m******r 发帖数: 9604 | 1 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: manyhuar (许多花儿), 信区: Food
标 题: 昨天做的paella
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 15 12:34:33 2013, 美东)
第一次发菜谱,请大厨们多加指教。 1. 材料:
蒜头,洋葱,西红柿,蘑菇,虾,带子,鱼片,小墨鱼,米饭
2. 准备:蒜头切碎,其他蔬菜切粒,虾去壳(尾
巴壳可以留着),鱼和小墨鱼切片,饭煮熟(做得偏硬)
3. 做法:蒜头洋葱爆锅,放海鲜和蘑菇炒一下。加水或高汤煮开,把饭和西红柿放锅
里煮到水比较干,把材料搅匀就
好了
各种材料的份量看个人喜好,可能要尝试几次。调料可以放盐,黑胡椒粉,蚝油,鱼露
,柠檬。好像说地道的做法是生米煮成熟饭,我贪方便就先煮了一锅。 |
s*********9 发帖数: 9860 | 2 看得我好想吃啊! 会下厨的男人绝对是好男人,花儿好样的! 我喜欢你!
【在 m******r 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】 : 发信人: manyhuar (许多花儿), 信区: Food : 标 题: 昨天做的paella : 发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 15 12:34:33 2013, 美东) : 第一次发菜谱,请大厨们多加指教。 1. 材料: : 蒜头,洋葱,西红柿,蘑菇,虾,带子,鱼片,小墨鱼,米饭 : 2. 准备:蒜头切碎,其他蔬菜切粒,虾去壳(尾 : 巴壳可以留着),鱼和小墨鱼切片,饭煮熟(做得偏硬) : : 3. 做法:蒜头洋葱爆锅,放海鲜和蘑菇炒一下。加水或高汤煮开,把饭和西红柿放锅
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m******r 发帖数: 9604 | 3 (=^ ^=)
【在 s*********9 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 看得我好想吃啊! 会下厨的男人绝对是好男人,花儿好样的! 我喜欢你! : : :
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s*********9 发帖数: 9860 | 4
【在 m******r 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : (=^ ^=)
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r*******u 发帖数: 8732 | 5 潮州海鮮飯加自家製冰凍啤酒,好似幾正噤喎。想試下。
最近去過汕頭d 魚丸真係好正好彈牙。
【在 m******r 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : (=^ ^=)
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m******r 发帖数: 9604 | 6 多谢rainbow姐。除咗而演,有冇再试下d牛肉演同埋支肉演啊?
【在 r*******u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 潮州海鮮飯加自家製冰凍啤酒,好似幾正噤喎。想試下。 : 最近去過汕頭d 魚丸真係好正好彈牙。 : : :
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r*******u 发帖数: 8732 | 7 食@汕頭
【在 m******r 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 多谢rainbow姐。除咗而演,有冇再试下d牛肉演同埋支肉演啊?
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o*******e 发帖数: 390 | |
m******r 发帖数: 9604 | 9 不上菜谱是报复社会的行为(唔系话你啊,rainbow姐)
【在 o*******e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 赞啊 : 晒美食时不忘附上菜谱
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r*******u 发帖数: 8732 | 10 哈哈,咁嚴重!
【在 m******r 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 不上菜谱是报复社会的行为(唔系话你啊,rainbow姐)
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S*****r 发帖数: 139 | 11 传统上paella里应该有Safran和chorizo |