m**********g
发帖数: 3284 | 1 服务员的工作非常的辛苦，有时候一天下来都基本没时间坐下来休息一下，多加一杯水
，再来一碗米饭，重新拿一双筷子，走过去走过来，菜从厨房出来，分批到客人桌上，
忙得真是昏天黑地像打仗一样，一天完了，都10来点11点了，拖着疲倦的身体回家洗洗
躺下就一点也不想动了，脚上好几个水泡，有一天晚上觉得全身痛得睡不着，4点过就
醒了，第二天起床还得又开始一天新得工作，打扫卫生，迎接新客人。
我们的工资，每天老板给10块（有些餐馆没有这10块钱），剩下的就是由当天客人给的
小费支付，一天结算一次，有多少小费就平分给当天多少个服务员，下班的时候算帐领
钱。
客人大致分三种，美国人，中国人，和黑人（顺序不分先后，没有宗教信仰及其他discrimination意思）。
小费，每天服务员最盼望的客人就是美国人，白人，因为他们给的小费是最多的，有一
次6个人吃了100多一点，给了60块，一般情况他们都能给到20％到25％，中国人一般都
给10％到15％，有些就连10％都没给到，昨天几个客人吃了60块给了才5块，不过也有
中国人给的高一点，上上前天一个从底特律来的四川老乡郑大爷，吃了23块钱给了13块
的小费，（谢谢您了，所以前天来的时候特意多跟他聊了会儿天，印象特别深）。黑人
就会非常恼火了，所以我们最不愿意迎接的客人就是黑人，桌子吃得特别脏小费还给得
特别少，三个人吃了68块钱给了2块钱小费。。。。。
以前我们也不知道关于餐馆服务员的工资是这样构成的，我们也是小费差不多就给15％，
后来老公知道了这个，那天半夜12点我们去别的餐馆吃饭，吃了24块钱老公给了7块钱，
觉得他挺伟大的。那天特意跟美国人聊天聊起了关于这个小费的问题，原来他们支付小
费大概是按当地税收的两倍来给，芝加哥餐馆税收是11％，所以他们在芝加哥消费都给
差不多20％到25％，就是每次看到tax是多少，然后填上乘以2的总数做小费就可以了。
稍微普及一下。
现场点外卖：order to go 电话点外卖：order
自带酒水：BYOB（bring your own bottle)
订位：reserve
打包：box it/everything（还有其他说法，这个是最多的）
感触挺多的。 |
N********n
发帖数: 13236 | 2 问一下，如果我签单付小费，比如$2.31，是不是服务员可以全额拿到这些小费的？ |
N********n
发帖数: 13236 | 3 虽然所有饭店都一样，但是中餐馆的位置比较尴尬，质量不能长久保持，新饭店开出来
3个月之内还可以去去，之后就开始偷工减料，降价竞争。所以在美国的中餐馆（唐人
街，street mall)的定位就是低价，不上档次。去吃的老美觉得已经占了价格的便宜，
就会多付一点小费。
老中嘛，就是要面子，民间传说的15~20%要仔细的算算，不然脑海里就浮现服务员在后
面吐口水的景象（有木有？？？）
老黑嘛，就不说了，否则版上又有一大批喜欢舔黑鬼屁股的正义人士（或者家属）跳出
来乐。 |
p***w
发帖数: 1906 | 4 好久没看见你发帖了原来去打工了。唉~！这么苦，有这力气好好复习考个GRE申请全奖
读书也好啊。 |
s*******e
发帖数: 15758 | 5 老美在中餐馆通常享受了比中国人更好的服务。老黑给2刀大大方方的走了，换成中国
人waiter会追出来要你补足，或者18%的小费就直接出现在而且仅出现在中国人的账单
上。 |
C*****3
发帖数: 4215 | 6 算小费最方便的就是：ｄｏｕｂｌｅ ｔｈｅ ｔａｘ． 不过中餐馆确实很多时候服
务都太不友善了， 美女在哪里啊？改天去捧场
【在 m**********g 的大作中提到】
: 服务员的工作非常的辛苦，有时候一天下来都基本没时间坐下来休息一下，多加一杯水
: ，再来一碗米饭，重新拿一双筷子，走过去走过来，菜从厨房出来，分批到客人桌上，
: 忙得真是昏天黑地像打仗一样，一天完了，都10来点11点了，拖着疲倦的身体回家洗洗
: 躺下就一点也不想动了，脚上好几个水泡，有一天晚上觉得全身痛得睡不着，4点过就
: 醒了，第二天起床还得又开始一天新得工作，打扫卫生，迎接新客人。
: 我们的工资，每天老板给10块（有些餐馆没有这10块钱），剩下的就是由当天客人给的
: 小费支付，一天结算一次，有多少小费就平分给当天多少个服务员，下班的时候算帐领
: 钱。
: 客人大致分三种，美国人，中国人，和黑人（顺序不分先后，没有宗教信仰及其他discrimination意思）。
: 小费，每天服务员最盼望的客人就是美国人，白人，因为他们给的小费是最多的，有一
|
s*******e
发帖数: 15758 | 7 吃一百给六十要么那天他非常开心，要么他没带计算器 |
p***w
发帖数: 1906 | 8 就是我们也经常凑个整数给小费，不知道尾数服务员拿得到不，还有就是我们经常吃饭
是用信用卡付账的，小费就签在账单上了，但是很多人都是用现金放在桌子上给小费的
，我觉得好像服务员拿到放桌子上的小费更开心，所以心里想是不是我们签帐单上的小
费被老板给克扣了。
【在 N********n 的大作中提到】
: 问一下，如果我签单付小费，比如$2.31，是不是服务员可以全额拿到这些小费的？
|
e**p
发帖数: 4259 | 9 WS的想，还是在家pot luck算了，不用付小费，又可以品尝各种菜 |
N********n
发帖数: 13236 | 10 我就是这个意思。为了方便，我一直是把小费放信用卡单子上的，一般是整数，但是有的
时候加个零头把整个账单凑整数，不知道服务员能否拿到每一分钱，如果不可以，以后就
不麻烦了，呵呵
【在 p***w 的大作中提到】
: 就是我们也经常凑个整数给小费，不知道尾数服务员拿得到不，还有就是我们经常吃饭
: 是用信用卡付账的，小费就签在账单上了，但是很多人都是用现金放在桌子上给小费的
: ，我觉得好像服务员拿到放桌子上的小费更开心，所以心里想是不是我们签帐单上的小
: 费被老板给克扣了。
|
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O*******m
发帖数: 663 | 11 给60％，要么心情好，要么看上LZ小妹了。
【在 s*******e 的大作中提到】
: 吃一百给六十要么那天他非常开心，要么他没带计算器
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V*H
发帖数: 1301 | 12 我以前打工的时候，一次一个客人吃了20给了20。 |
O*******m
发帖数: 663 | 13 男客女客
【在 V*H 的大作中提到】
: 我以前打工的时候，一次一个客人吃了20给了20。
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y***n
发帖数: 2806 | 14 full time 的当然很累。你看看能不能搞个part time的，可以休息休息，比如做晚班
，中班，然后一周几次那样。不过如果这边都是每天算小费结账还真不好算，以前我在
别的国家读书都是按小时算钱，然后分小费。不过我也没打过餐馆的工，不过我同学很
多都打过。 |
p*****e
发帖数: 16417 | 15 辛苦
【在 m**********g 的大作中提到】
: 服务员的工作非常的辛苦，有时候一天下来都基本没时间坐下来休息一下，多加一杯水
: ，再来一碗米饭，重新拿一双筷子，走过去走过来，菜从厨房出来，分批到客人桌上，
: 忙得真是昏天黑地像打仗一样，一天完了，都10来点11点了，拖着疲倦的身体回家洗洗
: 躺下就一点也不想动了，脚上好几个水泡，有一天晚上觉得全身痛得睡不着，4点过就
: 醒了，第二天起床还得又开始一天新得工作，打扫卫生，迎接新客人。
: 我们的工资，每天老板给10块（有些餐馆没有这10块钱），剩下的就是由当天客人给的
: 小费支付，一天结算一次，有多少小费就平分给当天多少个服务员，下班的时候算帐领
: 钱。
: 客人大致分三种，美国人，中国人，和黑人（顺序不分先后，没有宗教信仰及其他discrimination意思）。
: 小费，每天服务员最盼望的客人就是美国人，白人，因为他们给的小费是最多的，有一
|
p*****e
发帖数: 16417 | 16 好多不过@@@@@@@
【在 y***n 的大作中提到】
: full time 的当然很累。你看看能不能搞个part time的，可以休息休息，比如做晚班
: ，中班，然后一周几次那样。不过如果这边都是每天算小费结账还真不好算，以前我在
