s****x
发帖数: 4701 | 1 来美国前我就个是大吃货，最喜欢吃火锅和韩国烤肉，为了满足自己的口腹之欲，立马
买了个电磁炉。
所以家里有电磁炉的朋友，基本就可以自己烧肉吃了，不用炭。
买口很浅的平底铸铁锅，我们在Tanger什么那个outlet的一家家居用品店买的，20刀左
右。包上锡纸，抹上黄油，用油刷刷普通的油也行。
五花肉，华人超市有切好的，一盒很便宜，2刀左右。回来后最好一切为二，否则太长
了。
牛肉，洋人超市买的，要买肥一点的，切片，可以用捶肉的锤子稍微捶几下，肉质可以
更嫩，超级好吃，有股奶香，现在我们家喜欢吃牛肉多过五花肉了。
韩国烤肉酱，在大亚洲买的，绿色长方形，上面写韩文，一盒4刀多，可以吃很久，比
较稠，颜色很深，可以对水调开，颜色立马就和国内的酱一样了，这样更好蘸。
生菜，就买0.99美元一个的包生菜，自己撕开洗洗，沥水，可以，包着肉吃了。
其他，我们最爱金针菇，蘑菇，鸡腿菇。
油烟味不大，不用怎么加油，因为猪肉和牛肉里面自己有油脂。
吃完锡纸一掀开一扔，哈哈，铁锅干净得很，不洗都没事。
记得电磁炉火不用太大，否则油容易飞溅。
之前我们每周吃一次，发现很容易胖，大家注意哈。
——————————
补充：家里烟雾报警器特别敏感的，可以先用塑料袋扎起来，吃完记得取下。
一般没关系，我家的报警器离锅子就4米，不扎塑料袋也没事。
切记切记，吃完肉，把塑料袋解下来，不要被房东看到扎塑料袋，这是违反住户条例的。 |
s****x
发帖数: 4701 | |
h********e
发帖数: 224 | 3 赞！
就是不知道这样长时间烤，那个锡箔纸会不会造成健康问题？
【在 s****x 的大作中提到】
: 来美国前我就个是大吃货，最喜欢吃火锅和韩国烤肉，为了满足自己的口腹之欲，立马
: 买了个电磁炉。
: 所以家里有电磁炉的朋友，基本就可以自己烧肉吃了，不用炭。
: 买口很浅的平底铸铁锅，我们在Tanger什么那个outlet的一家家居用品店买的，20刀左
: 右。包上锡纸，抹上黄油，用油刷刷普通的油也行。
: 五花肉，华人超市有切好的，一盒很便宜，2刀左右。回来后最好一切为二，否则太长
: 了。
: 牛肉，洋人超市买的，要买肥一点的，切片，可以用捶肉的锤子稍微捶几下，肉质可以
: 更嫩，超级好吃，有股奶香，现在我们家喜欢吃牛肉多过五花肉了。
: 韩国烤肉酱，在大亚洲买的，绿色长方形，上面写韩文，一盒4刀多，可以吃很久，比
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G***s
发帖数: 10030 | 4 汗 直接买烤肉锅啊呀 也20刀
牛肉买韩国店有专门那种片好的 |
s****x
发帖数: 4701 | 5 比碳烤的好，没什么烟，锡纸可以换，觉得焦了，可以换个新的，注意手别碰到铁盘就
行啦。
【在 h********e 的大作中提到】
: 赞！
: 就是不知道这样长时间烤，那个锡箔纸会不会造成健康问题？
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i***r
发帖数: 1885 | 6 謝謝吃貨的分享
曾經有朋友這樣請過，很好吃，也很溫馨，重點是便宜
可惜以後吃不到了，只能自己動手了 |
v*********n
发帖数: 3983 | 7 会，楼主慢慢地就会变成tin man....
