢厨子不在，主人命婢女小凤做一款广东点心待客。小凤急中生智，把茶楼常备之惠
: 州梅菜价上月饼揉碎，加入糖腌制过的冰肉（即去油腻的肥猪肉），加入盐香料等，压
: 制成小鸡形状的饼，在炉中烘烤而成。客人一尝，甘香酥脆，肥而不腻，大为赞赏，询
: 问此点心之名称。主人随口答;此乃小凤原创，故名“小凤饼“。
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f*******d
发帖数: 19 | 6 莲香楼早已经不景气，后来被幸运楼收购（就是泰康路的那个），好像是东江下面
的。好好的老字号被东江这样的字号收购实在可惜（我认为是广州饮食业最烂的一家）
。可惜没办法，感觉上下九，18埔那一带没落了，我当年还很喜欢去大三元的，后来也
关门了。10里长堤早已不再。 |
B****a
发帖数: 154 | 7 我婆婆才给我从上海带来好多鸡仔饼，但是不是小鸡形状的啊@@
【在 S***l 的大作中提到】
: 在波特兰的中国店里，买了超过五十元的东西。老板娘照例要送东西。想起家中柜子
: 里已经挨挨挤挤地林立着四五瓶李锦记酱油蚝油，于是我赶紧说不要酱油也不要蚝油，
: 能不能，厄，能不能要包饼干？
: 老板娘一听，笑眯眯地拿出一包东西递过来，我一看：鸡仔饼！！！！已经五六年，没
: 有吃过鸡仔饼了。
: 鸡仔饼，又名“成珠小凤饼“。清咸丰五年初秋，广州成珠楼原主人伍紫垣招待客人。
: 恰逢厨子不在，主人命婢女小凤做一款广东点心待客。小凤急中生智，把茶楼常备之惠
: 州梅菜价上月饼揉碎，加入糖腌制过的冰肉（即去油腻的肥猪肉），加入盐香料等，压
: 制成小鸡形状的饼，在炉中烘烤而成。客人一尝，甘香酥脆，肥而不腻，大为赞赏，询
: 问此点心之名称。主人随口答;此乃小凤原创，故名“小凤饼“。
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y*********g
发帖数: 10 | 8 请问是portland哪家店？
【在 S***l 的大作中提到】
: 在波特兰的中国店里，买了超过五十元的东西。老板娘照例要送东西。想起家中柜子
: 里已经挨挨挤挤地林立着四五瓶李锦记酱油蚝油，于是我赶紧说不要酱油也不要蚝油，
: 能不能，厄，能不能要包饼干？
: 老板娘一听，笑眯眯地拿出一包东西递过来，我一看：鸡仔饼！！！！已经五六年，没
: 有吃过鸡仔饼了。
: 鸡仔饼，又名“成珠小凤饼“。清咸丰五年初秋，广州成珠楼原主人伍紫垣招待客人。
: 恰逢厨子不在，主人命婢女小凤做一款广东点心待客。小凤急中生智，把茶楼常备之惠
: 州梅菜价上月饼揉碎，加入糖腌制过的冰肉（即去油腻的肥猪肉），加入盐香料等，压
: 制成小鸡形状的饼，在炉中烘烤而成。客人一尝，甘香酥脆，肥而不腻，大为赞赏，询
: 问此点心之名称。主人随口答;此乃小凤原创，故名“小凤饼“。
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