: 别的国家读书都是按小时算钱，然后分小费。不过我也没打过餐馆的工，不过我同学很
: 多都打过。
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p*********w
发帖数: 23432 | 17 辛苦了
【在 m**********g 的大作中提到】
: 服务员的工作非常的辛苦，有时候一天下来都基本没时间坐下来休息一下，多加一杯水
: ，再来一碗米饭，重新拿一双筷子，走过去走过来，菜从厨房出来，分批到客人桌上，
: 忙得真是昏天黑地像打仗一样，一天完了，都10来点11点了，拖着疲倦的身体回家洗洗
: 躺下就一点也不想动了，脚上好几个水泡，有一天晚上觉得全身痛得睡不着，4点过就
: 醒了，第二天起床还得又开始一天新得工作，打扫卫生，迎接新客人。
: 我们的工资，每天老板给10块（有些餐馆没有这10块钱），剩下的就是由当天客人给的
: 小费支付，一天结算一次，有多少小费就平分给当天多少个服务员，下班的时候算帐领
: 钱。
: 客人大致分三种，美国人，中国人，和黑人（顺序不分先后，没有宗教信仰及其他discrimination意思）。
: 小费，每天服务员最盼望的客人就是美国人，白人，因为他们给的小费是最多的，有一
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m**********g
发帖数: 3284 | 18 对的，全额算给服务员，到了晚上老板会把刷卡上签的小费全部换成现金当天兑现。所
以服务员会拿到现金加上刷卡签的小费总数。
【在 N********n 的大作中提到】
: 问一下，如果我签单付小费，比如$2.31，是不是服务员可以全额拿到这些小费的？
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m**********g
发帖数: 3284 | 19 我们这木有木有哈
【在 N********n 的大作中提到】
: 虽然所有饭店都一样，但是中餐馆的位置比较尴尬，质量不能长久保持，新饭店开出来
: 3个月之内还可以去去，之后就开始偷工减料，降价竞争。所以在美国的中餐馆（唐人
: 街，street mall)的定位就是低价，不上档次。去吃的老美觉得已经占了价格的便宜，
: 就会多付一点小费。
: 老中嘛，就是要面子，民间传说的15~20%要仔细的算算，不然脑海里就浮现服务员在后
: 面吐口水的景象（有木有？？？）
: 老黑嘛，就不说了，否则版上又有一大批喜欢舔黑鬼屁股的正义人士（或者家属）跳出
: 来乐。
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m**********g
发帖数: 3284 | 20 SS，我们这老板不允许这样的行为，其他餐馆一般5个人以上消费就要在信用卡上面
直接15%，但是我们老板不允许这样的。
【在 s*******e 的大作中提到】
: 老美在中餐馆通常享受了比中国人更好的服务。老黑给2刀大大方方的走了，换成中国
: 人waiter会追出来要你补足，或者18%的小费就直接出现在而且仅出现在中国人的账单
: 上。
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m**********g
发帖数: 3284 | 21 不太方便说，coco，免得说我做广告。
【在 C*****3 的大作中提到】
: 算小费最方便的就是：ｄｏｕｂｌｅ ｔｈｅ ｔａｘ． 不过中餐馆确实很多时候服
: 务都太不友善了， 美女在哪里啊？改天去捧场
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m**********g
发帖数: 3284 | 22 确实非常开心，不过有一次30多个人来一起吃饭，最后给了300的小费。
【在 s*******e 的大作中提到】
: 吃一百给六十要么那天他非常开心，要么他没带计算器
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m**********g
发帖数: 3284 | 23 信用卡和小费都是一样的，关键是数字越大越开心哦，反正晚上都要算成现金给我们。
呵呵。
【在 p***w 的大作中提到】
: 就是我们也经常凑个整数给小费，不知道尾数服务员拿得到不，还有就是我们经常吃饭
: 是用信用卡付账的，小费就签在账单上了，但是很多人都是用现金放在桌子上给小费的
: ，我觉得好像服务员拿到放桌子上的小费更开心，所以心里想是不是我们签帐单上的小
: 费被老板给克扣了。
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m**********g
发帖数: 3284 | 24 开恩啦，呵呵，今天中午有个中国人吃了12块给了8块得小费，我真高兴啊。
【在 V*H 的大作中提到】
: 我以前打工的时候，一次一个客人吃了20给了20。
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s*******e
发帖数: 15758 | 25 嗯，芝加哥的餐馆还不错，去dc和ny都是直接把小费扣了的
我觉得你们分小费好不公平啊，应该谁serve的谁拿那一份小费
这样大家都一样
如果把小费放在桌上，我觉得就赶紧放到口袋里，别上交了。
【在 m**********g 的大作中提到】
: SS，我们这老板不允许这样的行为，其他餐馆一般5个人以上消费就要在信用卡上面
: 直接15%，但是我们老板不允许这样的。
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m**********g
发帖数: 3284 | 26 恩，我也就足月2个月，以后就做周末兼职了，平时周一到周四就去大学上课，周五休
息一天，这样挺好的，又挣点零用钱，还不耽误上课。
【在 y***n 的大作中提到】
: full time 的当然很累。你看看能不能搞个part time的，可以休息休息，比如做晚班
: ，中班，然后一周几次那样。不过如果这边都是每天算小费结账还真不好算，以前我在
: 别的国家读书都是按小时算钱，然后分小费。不过我也没打过餐馆的工，不过我同学很
: 多都打过。
|
N********n
发帖数: 13236 | 27 不是吧，我认为签单和现金小费都是只给提供服务的服务员的，难道是所有服务员平分？
【在 s*******e 的大作中提到】
: 嗯，芝加哥的餐馆还不错，去dc和ny都是直接把小费扣了的
: 我觉得你们分小费好不公平啊，应该谁serve的谁拿那一份小费
: 这样大家都一样
: 如果把小费放在桌上，我觉得就赶紧放到口袋里，别上交了。
|
m**********g
发帖数: 3284 | 28 我们也不是一桌全部一个人服务，大家是看到该做什么就赶紧做，也没人偷懒的。小费
悄悄放包里是餐馆严格杜绝的现象。
【在 s*******e 的大作中提到】
: 嗯，芝加哥的餐馆还不错，去dc和ny都是直接把小费扣了的
: 我觉得你们分小费好不公平啊，应该谁serve的谁拿那一份小费
: 这样大家都一样
: 如果把小费放在桌上，我觉得就赶紧放到口袋里，别上交了。
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m**********g
发帖数: 3284 | 29 全部平分到每一分钱。
分？
【在 N********n 的大作中提到】
: 不是吧，我认为签单和现金小费都是只给提供服务的服务员的，难道是所有服务员平分？
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m**********g
发帖数: 3284 | 30 嘿嘿，我要挣钱钱给老公买阿玛尼的西服。现在已经可以买上半身差一个袖子了。
【在 p*****e 的大作中提到】
: 辛苦
|
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N********n
发帖数: 13236 | 31 原来这样的哦，学习了
之前一直以为一个服务员盯若干桌子，小费自己拿，对其他桌子不用负责的呢，呵呵
【在 m**********g 的大作中提到】
: 全部平分到每一分钱。
:
: 分？
|
b*********m
发帖数: 3745 | 32 xue3 han4 qian2 ah.... use it to buy clothes is not worth...
