s****x 发帖数: 4701 | 1 来美国前我就个是大吃货,最喜欢吃火锅和韩国烤肉,为了满足自己的口腹之欲,立马
买了个电磁炉。
所以家里有电磁炉的朋友,基本就可以自己烧肉吃了,不用炭。
买口很浅的平底铸铁锅,我们在Tanger什么那个outlet的一家家居用品店买的,20刀左
右。包上锡纸,抹上黄油,用油刷刷普通的油也行。
五花肉,华人超市有切好的,一盒很便宜,2刀左右。回来后最好一切为二,否则太长
了。
牛肉,洋人超市买的,要买肥一点的,切片,可以用捶肉的锤子稍微捶几下,肉质可以
更嫩,超级好吃,有股奶香,现在我们家喜欢吃牛肉多过五花肉了。
韩国烤肉酱,在大亚洲买的,绿色长方形,上面写韩文,一盒4刀多,可以吃很久,比
较稠,颜色很深,可以对水调开,颜色立马就和国内的酱一样了,这样更好蘸。
生菜,就买0.99美元一个的包生菜,自己撕开洗洗,沥水,可以,包着肉吃了。
其他,我们最爱金针菇,蘑菇,鸡腿菇。
油烟味不大,不用怎么加油,因为猪肉和牛肉里面自己有油脂。
吃完锡纸一掀开一扔,哈哈,铁锅干净得很,不洗都没事。
记得电磁炉火不用太大,否则油容易飞溅。
之前我们每周吃一次,发现很容易胖,大家注意哈。
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补充:家里烟雾报警器特别敏感的,可以先用塑料袋扎起来,吃完记得取下。
一般没关系,我家的报警器离锅子就4米,不扎塑料袋也没事。
切记切记,吃完肉,把塑料袋解下来,不要被房东看到扎塑料袋,这是违反住户条例的。 |
s****x 发帖数: 4701 | |
h********e 发帖数: 224 | 3 赞!
就是不知道这样长时间烤,那个锡箔纸会不会造成健康问题?
【在 s****x 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 来美国前我就个是大吃货,最喜欢吃火锅和韩国烤肉,为了满足自己的口腹之欲,立马 : 买了个电磁炉。 : 所以家里有电磁炉的朋友,基本就可以自己烧肉吃了,不用炭。 : 买口很浅的平底铸铁锅,我们在Tanger什么那个outlet的一家家居用品店买的,20刀左 : 右。包上锡纸,抹上黄油,用油刷刷普通的油也行。 : 五花肉,华人超市有切好的,一盒很便宜,2刀左右。回来后最好一切为二,否则太长 : 了。 : 牛肉,洋人超市买的,要买肥一点的,切片,可以用捶肉的锤子稍微捶几下,肉质可以 : 更嫩,超级好吃,有股奶香,现在我们家喜欢吃牛肉多过五花肉了。 : 韩国烤肉酱,在大亚洲买的,绿色长方形,上面写韩文,一盒4刀多,可以吃很久,比
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G***s 发帖数: 10030 | 4 汗 直接买烤肉锅啊呀 也20刀
牛肉买韩国店有专门那种片好的 |
s****x 发帖数: 4701 | 5 比碳烤的好,没什么烟,锡纸可以换,觉得焦了,可以换个新的,注意手别碰到铁盘就
行啦。
【在 h********e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 赞! : 就是不知道这样长时间烤,那个锡箔纸会不会造成健康问题?
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i***r 发帖数: 1885 | 6 謝謝吃貨的分享
曾經有朋友這樣請過,很好吃,也很溫馨,重點是便宜
可惜以後吃不到了,只能自己動手了 |
v*********n 发帖数: 3983 | 7 会,楼主慢慢地就会变成tin man....
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j****0 发帖数: 1001 | |
k***w 发帖数: 482 | 9 谢谢!
问个问题,你买的牛肉,英文名字叫什么?
