[美味征文]-蓑衣丸子 - Carolinas版 - 未名存档

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Carolinas版 - [美味征文]-蓑衣丸子

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j******a 发帖数: 48	1 主料：肉馅1磅，糯米0.75磅，大白菜，调料：酱油，芝麻香油，chopped onion，荷叶，料酒，鸡蛋一个做法：备料：糯米浸泡2小时（我用的是泰国糯米，感觉有些碎）肉馅我特意用了香肠肉，因为里边带些肥肉 1）白菜切碎，但是别打成浆那样，里边水很多 2）与肉馅混合，加入鸡蛋，酱油，料酒，chopped onion 3) 用勺子挖团，裹上糯米 4）荷叶垫底，上笼蒸45~60分钟特点：香浓入口，人见人爱
a**y 发帖数: 6501	2 赞! 【在 j******a 的大作中提到】 : 主料：肉馅1磅，糯米0.75磅，大白菜， : 调料：酱油，芝麻香油，chopped onion，荷叶，料酒，鸡蛋一个 : 做法： : 备料：糯米浸泡2小时（我用的是泰国糯米，感觉有些碎） : 肉馅我特意用了香肠肉，因为里边带些肥肉 : 1）白菜切碎，但是别打成浆那样，里边水很多 : 2）与肉馅混合，加入鸡蛋，酱油，料酒，chopped onion : 3) 用勺子挖团，裹上糯米 : 4）荷叶垫底，上笼蒸45~60分钟 : 特点：香浓入口，人见人爱
A******4 发帖数: 77	3 一定好吃的。我也试试。不知荷叶哪里买呢。【在 j******a 的大作中提到】 : 主料：肉馅1磅，糯米0.75磅，大白菜， : 调料：酱油，芝麻香油，chopped onion，荷叶，料酒，鸡蛋一个 : 做法： : 备料：糯米浸泡2小时（我用的是泰国糯米，感觉有些碎） : 肉馅我特意用了香肠肉，因为里边带些肥肉 : 1）白菜切碎，但是别打成浆那样，里边水很多 : 2）与肉馅混合，加入鸡蛋，酱油，料酒，chopped onion : 3) 用勺子挖团，裹上糯米 : 4）荷叶垫底，上笼蒸45~60分钟 : 特点：香浓入口，人见人爱

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