【在 m**********g 的大作中提到】
: 嘿嘿，我要挣钱钱给老公买阿玛尼的西服。现在已经可以买上半身差一个袖子了。
|
C***t
发帖数: 10731 | 33 这种分钱方式 一般行里私下叫"打共产"
中餐馆也有不打共产的 但是少
另外我每次在chinatown吃大桌 无一例外都被自动加过18% 不知道LZ的餐馆是哪家= =
【在 s*******e 的大作中提到】
: 嗯，芝加哥的餐馆还不错，去dc和ny都是直接把小费扣了的
: 我觉得你们分小费好不公平啊，应该谁serve的谁拿那一份小费
: 这样大家都一样
: 如果把小费放在桌上，我觉得就赶紧放到口袋里，别上交了。
|
B*********n
发帖数: 2552 | 34 老公有收入的话，让老婆去打这样的辛苦工，真是叫人看不下去。
你老公真是个废物，换了我，就算再穷，我自己去餐馆，也不会让老婆去餐馆遭罪。
这活，你干1年就老10岁，把你的精神也磨没了，整天伺候别人，还在中餐馆，你老公
真该被骂
【在 m**********g 的大作中提到】
: 服务员的工作非常的辛苦，有时候一天下来都基本没时间坐下来休息一下，多加一杯水
: ，再来一碗米饭，重新拿一双筷子，走过去走过来，菜从厨房出来，分批到客人桌上，
: 忙得真是昏天黑地像打仗一样，一天完了，都10来点11点了，拖着疲倦的身体回家洗洗
: 躺下就一点也不想动了，脚上好几个水泡，有一天晚上觉得全身痛得睡不着，4点过就
: 醒了，第二天起床还得又开始一天新得工作，打扫卫生，迎接新客人。
: 我们的工资，每天老板给10块（有些餐馆没有这10块钱），剩下的就是由当天客人给的
: 小费支付，一天结算一次，有多少小费就平分给当天多少个服务员，下班的时候算帐领
: 钱。
: 客人大致分三种，美国人，中国人，和黑人（顺序不分先后，没有宗教信仰及其他discrimination意思）。
: 小费，每天服务员最盼望的客人就是美国人，白人，因为他们给的小费是最多的，有一
|
s*******e
发帖数: 15758 | 35 可是人家杉菜一边泡着道明寺，一边还在餐馆打工呢
这种事真的要因人而异，可以看出lz就是闲不住的人
说不定过两天人就hand in hand去夏威夷玩儿啦
逼老婆去打工的F1／H1才是废物。
【在 B*********n 的大作中提到】
: 老公有收入的话，让老婆去打这样的辛苦工，真是叫人看不下去。
: 你老公真是个废物，换了我，就算再穷，我自己去餐馆，也不会让老婆去餐馆遭罪。
: 这活，你干1年就老10岁，把你的精神也磨没了，整天伺候别人，还在中餐馆，你老公
: 真该被骂
|
s*******e
发帖数: 15758 | 36 shanshanrain呢？过来学习学习
【在 m**********g 的大作中提到】
: 嘿嘿，我要挣钱钱给老公买阿玛尼的西服。现在已经可以买上半身差一个袖子了。
|
L*****s
发帖数: 24744 | |
l****a
发帖数: 662 | 38 zan!!
【在 m**********g 的大作中提到】
: 服务员的工作非常的辛苦，有时候一天下来都基本没时间坐下来休息一下，多加一杯水
: ，再来一碗米饭，重新拿一双筷子，走过去走过来，菜从厨房出来，分批到客人桌上，
: 忙得真是昏天黑地像打仗一样，一天完了，都10来点11点了，拖着疲倦的身体回家洗洗
: 躺下就一点也不想动了，脚上好几个水泡，有一天晚上觉得全身痛得睡不着，4点过就
: 醒了，第二天起床还得又开始一天新得工作，打扫卫生，迎接新客人。
: 我们的工资，每天老板给10块（有些餐馆没有这10块钱），剩下的就是由当天客人给的
: 小费支付，一天结算一次，有多少小费就平分给当天多少个服务员，下班的时候算帐领
: 钱。
: 客人大致分三种，美国人，中国人，和黑人（顺序不分先后，没有宗教信仰及其他discrimination意思）。
: 小费，每天服务员最盼望的客人就是美国人，白人，因为他们给的小费是最多的，有一
|
p*****e
发帖数: 16417 | 39 赞美，mm又善良又勤劳
【在 m**********g 的大作中提到】
: 嘿嘿，我要挣钱钱给老公买阿玛尼的西服。现在已经可以买上半身差一个袖子了。
|
v******s
发帖数: 6949 | 40 能攒点经验换个高级地方不?
我同事约会过一个服务员男生,丫在一iron chef餐馆打工，挣得比同事和我工资加起来
还多。 |
|
|
H*********n
发帖数: 1397 | 41 哦，多少啊？一年下来加上BONUS也有个$200K啥的?
【在 v******s 的大作中提到】
: 能攒点经验换个高级地方不?
