m******r
发帖数: 9604 | 1 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: manyhuar (许多花儿), 信区: Food
标 题: 烤叉烧
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 31 14:56:44 2013, 美东)
材料：猪肉（美国超市的boneless country style ribs或中国超市的夹心猪肉，想吃
肥叉烧的话可以用五花肉），李锦记排骨酱，蜂蜜。
准备：猪肉切成条（像广式烧腊店的整条叉烧的形状），加排骨酱，放冰箱里腌5小时
以上，隔夜都可以。
做法：烤箱预热到350度，猪肉放烤盘里放进烤箱（敞开，不用锡纸包），烤25分钟，
拿出来，抹蜂蜜和少许排骨酱。烤箱变400度，把肉翻一面再烤15分钟左右（注意观察
，如果发现开始肉变焦了就关火）
备注：也可以用李锦记叉烧酱，我个人比较喜欢他们的排骨酱。两道加酱的工序中，酱
料的分量看个人喜好，可能要做几次才能试出来。蜂蜜可以放得狠一些。 |
m******r
发帖数: 9604 | 2 叉烧很容易做。晚上回到家热烤箱，把前一晚准备好的猪肉放进去。电饭锅做饭，炒个
青菜，半个来小时就把全家人的晚饭做好了
【在 m******r 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
: 发信人: manyhuar (许多花儿), 信区: Food
: 标 题: 烤叉烧
: 发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 31 14:56:44 2013, 美东)
: 材料：猪肉（美国超市的boneless country style ribs或中国超市的夹心猪肉，想吃
: 肥叉烧的话可以用五花肉），李锦记排骨酱，蜂蜜。
: 准备：猪肉切成条（像广式烧腊店的整条叉烧的形状），加排骨酱，放冰箱里腌5小时
: 以上，隔夜都可以。
: 做法：烤箱预热到350度，猪肉放烤盘里放进烤箱（敞开，不用锡纸包），烤25分钟，
: 拿出来，抹蜂蜜和少许排骨酱。烤箱变400度，把肉翻一面再烤15分钟左右（注意观察
|
s*********9
发帖数: 9860 | 3 正！我也准备学做！新年快乐！
【在 m******r 的大作中提到】
: 叉烧很容易做。晚上回到家热烤箱，把前一晚准备好的猪肉放进去。电饭锅做饭，炒个
: 青菜，半个来小时就把全家人的晚饭做好了
|
m******r
发帖数: 9604 | 4 新年快乐！
【在 s*********9 的大作中提到】
: 正！我也准备学做！新年快乐！
|
s*********9
发帖数: 9860 | 5 happy new year 2014!
【在 m******r 的大作中提到】
: 新年快乐！
|
g**********m
发帖数: 147 | |
