h*****o
发帖数: 13 | 1 马上要做月子了，看了众多做月子饮食文章好象都强调煲汤，好东西象红枣，桂圆啦扔
水里炖呀炖，然后扔掉喝汤，好象红枣主要是取它含铁吧，我记得一般铁化合物是很难
溶于水的，这个到底有没有什么道理???
请化学大侠们指教。。。 | u***n
发帖数: 1263 | 2 溶解呀，FeCl2, FeCl3都溶解呀，
【在 h*****o 的大作中提到】
: 马上要做月子了，看了众多做月子饮食文章好象都强调煲汤，好东西象红枣，桂圆啦扔
: 水里炖呀炖，然后扔掉喝汤，好象红枣主要是取它含铁吧，我记得一般铁化合物是很难
: 溶于水的，这个到底有没有什么道理???
: 请化学大侠们指教。。。
| l*****u
发帖数: 1788 | 3 ...这个，其实溶于水的铁化合物还是非常多吧。
喝汤能补铁? 不如吃点儿复合维生素来的实在。
煲汤，更多的营养还是在油里吧。 | S*********n
发帖数: 440 | 4 should try a combination of various techniques such as soxlet extraction,
supercritical CO2, CH2Cl2, etc. to reduce minimize the lose of nutrients as
well as maximize the yield. :o) |
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