: 我同事约会过一个服务员男生,丫在一iron chef餐馆打工，挣得比同事和我工资加起来
: 还多。
|
b*******g
发帖数: 15 | 42 偶现在基本不去中餐馆吃， 去年在法拉盛吃，在付单时，看到Waiter 一直扶送欧到柜
台，全程紧盯怕欧不给小费。 但在欧用餐时， 欧都找不到他。
中餐馆， 唐人街 欧这辈子单独 都不会去的。 脏，臭，看到这帮沙比就二心。 |
j****1
发帖数: 238 | 43 我就是从在餐馆打工那几个月开始巨讨厌黑人，4个月啊！只有一对夫妇给的20%
的小费，最少的是没有，拍拍屁股走人。最气人的是零钱找了1美元2美分，人家
把2美分留下来当小费，1美元带走。我真想把钱甩他们脸上，他们真不要脸啊！！！！
！ |
f********1
发帖数: 228 | |
T*****o
发帖数: 68 | |
b*******6
发帖数: 367 | 46 是的，老板会给服务生现金等同于你签的小费金额。
【在 N********n 的大作中提到】
: 问一下，如果我签单付小费，比如$2.31，是不是服务员可以全额拿到这些小费的？
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a**e
发帖数: 5094 | 47 抱抱mm,注意身体
推荐这个鞋子，走路会舒服很多
http://www.dansko.com/Womens/Footwear/Styles/Clogs/Professional
【在 m**********g 的大作中提到】
: 服务员的工作非常的辛苦，有时候一天下来都基本没时间坐下来休息一下，多加一杯水
: ，再来一碗米饭，重新拿一双筷子，走过去走过来，菜从厨房出来，分批到客人桌上，
: 忙得真是昏天黑地像打仗一样，一天完了，都10来点11点了，拖着疲倦的身体回家洗洗
: 躺下就一点也不想动了，脚上好几个水泡，有一天晚上觉得全身痛得睡不着，4点过就
: 醒了，第二天起床还得又开始一天新得工作，打扫卫生，迎接新客人。
: 我们的工资，每天老板给10块（有些餐馆没有这10块钱），剩下的就是由当天客人给的
: 小费支付，一天结算一次，有多少小费就平分给当天多少个服务员，下班的时候算帐领
: 钱。
: 客人大致分三种，美国人，中国人，和黑人（顺序不分先后，没有宗教信仰及其他discrimination意思）。
: 小费，每天服务员最盼望的客人就是美国人，白人，因为他们给的小费是最多的，有一
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b*******6
发帖数: 367 | 48 是的，老板会给服务生现金等同于你签的小费金额。
【在 N********n 的大作中提到】
: 问一下，如果我签单付小费，比如$2.31，是不是服务员可以全额拿到这些小费的？
|
G**c
发帖数: 1656 | 49 老美在中餐馆通常享受了比中国人更好的服务, 有同感！
【在 s*******e 的大作中提到】
: 老美在中餐馆通常享受了比中国人更好的服务。老黑给2刀大大方方的走了，换成中国
: 人waiter会追出来要你补足，或者18%的小费就直接出现在而且仅出现在中国人的账单
: 上。
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R**********u
发帖数: 132 | 50 我以前也在 buffet里打过工，小费更是少。所以现在在参观里吃饭都会给的多些。不
过有的服务是在不好的，我只给15%。服务还是很重要的。 |
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p*********n
发帖数: 3183 | 51 这个给多少消费也得看服务怎么样，中餐馆里面很多服务员总是板着脸，服务也是爱理
不理的，好像你上辈子欠着他钱似的，这个想给多，咱也不乐意阿。
你看美国餐馆，便宜的如denny's，贵一点的如红龙虾，服务生都是笑脸相迎，客客气
气的，咱心情也好阿。
所以说，一分耕耘，一份收获。想拿消费多，你也得付出相应的服务质量。 |
k***u
发帖数: 913 | 52 没给小费就算了··
我还见过老黑签小费签了6个0···
嗯，是6个0··· |
a***x
发帖数: 26368 | 53 每个上面都给他加个尖尖
【在 k***u 的大作中提到】
: 没给小费就算了··
: 我还见过老黑签小费签了6个0···
: 嗯，是6个0···
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T*****u
发帖数: 3257 | 54 真的吗？那我们这只有6%的话只要给12%？
【在 C*****3 的大作中提到】
: 算小费最方便的就是：ｄｏｕｂｌｅ ｔｈｅ ｔａｘ． 不过中餐馆确实很多时候服
: 务都太不友善了， 美女在哪里啊？改天去捧场
|
p*****e
发帖数: 16417 | 55 这个太恶了
【在 k***u 的大作中提到】
: 没给小费就算了··
: 我还见过老黑签小费签了6个0···
: 嗯，是6个0···
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s**********n
发帖数: 2601 | 56 我家老公阿妈妮的西服早就买好了，你呢？又不贤慧了，是不是？早就说让你多跟我学习才能走在贤惠的最前端~
【在 s*******e 的大作中提到】
: shanshanrain呢？过来学习学习
|
y****r
发帖数: 113 | |
I******s
发帖数: 34 | 58 完全同意。 中餐馆要收小费，却不要提供服务，服务员不会问候也不会笑。
真奇怪这些人没有去过别的餐馆吗？怎么没有学习学习呢。
【在 p*********n 的大作中提到】
: 这个给多少消费也得看服务怎么样，中餐馆里面很多服务员总是板着脸，服务也是爱理
: 不理的，好像你上辈子欠着他钱似的，这个想给多，咱也不乐意阿。
: 你看美国餐馆，便宜的如denny's，贵一点的如红龙虾，服务生都是笑脸相迎，客客气
: 气的，咱心情也好阿。
: 所以说，一分耕耘，一份收获。想拿消费多，你也得付出相应的服务质量。
|
k***u
发帖数: 913 | 59 我在老外餐馆的时候小费都上税···
不过不是全额，70%
【在 y****r 的大作中提到】
: 碰到福建老板更恶心。签卡的小费还缴税。
|
x**********3
发帖数: 177 | 60 一般我跟我老公出去吃饭都是给20%的消费，老公说的，服务员很辛苦的。。。。
但是有一次我们还是没有给那么多。。。服务没有，态度不好，并且让我们提前买单，
我以为是她们中午要打烊休息了，但是一看，前后左右都没有收到买单的收据，而且前
后左右基本都是老外，还有一桌是基督教的一群中国人，我很想把服务员叫过来问问是
什么意思，老公说算了，我说我不给小费，老公笑笑说，人家还是点了单的，还是给2
元吧。。。钱在他那里，他还是给了2元消费，是我的话，我坚决不给。。。随便你咋
子。。。。太欺人了吧，看不起自己人所？！只郁闷哦，现在想起都还郁闷，弄死再不
去了～！ |
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s******2
发帖数: 3519 | 61 很多人都这么说中餐馆的服务员，但是至少我们来说从来没有这样干过。再说口水吐上
去肯定看的出来的啊，你如果说可以把菜翻过来，只能说没哪个功夫啊！而且菜用筷子
翻过应该也是看得出来的啊，厨师把菜放到盘子里服务员赶紧得往外送哪有那个心思。
只能说不给小费只能私下说说坏话啦，只能自认倒霉了。
还有追出去要小费的，我们哪敢啊。对餐馆的老板来说，我们小费少他们只要客人多就
可以了，所以那些不给小费老来的中国人老板还是很客气的，毕竟对他来说是个生意啊
。而对我们这些服务员只能巴不得他们不要来，但是我们也没啥办法，特别是那种特麻
烦还不给小费的，只能回家去骂娘了。
你说这样的客户我们还能给好脸色嘛！只能说你不想给小费就打包回去好了，省得抱怨
我们没斥候好。
【在 N********n 的大作中提到】
: 虽然所有饭店都一样，但是中餐馆的位置比较尴尬，质量不能长久保持，新饭店开出来
: 3个月之内还可以去去，之后就开始偷工减料，降价竞争。所以在美国的中餐馆（唐人
: 街，street mall)的定位就是低价，不上档次。去吃的老美觉得已经占了价格的便宜，
: 就会多付一点小费。
: 老中嘛，就是要面子，民间传说的15~20%要仔细的算算，不然脑海里就浮现服务员在后
: 面吐口水的景象（有木有？？？）
: 老黑嘛，就不说了，否则版上又有一大批喜欢舔黑鬼屁股的正义人士（或者家属）跳出
: 来乐。
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s******2
发帖数: 3519 | 62 我们也是的，我们这边有几个本科生，老是一大桌来而且从来不给小费还老来。老板反
正又不用管我们挣多少钱，对他来说这些人都是他的生意，你加了小费万一他们下次不
来了，老板不是损失大了。我们也只能私下抱怨还不能给老板知道。
我最恨那种人老板还让我们送小菜，nnd的免费的小菜都拿了至少把小菜钱补上给我们
当小费也行啊。nnd，每天只能回家抱怨了。
【在 m**********g 的大作中提到】
: SS，我们这老板不允许这样的行为，其他餐馆一般5个人以上消费就要在信用卡上面
: 直接15%，但是我们老板不允许这样的。
|
t********o
发帖数: 196 | 63 最后是什么意思？
税收是11%， 按税收的20%给，也就是给2% 就可以了。不要太爽偶