【在 h********e 的大作中提到】
: 赞！
: 就是不知道这样长时间烤，那个锡箔纸会不会造成健康问题？
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j****0
发帖数: 1001 | |
k***w
发帖数: 482 | 9 谢谢！
问个问题，你买的牛肉，英文名字叫什么？
【在 s****x 的大作中提到】
: 来美国前我就个是大吃货，最喜欢吃火锅和韩国烤肉，为了满足自己的口腹之欲，立马
: 买了个电磁炉。
: 所以家里有电磁炉的朋友，基本就可以自己烧肉吃了，不用炭。
: 买口很浅的平底铸铁锅，我们在Tanger什么那个outlet的一家家居用品店买的，20刀左
: 右。包上锡纸，抹上黄油，用油刷刷普通的油也行。
: 五花肉，华人超市有切好的，一盒很便宜，2刀左右。回来后最好一切为二，否则太长
: 了。
: 牛肉，洋人超市买的，要买肥一点的，切片，可以用捶肉的锤子稍微捶几下，肉质可以
: 更嫩，超级好吃，有股奶香，现在我们家喜欢吃牛肉多过五花肉了。
: 韩国烤肉酱，在大亚洲买的，绿色长方形，上面写韩文，一盒4刀多，可以吃很久，比
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s****x
发帖数: 4701 | 10 是food lion买的，4.99刀一磅的那种，要当中带些白色肥肉
肥牛最好吃了哈
名字不记得了，下次我记下来告诉你
【在 k***w 的大作中提到】
: 谢谢！
: 问个问题，你买的牛肉，英文名字叫什么？
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r*****d
发帖数: 226 | 11 我们也在家做过，就用不粘锅坐在炉子前，打开抽油烟机。
酱料就用的李锦记的韩国烧烤酱。
不过已经有几年没吃了.....
【在 s****x 的大作中提到】
: 来美国前我就个是大吃货，最喜欢吃火锅和韩国烤肉，为了满足自己的口腹之欲，立马
: 买了个电磁炉。
: 所以家里有电磁炉的朋友，基本就可以自己烧肉吃了，不用炭。
: 买口很浅的平底铸铁锅，我们在Tanger什么那个outlet的一家家居用品店买的，20刀左
: 右。包上锡纸，抹上黄油，用油刷刷普通的油也行。
: 五花肉，华人超市有切好的，一盒很便宜，2刀左右。回来后最好一切为二，否则太长
: 了。
: 牛肉，洋人超市买的，要买肥一点的，切片，可以用捶肉的锤子稍微捶几下，肉质可以
: 更嫩，超级好吃，有股奶香，现在我们家喜欢吃牛肉多过五花肉了。
: 韩国烤肉酱，在大亚洲买的，绿色长方形，上面写韩文，一盒4刀多，可以吃很久，比
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b*******a
发帖数: 6852 | |
x********o
发帖数: 1442 | 13 我们是用美国人做pancake的那种铁板，一次可以烤好多啊。肉的话我觉得beef short
ribs最好吃。更重要的是用这种铁板还可以摊煎饼果子，超好用。
【在 s****x 的大作中提到】
: 来美国前我就个是大吃货，最喜欢吃火锅和韩国烤肉，为了满足自己的口腹之欲，立马
: 买了个电磁炉。
: 所以家里有电磁炉的朋友，基本就可以自己烧肉吃了，不用炭。
: 买口很浅的平底铸铁锅，我们在Tanger什么那个outlet的一家家居用品店买的，20刀左
: 右。包上锡纸，抹上黄油，用油刷刷普通的油也行。
: 五花肉，华人超市有切好的，一盒很便宜，2刀左右。回来后最好一切为二，否则太长
: 了。
: 牛肉，洋人超市买的，要买肥一点的，切片，可以用捶肉的锤子稍微捶几下，肉质可以
: 更嫩，超级好吃，有股奶香，现在我们家喜欢吃牛肉多过五花肉了。
: 韩国烤肉酱，在大亚洲买的，绿色长方形，上面写韩文，一盒4刀多，可以吃很久，比
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s****x
发帖数: 4701 | 14 求煎饼果子配方！
short
【在 x********o 的大作中提到】
: 我们是用美国人做pancake的那种铁板，一次可以烤好多啊。肉的话我觉得beef short
: ribs最好吃。更重要的是用这种铁板还可以摊煎饼果子，超好用。
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c*******d
发帖数: 521 | |
N*******k
发帖数: 689 | 16 嗯，锡纸其实是铝箔
【在 v*********n 的大作中提到】
: 会，楼主慢慢地就会变成tin man....
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m********i
发帖数: 537 | |
c*****n
发帖数: 300 | 18 我也来贡献一下：
1. 牛肉在costco买，$6.49/磅；
2. 拌好酱，淹几个小时；
3. 牛肉放带孔的铁盘子上，用bbq炉子烤，火要旺，几分钟就好。 |
n****e
发帖数: 92 | 19 韩国店有切好的肉，牛肉，五花肉都有，腌肉酱也有。气炉也有，铁板也有。
我们家都买齐了。吃了几次之后还是到外面店里去吃。
自己不爱在家烤的原因是坐在桌边上烤，屋里烟太大。 |
m*********s
发帖数: 2268 | 20 你们买的牛肉都不下水么？我咋每次弄都哗哗的下水，最后都变成煮牛肉了 |
c*****n
发帖数: 300 | 21 这就是为什么我要用带孔的铁盘子啦。牛肉水直接流下去了。 |