【在 s****x 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 来美国前我就个是大吃货,最喜欢吃火锅和韩国烤肉,为了满足自己的口腹之欲,立马 : 买了个电磁炉。 : 所以家里有电磁炉的朋友,基本就可以自己烧肉吃了,不用炭。 : 买口很浅的平底铸铁锅,我们在Tanger什么那个outlet的一家家居用品店买的,20刀左 : 右。包上锡纸,抹上黄油,用油刷刷普通的油也行。 : 五花肉,华人超市有切好的,一盒很便宜,2刀左右。回来后最好一切为二,否则太长 : 了。 : 牛肉,洋人超市买的,要买肥一点的,切片,可以用捶肉的锤子稍微捶几下,肉质可以 : 更嫩,超级好吃,有股奶香,现在我们家喜欢吃牛肉多过五花肉了。 : 韩国烤肉酱,在大亚洲买的,绿色长方形,上面写韩文,一盒4刀多,可以吃很久,比
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s****x 发帖数: 4701 | 10 是food lion买的,4.99刀一磅的那种,要当中带些白色肥肉
肥牛最好吃了哈
名字不记得了,下次我记下来告诉你
【在 k***w 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 谢谢! : 问个问题,你买的牛肉,英文名字叫什么?
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r*****d 发帖数: 226 | 11 我们也在家做过,就用不粘锅坐在炉子前,打开抽油烟机。
酱料就用的李锦记的韩国烧烤酱。
不过已经有几年没吃了.....
【在 s****x 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 来美国前我就个是大吃货,最喜欢吃火锅和韩国烤肉,为了满足自己的口腹之欲,立马 : 买了个电磁炉。 : 所以家里有电磁炉的朋友,基本就可以自己烧肉吃了,不用炭。 : 买口很浅的平底铸铁锅,我们在Tanger什么那个outlet的一家家居用品店买的,20刀左 : 右。包上锡纸,抹上黄油,用油刷刷普通的油也行。 : 五花肉,华人超市有切好的,一盒很便宜,2刀左右。回来后最好一切为二,否则太长 : 了。 : 牛肉,洋人超市买的,要买肥一点的,切片,可以用捶肉的锤子稍微捶几下,肉质可以 : 更嫩,超级好吃,有股奶香,现在我们家喜欢吃牛肉多过五花肉了。 : 韩国烤肉酱,在大亚洲买的,绿色长方形,上面写韩文,一盒4刀多,可以吃很久,比
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b*******a 发帖数: 6852 | |
x********o 发帖数: 1442 | 13 我们是用美国人做pancake的那种铁板,一次可以烤好多啊。肉的话我觉得beef short
ribs最好吃。更重要的是用这种铁板还可以摊煎饼果子,超好用。
【在 s****x 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 来美国前我就个是大吃货,最喜欢吃火锅和韩国烤肉,为了满足自己的口腹之欲,立马 : 买了个电磁炉。 : 所以家里有电磁炉的朋友,基本就可以自己烧肉吃了,不用炭。 : 买口很浅的平底铸铁锅,我们在Tanger什么那个outlet的一家家居用品店买的,20刀左 : 右。包上锡纸,抹上黄油,用油刷刷普通的油也行。 : 五花肉,华人超市有切好的,一盒很便宜,2刀左右。回来后最好一切为二,否则太长 : 了。 : 牛肉,洋人超市买的,要买肥一点的,切片,可以用捶肉的锤子稍微捶几下,肉质可以 : 更嫩,超级好吃,有股奶香,现在我们家喜欢吃牛肉多过五花肉了。 : 韩国烤肉酱,在大亚洲买的,绿色长方形,上面写韩文,一盒4刀多,可以吃很久,比
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s****x 发帖数: 4701 | 14 求煎饼果子配方!
short
【在 x********o 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我们是用美国人做pancake的那种铁板,一次可以烤好多啊。肉的话我觉得beef short : ribs最好吃。更重要的是用这种铁板还可以摊煎饼果子,超好用。
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c*******d 发帖数: 521 | |
N*******k 发帖数: 689 | 16 嗯,锡纸其实是铝箔
【在 v*********n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 会,楼主慢慢地就会变成tin man....
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m********i 发帖数: 537 | |
c*****n 发帖数: 300 | 18 我也来贡献一下:
1. 牛肉在costco买,$6.49/磅;
2. 拌好酱,淹几个小时;
3. 牛肉放带孔的铁盘子上,用bbq炉子烤,火要旺,几分钟就好。 |
n****e 发帖数: 92 | 19 韩国店有切好的肉,牛肉,五花肉都有,腌肉酱也有。气炉也有,铁板也有。
我们家都买齐了。吃了几次之后还是到外面店里去吃。
自己不爱在家烤的原因是坐在桌边上烤,屋里烟太大。 |
m*********s 发帖数: 2268 | 20 你们买的牛肉都不下水么?我咋每次弄都哗哗的下水,最后都变成煮牛肉了 |
c*****n 发帖数: 300 | 21 这就是为什么我要用带孔的铁盘子啦。牛肉水直接流下去了。 |