【在 m**********g 的大作中提到】
: 服务员的工作非常的辛苦，有时候一天下来都基本没时间坐下来休息一下，多加一杯水
: ，再来一碗米饭，重新拿一双筷子，走过去走过来，菜从厨房出来，分批到客人桌上，
: 忙得真是昏天黑地像打仗一样，一天完了，都10来点11点了，拖着疲倦的身体回家洗洗
: 躺下就一点也不想动了，脚上好几个水泡，有一天晚上觉得全身痛得睡不着，4点过就
: 醒了，第二天起床还得又开始一天新得工作，打扫卫生，迎接新客人。
: 我们的工资，每天老板给10块（有些餐馆没有这10块钱），剩下的就是由当天客人给的
: 小费支付，一天结算一次，有多少小费就平分给当天多少个服务员，下班的时候算帐领
: 钱。
: 客人大致分三种，美国人，中国人，和黑人（顺序不分先后，没有宗教信仰及其他discrimination意思）。
: 小费，每天服务员最盼望的客人就是美国人，白人，因为他们给的小费是最多的，有一
|
s*******e
发帖数: 15758 | 64 老么阿妈妮？你在念什么经呀？闲惠是干出来的！
学习才能走在贤惠的最前
端~
【在 s**********n 的大作中提到】
: 我家老公阿妈妮的西服早就买好了，你呢？又不贤慧了，是不是？早就说让你多跟我学习才能走在贤惠的最前端~
|
m**********g
发帖数: 3284 | 65 我是自愿去的，我是想处于什么阶段，就应该适应干什么事情，真要是你一个人，身上
连买个馒头的钱都没有了，喊你去火车站抗大包才有钱拿才有饭吃，你去不去呢？当然
我没那么惨，老公的工资已经够我们花了，是我自己想要自己的生活充实一些，老公开
始不让我去，有时候看着我辛苦也很心痛的，今天晚上还在餐馆帮我忙的呢。衣服也是
我自己坚持想给他买的。
【在 B*********n 的大作中提到】
: 老公有收入的话，让老婆去打这样的辛苦工，真是叫人看不下去。
: 你老公真是个废物，换了我，就算再穷，我自己去餐馆，也不会让老婆去餐馆遭罪。
: 这活，你干1年就老10岁，把你的精神也磨没了，整天伺候别人，还在中餐馆，你老公
: 真该被骂
|
m**********g
发帖数: 3284 | 66 对啊，过两天就去阿拉斯加9天旅行了，想着就美啊。SS,俺老公是F1。。。。
【在 s*******e 的大作中提到】
: 可是人家杉菜一边泡着道明寺，一边还在餐馆打工呢
: 这种事真的要因人而异，可以看出lz就是闲不住的人
: 说不定过两天人就hand in hand去夏威夷玩儿啦
: 逼老婆去打工的F1／H1才是废物。
|
m**********g
发帖数: 3284 | 67 税后总数，美国人一般是double tax
【在 f********1 的大作中提到】
: 弱弱的问，给小费的比例是按税前还是税后
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m**********g
发帖数: 3284 | 68 谢谢谢谢，已经网上定了shoes for crews家专门for work的鞋子，全立面头层皮皮革
的，明天到。
【在 a**e 的大作中提到】
: 抱抱mm,注意身体
: 推荐这个鞋子，走路会舒服很多
: http://www.dansko.com/Womens/Footwear/Styles/Clogs/Professional
|
m**********g
发帖数: 3284 | 69 你要是只有6％的话就不是芝加哥了，我们这里餐馆消费税是11％。
【在 T*****u 的大作中提到】
: 真的吗？那我们这只有6%的话只要给12%？
|
m**********g
发帖数: 3284 | 70 写错了，是税的双倍
【在 t********o 的大作中提到】
: 最后是什么意思？
: 税收是11%， 按税收的20%给，也就是给2% 就可以了。不要太爽偶
|
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w****1
发帖数: 2887 | 71 你觉得你是不是对白人更热情一些，看见中国人就冷漠一些呢？说到底还是鸡和蛋的问
题吧。 |
m**********g
发帖数: 3284 | 72 都一样的
【在 w****1 的大作中提到】
: 你觉得你是不是对白人更热情一些，看见中国人就冷漠一些呢？说到底还是鸡和蛋的问
: 题吧。
|
c*********o
发帖数: 471 | 73 Work smarter, not harder. Put utensils and chopsticks in your apron to hand
out upon request, save a trip. Put a water pitcher on each table. Combine
trips, make eye contacts, make recommendations and not the most expensive
dishes. Give kids freebies like candy or fortune cookies. Do these things
will likely help you earn more tips. |
S*********N
发帖数: 6151 | 74
分？
普及一下。
有的是固定工资，小费归老板，这样的极少。
有的餐馆共产，就是所有的小费平分。
有的是私产，各人得自己所服务的桌子的小费。
【在 N********n 的大作中提到】
: 不是吧，我认为签单和现金小费都是只给提供服务的服务员的，难道是所有服务员平分？
|
h******w
发帖数: 97 | 75 其实现在日子都好过了，不过中餐馆的服务员还是对老中不热情，不就是怕小费少吗，
搞得顾客不愿意多给小费。
自己人为难自己人 |
x****l
发帖数: 7895 | 76
大部分餐馆（70%？估计）会把客人全部签单的小费给服务员，一部分餐馆会扣掉费用
部分（3%好像），我做过四五家餐馆，有一家扣我的签单小费，说是信用卡公司扣的
【在 N********n 的大作中提到】
: 问一下，如果我签单付小费，比如$2.31，是不是服务员可以全额拿到这些小费的？
|
p********2
发帖数: 9939 | 77 被追过一次.因为不知道china town那些店不收credit card,偶们没cash了,就没付消费
.被追了.然后大伙翻天覆地翻口袋翻出了几块硬币.算是我们的过错吧.反正被追了.
【在 s******2 的大作中提到】
: 很多人都这么说中餐馆的服务员，但是至少我们来说从来没有这样干过。再说口水吐上
: 去肯定看的出来的啊，你如果说可以把菜翻过来，只能说没哪个功夫啊！而且菜用筷子
: 翻过应该也是看得出来的啊，厨师把菜放到盘子里服务员赶紧得往外送哪有那个心思。
: 只能说不给小费只能私下说说坏话啦，只能自认倒霉了。
: 还有追出去要小费的，我们哪敢啊。对餐馆的老板来说，我们小费少他们只要客人多就
: 可以了，所以那些不给小费老来的中国人老板还是很客气的，毕竟对他来说是个生意啊
: 。而对我们这些服务员只能巴不得他们不要来，但是我们也没啥办法，特别是那种特麻
: 烦还不给小费的，只能回家去骂娘了。
: 你说这样的客户我们还能给好脸色嘛！只能说你不想给小费就打包回去好了，省得抱怨
: 我们没斥候好。
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T*****u
发帖数: 3257 | 78 老美餐馆的服务员确实笑容要比中餐馆的多多了，这点是事实，估计没什么可争议的。
不过一般不管老
美老中餐馆我都给20%左右，除非特别差劲的，大家都不容易。我有个中学同学过来在
餐馆做过服务生，
她说站的指甲都发黑，我听了真心疼。
【在 m**********g 的大作中提到】
: 都一样的
|
X*******8
发帖数: 3895 | 79 我们这tax是6。25％，我平时给20％，看来多了
【在 C*****3 的大作中提到】
: 算小费最方便的就是：ｄｏｕｂｌｅ ｔｈｅ ｔａｘ． 不过中餐馆确实很多时候服
: 务都太不友善了， 美女在哪里啊？改天去捧场
|
j******s
发帖数: 387 | 80 应该鄙视的是餐馆老板，用表面上面的低菜价忽悠客人来，然后又用服务员的可怜面孔
忽悠客人额外付钱给服务员开工资。
恶心
【在 m**********g 的大作中提到】
: 服务员的工作非常的辛苦，有时候一天下来都基本没时间坐下来休息一下，多加一杯水
: ，再来一碗米饭，重新拿一双筷子，走过去走过来，菜从厨房出来，分批到客人桌上，
: 忙得真是昏天黑地像打仗一样，一天完了，都10来点11点了，拖着疲倦的身体回家洗洗
: 躺下就一点也不想动了，脚上好几个水泡，有一天晚上觉得全身痛得睡不着，4点过就
: 醒了，第二天起床还得又开始一天新得工作，打扫卫生，迎接新客人。
: 我们的工资，每天老板给10块（有些餐馆没有这10块钱），剩下的就是由当天客人给的
: 小费支付，一天结算一次，有多少小费就平分给当天多少个服务员，下班的时候算帐领
: 钱。
: 客人大致分三种，美国人，中国人，和黑人（顺序不分先后，没有宗教信仰及其他discrimination意思）。
: 小费，每天服务员最盼望的客人就是美国人，白人，因为他们给的小费是最多的，有一
|
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q******g
发帖数: 3858 | 81 我们这里的餐馆服务员都是 一小时10-15元，如果在白人的餐馆可能 更多 。但一般不
给小费，如果客人给，那就是额外的收入了 。 |
m**********g
发帖数: 3284 | 82 Thanks.
