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Chicago版 - 今天做鱼比较不成功
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x******y
发帖数: 6946
1
我的最不强项, 咳咳
这小黄花鱼太醒了, 以后要姜酒醋一起上先给呀腌了
m*******l
发帖数: 469
2
最近大家都在开始比贤惠了阿,感觉进了美食版一样。

【在 x******y 的大作中提到】
: 我的最不强项, 咳咳
: 这小黄花鱼太醒了, 以后要姜酒醋一起上先给呀腌了

V*H
发帖数: 1301
3
连998都跳出来说这说那的了。。。
x******y
发帖数: 6946
4
食为天。 除非你不是民, 呵呵
m*******l
发帖数: 469
5
讨论美食没有意见,只是含蓄地夸你们都会作美食。
以后发图吧,这样更有诱惑力。

【在 x******y 的大作中提到】
: 食为天。 除非你不是民, 呵呵
x******y
发帖数: 6946
6
跟猪拱过一样, 哈哈, 下次整好看点再说
这次还不好吃, 虽然不难吃

【在 m*******l 的大作中提到】
: 讨论美食没有意见,只是含蓄地夸你们都会作美食。
: 以后发图吧,这样更有诱惑力。

Z*L
发帖数: 9598
7
葱可以除腥吧
再放点儿料酒

【在 x******y 的大作中提到】
: 我的最不强项, 咳咳
: 这小黄花鱼太醒了, 以后要姜酒醋一起上先给呀腌了

s*******8
发帖数: 12734
8
小黄花鱼,靠。高人来了。
鱼肚子要反复冲,然后拿纸巾擦干净,用手抓一把盐,均匀涂在鱼肚子里。腌一会会。
入油锅前,先放姜片,切得大大的,薄薄的,这样不容易沾锅。
然后炸小黄鱼,有点金黄,倒掉大部分油,+黄酒+老抽+一点点糖就是标准的红烧吃法
了。
上桌前,撒葱花。
q******g
发帖数: 210
9
涂干淀粉,要薄,这样就不容易碎了

【在 x******y 的大作中提到】
: 我的最不强项, 咳咳
: 这小黄花鱼太醒了, 以后要姜酒醋一起上先给呀腌了

y***n
发帖数: 2806
10
小黄花鱼最好搞了,去鳞,掏肚子去腮,然后摸点盐,裹点面粉,锅里煎煎就好了。很
香。
我冰柜里2袋子黄花,比较爱吃黄花鱼。

【在 x******y 的大作中提到】
: 我的最不强项, 咳咳
: 这小黄花鱼太醒了, 以后要姜酒醋一起上先给呀腌了

t****u
发帖数: 836
11
只要不生吃,怎么做都好吃~~
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