hand
Combine
things
【在 c*********o 的大作中提到】
: Work smarter, not harder. Put utensils and chopsticks in your apron to hand
: out upon request, save a trip. Put a water pitcher on each table. Combine
: trips, make eye contacts, make recommendations and not the most expensive
: dishes. Give kids freebies like candy or fortune cookies. Do these things
: will likely help you earn more tips.
|
o*****n
发帖数: 378 | 83 向楼主这种新手，还是大家平均分小费的好。我以前做过几个月，那些干过很久的，一
个人招呼几张
台，我就只能招呼1-2张台。上菜+收掉空盘子+蓄水+。。。。很多事情的。一个体力活
。下午休息的时
候还得干别的，切水果啊，叠餐巾啊。。。。。。反正老板都是“黑心”的，哈哈。
不过后来不做了以
后，几次去光顾之前的店，老板都给了相当给力的折扣，算是大家交个朋友。。。
【在 s*******e 的大作中提到】
: 嗯，芝加哥的餐馆还不错，去dc和ny都是直接把小费扣了的
: 我觉得你们分小费好不公平啊，应该谁serve的谁拿那一份小费
: 这样大家都一样
: 如果把小费放在桌上，我觉得就赶紧放到口袋里，别上交了。
|
l***g
发帖数: 191 | 84 看过lz mm几个帖子。 人美心好， 还勤劳善良！ |
o*****n
发帖数: 378 | 85 一种体验而已。没做过餐馆你就不能更好的体会坐办公室的好处，哈哈。
楼主端菜的时候要注意点，别烫到。 我当年被烫了好多次手指，因为去拿刚炸好的春
卷的动作不对。 |
m**********g
发帖数: 3284 | 86 已经被烫到过了，手指上一个小泡。。。。。呵呵，是我自己不小心。
我们春卷是直接炸了放盘子的。
【在 o*****n 的大作中提到】
: 一种体验而已。没做过餐馆你就不能更好的体会坐办公室的好处，哈哈。
: 楼主端菜的时候要注意点，别烫到。 我当年被烫了好多次手指，因为去拿刚炸好的春
: 卷的动作不对。
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o*****n
发帖数: 378 | 87 烫了以后马上用一块冰敷着，一直攥着这块冰，或者有空就攥着。否则半夜睡觉会疼。
。。。。
【在 m**********g 的大作中提到】
: 已经被烫到过了，手指上一个小泡。。。。。呵呵，是我自己不小心。
: 我们春卷是直接炸了放盘子的。
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m**********g
发帖数: 3284 | 88 恩，谢谢谢谢，还可以一直不停的抹蛋清
【在 o*****n 的大作中提到】
: 烫了以后马上用一块冰敷着，一直攥着这块冰，或者有空就攥着。否则半夜睡觉会疼。
: 。。。。
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y*e
发帖数: 9799 | 89 就凭这一句＂客人大致分三种，美国人，中国人，和黑人＂有良知的人都不应该再光顾你，不应该再给你小费了
做服务业的人连话都不会讲，没钱赚活该 |
m**********g
发帖数: 3284 | 90 那该怎么讲？中国人，美国人，和黑人？对不起，我没太在意这个问题。随手就写了。
顾你，不应该再给你小费了
【在 y*e 的大作中提到】
: 就凭这一句＂客人大致分三种，美国人，中国人，和黑人＂有良知的人都不应该再光顾你，不应该再给你小费了
: 做服务业的人连话都不会讲，没钱赚活该
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C*****3
发帖数: 4215 | 91 晕。。。。这是芝加哥人民的习惯， 因为懒得算。 这里税8-10%不等
【在 T*****u 的大作中提到】
: 真的吗？那我们这只有6%的话只要给12%？
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C*****3
发帖数: 4215 | 92 哇。。你老公好感动
【在 m**********g 的大作中提到】
: 嘿嘿，我要挣钱钱给老公买阿玛尼的西服。现在已经可以买上半身差一个袖子了。
|
y*e
发帖数: 9799 | 93 美国的总统就是一名黑人，你却把美国人和黑人分开来讲？
前面有人说黑人在中餐馆给出奇少的小费，那些人怎么不想想，人家在别的餐馆也会写
６个零吗？要知道小费本来就不是必须的，服务员把客人得罪了就不要老想要着要钱，
先检讨自己吧。
【在 m**********g 的大作中提到】
: 那该怎么讲？中国人，美国人，和黑人？对不起，我没太在意这个问题。随手就写了。
:
: 顾你，不应该再给你小费了
|
c*****8
发帖数: 972 | 94 LZ只是没注意措辞而已，没必要在这个问题上纠缠不休吧？
我并不歧视黑人，黑人里面也有不错的，但有一个黑人朋友说过，当一个黑人有了良好
的教育和一份体面的工作他会逐渐靠近白人的圈子甚至不再把自己当黑人。
我以前有送外卖的经历，黑人几乎没有给小费的，不管你送的多及时天气有多不好。 |
s*******r
发帖数: 2697 | 95 一直按税后给，后来特意留意了一下发现餐馆自动扣小费时是按税前算的
【在 f********1 的大作中提到】
: 弱弱的问，给小费的比例是按税前还是税后
|
w**n
发帖数: 175 | 96 tax free state?
【在 C*****3 的大作中提到】
: 算小费最方便的就是：ｄｏｕｂｌｅ ｔｈｅ ｔａｘ． 不过中餐馆确实很多时候服
: 务都太不友善了， 美女在哪里啊？改天去捧场
|
P****D
发帖数: 11146 | 97 他们小费是平分的，拿什么激励服务员为客人提供好的服务？
“为客人提供好的服务”是要花额外的力气额外的时间的，比如你笑容可掬地招呼客人
，问他们是不是需要拿筷子是不是需要添水之类，比如你动作敏捷，为客人拿东西都是
跑着的，客人是开心了多给小费了，但你一天下来会比不做这些事的服务员累得多，然
后又没有任何好处。在这种情况下，换成我也不会认真招呼客人。反正我赚不到小费可
以从别人身上平均过来。不赚就大家一起不要赚。
不知道设立这种制度的餐馆都是怎么想的。
【在 C*****3 的大作中提到】
: 算小费最方便的就是：ｄｏｕｂｌｅ ｔｈｅ ｔａｘ． 不过中餐馆确实很多时候服
: 务都太不友善了， 美女在哪里啊？改天去捧场
|
p*********o
发帖数: 207 | 98 楼主辛苦了！
去中餐馆吃饭，碰到的服务员都很好的。
有一次稍稍多给一个刚到美国的山东小伙子一点点小费，我们离开大门时，他还赶出来
道谢，叫我很感动。
唯一不舒服的前几天母亲节去中餐馆，我叫服务员给我拿点醋，她推掉了，说在厨房里
，不去。
看着她疲惫的脸，想想算了，人家也跑了一天不容易啊。临走时规规矩矩付了小费。
出门在外都不容易，大家相互体谅吧。 |
N********n
发帖数: 13236 | 99 有的人，皮是黑的，但是他内里却是白的。正如有的人，皮是黄的，内里却是黑的。：）
【在 y*e 的大作中提到】
: 美国的总统就是一名黑人，你却把美国人和黑人分开来讲？
: 前面有人说黑人在中餐馆给出奇少的小费，那些人怎么不想想，人家在别的餐馆也会写
: ６个零吗？要知道小费本来就不是必须的，服务员把客人得罪了就不要老想要着要钱，
: 先检讨自己吧。
|
b********a
发帖数: 5418 | 100 Mercat la Planxa?
Jose Garces is one of my favorite Iron Chefs
【在 v******s 的大作中提到】
: 能攒点经验换个高级地方不?
: 我同事约会过一个服务员男生,丫在一iron chef餐馆打工，挣得比同事和我工资加起来
: 还多。
|
|
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l*********a
发帖数: 1155 | 101 赞
【在 L*****s 的大作中提到】
: 有打工的时间还不如做家教和开网店撒..
|
d****a
发帖数: 3087 | 102 LZ是好人。
以前有个朋友去自助餐请大家吃饭，最后走时没给小费。那时大家刚来美国。 |
P*B
发帖数: 944 | 103 team work
every table can ne taken care quickly
kick you out if you don't work hard
【在 P****D 的大作中提到】
: 他们小费是平分的，拿什么激励服务员为客人提供好的服务？
: “为客人提供好的服务”是要花额外的力气额外的时间的，比如你笑容可掬地招呼客人
: ，问他们是不是需要拿筷子是不是需要添水之类，比如你动作敏捷，为客人拿东西都是
: 跑着的，客人是开心了多给小费了，但你一天下来会比不做这些事的服务员累得多，然
: 后又没有任何好处。在这种情况下，换成我也不会认真招呼客人。反正我赚不到小费可
: 以从别人身上平均过来。不赚就大家一起不要赚。
: 不知道设立这种制度的餐馆都是怎么想的。
|
c******y
发帖数: 3269 | 104 恩，中国餐馆不容易
老美餐馆没事waiter就来问两句，真是烦 |
J*******k
发帖数: 3298 | 105 确实很辛苦啊
discrimination意思）。
【在 m**********g 的大作中提到】
: 服务员的工作非常的辛苦，有时候一天下来都基本没时间坐下来休息一下，多加一杯水
: ，再来一碗米饭，重新拿一双筷子，走过去走过来，菜从厨房出来，分批到客人桌上，
: 忙得真是昏天黑地像打仗一样，一天完了，都10来点11点了，拖着疲倦的身体回家洗洗
: 躺下就一点也不想动了，脚上好几个水泡，有一天晚上觉得全身痛得睡不着，4点过就
: 醒了，第二天起床还得又开始一天新得工作，打扫卫生，迎接新客人。
: 我们的工资，每天老板给10块（有些餐馆没有这10块钱），剩下的就是由当天客人给的
: 小费支付，一天结算一次，有多少小费就平分给当天多少个服务员，下班的时候算帐领
: 钱。
: 客人大致分三种，美国人，中国人，和黑人（顺序不分先后，没有宗教信仰及其他discrimination意思）。
: 小费，每天服务员最盼望的客人就是美国人，白人，因为他们给的小费是最多的，有一
|
a**e
发帖数: 856 | 106 辛苦了
discrimination意思）。
【在 m**********g 的大作中提到】
: 服务员的工作非常的辛苦，有时候一天下来都基本没时间坐下来休息一下，多加一杯水
: ，再来一碗米饭，重新拿一双筷子，走过去走过来，菜从厨房出来，分批到客人桌上，
: 忙得真是昏天黑地像打仗一样，一天完了，都10来点11点了，拖着疲倦的身体回家洗洗
: 躺下就一点也不想动了，脚上好几个水泡，有一天晚上觉得全身痛得睡不着，4点过就
: 醒了，第二天起床还得又开始一天新得工作，打扫卫生，迎接新客人。
: 我们的工资，每天老板给10块（有些餐馆没有这10块钱），剩下的就是由当天客人给的
: 小费支付，一天结算一次，有多少小费就平分给当天多少个服务员，下班的时候算帐领
: 钱。
: 客人大致分三种，美国人，中国人，和黑人（顺序不分先后，没有宗教信仰及其他discrimination意思）。
: 小费，每天服务员最盼望的客人就是美国人，白人，因为他们给的小费是最多的，有一
|
P****D
发帖数: 11146 | 107 The reality is: NO table is taken care of quickly in this lack-of-incentive
system.
【在 P*B 的大作中提到】
: team work
: every table can ne taken care quickly
: kick you out if you don't work hard
|
S*********N
发帖数: 6151 | 108
最烦这种给小费把自己当成大爷的！！！
小费是一种美国消费习惯。 其他欧洲，南美亚非拉等，小费都不怎么好。
开出租，拉Bartender/waiter/waitress，给的小费就很好，因为大家都知道
服务业的辛苦。经常给50%以上的小费。
【在 y*e 的大作中提到】
: 美国的总统就是一名黑人，你却把美国人和黑人分开来讲？
: 前面有人说黑人在中餐馆给出奇少的小费，那些人怎么不想想，人家在别的餐馆也会写
: ６个零吗？要知道小费本来就不是必须的，服务员把客人得罪了就不要老想要着要钱，
: 先检讨自己吧。
|
c***c
发帖数: 685 | 109 给小费不是搞慈善
15%为基数服务得好多给服务得不好少给 |
H********A
发帖数: 692 | 110 别嫌客人给小费小气了。。。看起来餐馆老板才是最小气的 |
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x**********3
发帖数: 1572 | 111 我在中餐馆做了整一年，那是十几年前的事。 当时我的学费和生活费完全是自己挣的
。 比起不给小费的黑人， 有些餐馆老板更坏。
discrimination意思）。
【在 m**********g 的大作中提到】
: 服务员的工作非常的辛苦，有时候一天下来都基本没时间坐下来休息一下，多加一杯水
: ，再来一碗米饭，重新拿一双筷子，走过去走过来，菜从厨房出来，分批到客人桌上，
: 忙得真是昏天黑地像打仗一样，一天完了，都10来点11点了，拖着疲倦的身体回家洗洗
: 躺下就一点也不想动了，脚上好几个水泡，有一天晚上觉得全身痛得睡不着，4点过就
: 醒了，第二天起床还得又开始一天新得工作，打扫卫生，迎接新客人。
: 我们的工资，每天老板给10块（有些餐馆没有这10块钱），剩下的就是由当天客人给的
: 小费支付，一天结算一次，有多少小费就平分给当天多少个服务员，下班的时候算帐领
: 钱。
: 客人大致分三种，美国人，中国人，和黑人（顺序不分先后，没有宗教信仰及其他discrimination意思）。
: 小费，每天服务员最盼望的客人就是美国人，白人，因为他们给的小费是最多的，有一
|
v*********0
发帖数: 941 | |
g*****e
发帖数: 138 | 113 感觉楼主是个爱笑的美女，服务周到，所以常能拿到大额小费。再怎么说,楼主的先生
不该让她去餐馆辛苦啊。 |
m**********g
发帖数: 3284 | 114 那天有个美国客人多给了接近100的小费，我们都追出去还给他了，估计他多半是拿错
钱了。
【在 p*********o 的大作中提到】
: 楼主辛苦了！
: 去中餐馆吃饭，碰到的服务员都很好的。
: 有一次稍稍多给一个刚到美国的山东小伙子一点点小费，我们离开大门时，他还赶出来
: 道谢，叫我很感动。
: 唯一不舒服的前几天母亲节去中餐馆，我叫服务员给我拿点醋，她推掉了，说在厨房里
: ，不去。
: 看着她疲惫的脸，想想算了，人家也跑了一天不容易啊。临走时规规矩矩付了小费。
: 出门在外都不容易，大家相互体谅吧。
|
m**********g
发帖数: 3284 | 115 谢谢理解，
【在 c*****8 的大作中提到】
: LZ只是没注意措辞而已，没必要在这个问题上纠缠不休吧？
: 我并不歧视黑人，黑人里面也有不错的，但有一个黑人朋友说过，当一个黑人有了良好
: 的教育和一份体面的工作他会逐渐靠近白人的圈子甚至不再把自己当黑人。
: 我以前有送外卖的经历，黑人几乎没有给小费的，不管你送的多及时天气有多不好。
|
m**********g
发帖数: 3284 | 116 我想大多的服务员都应该是主动积极的做事情吧，要是做得不够积极不够好，老板应该
也不想要吧，第一个想辞退的也是做得不积极不够好的人。
【在 P****D 的大作中提到】
: 他们小费是平分的，拿什么激励服务员为客人提供好的服务？
: “为客人提供好的服务”是要花额外的力气额外的时间的，比如你笑容可掬地招呼客人
: ，问他们是不是需要拿筷子是不是需要添水之类，比如你动作敏捷，为客人拿东西都是
: 跑着的，客人是开心了多给小费了，但你一天下来会比不做这些事的服务员累得多，然
: 后又没有任何好处。在这种情况下，换成我也不会认真招呼客人。反正我赚不到小费可
: 以从别人身上平均过来。不赚就大家一起不要赚。
: 不知道设立这种制度的餐馆都是怎么想的。
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P****D
发帖数: 11146 | 117 所有人都这么想，自然是好。只要有一个人不自觉，那“大家一起努力多赚小费，摊到
每个人都多赚”这种良性的平衡就被打破了。然后就很难矫正回来。
【在 m**********g 的大作中提到】
: 我想大多的服务员都应该是主动积极的做事情吧，要是做得不够积极不够好，老板应该
: 也不想要吧，第一个想辞退的也是做得不积极不够好的人。
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g**y
发帖数: 323 | 118 阿玛尼的西服 一套多少钱呢?
【在 m**********g 的大作中提到】
: 嘿嘿，我要挣钱钱给老公买阿玛尼的西服。现在已经可以买上半身差一个袖子了。
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m****i
发帖数: 185 | 119 我有一次去个越南馆子吃面，结帐时服务员竟然在小费一栏画了个圈说别忘了给小费，
顿时感觉备受鄙视，为了扬我国威给了30％且向上取整，反正都是公司报销。 |
f******f
发帖数: 457 | 120 哪位谈谈为啥中餐馆的服务态度确实不行。很少见到笑脸的。服务都是匆匆忙忙。
而且，很多餐馆直接就把摘菜，包刀叉现场摆在你前面。
我也去过越南，印度，泰国餐馆，档次也没高到哪去，按理说也有点可比性把，怎么没
见人家服务匆匆忙忙，连话都听不全就没影了。 |
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k***u
发帖数: 913 | 121 6个0的事不是发生在中餐馆，是家日本餐馆
大部分雇员都是白人，少数中国人···
每张桌子客人吃完，经理都要问下服务态度如何什么的。
有问题可以投诉，大部分情况下经理都给DISCOUNT，甚至免费。
曾经印象里有个白人大妈因为牛肉的熟度的问题，换过3次餐。
我想不出做到这样了，还能得罪客人。
的确是需要检讨~
【在 y*e 的大作中提到】
: 美国的总统就是一名黑人，你却把美国人和黑人分开来讲？
: 前面有人说黑人在中餐馆给出奇少的小费，那些人怎么不想想，人家在别的餐馆也会写
: ６个零吗？要知道小费本来就不是必须的，服务员把客人得罪了就不要老想要着要钱，
: 先检讨自己吧。
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p****g
发帖数: 575 | 122 我的经验是老美如果自己原来在餐馆打过工的,小费都给的不少.其他人20%-25%左右.日
本人其实小费给的挺少的,一般都15%. |
m******f
发帖数: 176 | 123 这地方不会是北国吧
【在 m**********g 的大作中提到】
: 服务员的工作非常的辛苦，有时候一天下来都基本没时间坐下来休息一下，多加一杯水
: ，再来一碗米饭，重新拿一双筷子，走过去走过来，菜从厨房出来，分批到客人桌上，
: 忙得真是昏天黑地像打仗一样，一天完了，都10来点11点了，拖着疲倦的身体回家洗洗
: 躺下就一点也不想动了，脚上好几个水泡，有一天晚上觉得全身痛得睡不着，4点过就
: 醒了，第二天起床还得又开始一天新得工作，打扫卫生，迎接新客人。
: 我们的工资，每天老板给10块（有些餐馆没有这10块钱），剩下的就是由当天客人给的
: 小费支付，一天结算一次，有多少小费就平分给当天多少个服务员，下班的时候算帐领
: 钱。
: 客人大致分三种，美国人，中国人，和黑人（顺序不分先后，没有宗教信仰及其他discrimination意思）。
: 小费，每天服务员最盼望的客人就是美国人，白人，因为他们给的小费是最多的，有一
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A*****1
发帖数: 1738 | 124 谢谢分享
discrimination意思）。
【在 m**********g 的大作中提到】
: 服务员的工作非常的辛苦，有时候一天下来都基本没时间坐下来休息一下，多加一杯水
: ，再来一碗米饭，重新拿一双筷子，走过去走过来，菜从厨房出来，分批到客人桌上，
: 忙得真是昏天黑地像打仗一样，一天完了，都10来点11点了，拖着疲倦的身体回家洗洗
: 躺下就一点也不想动了，脚上好几个水泡，有一天晚上觉得全身痛得睡不着，4点过就
: 醒了，第二天起床还得又开始一天新得工作，打扫卫生，迎接新客人。
: 我们的工资，每天老板给10块（有些餐馆没有这10块钱），剩下的就是由当天客人给的
: 小费支付，一天结算一次，有多少小费就平分给当天多少个服务员，下班的时候算帐领
: 钱。
: 客人大致分三种，美国人，中国人，和黑人（顺序不分先后，没有宗教信仰及其他discrimination意思）。
: 小费，每天服务员最盼望的客人就是美国人，白人，因为他们给的小费是最多的，有一
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x*********n
发帖数: 28013 | 125 6人以上是group tip，18%啊。算好是正常的。
中餐除了PF chang，别的我都不给到20%，按15%附近给。
泰国菜我一般给的最多，心情好，服务好。
中餐还有一点是规划不统一，有些饭店搞什么现金可以不交小费，或者现金有优惠，或
者是现金如何如何的，搞得客人弄不清，有一次在强记没给小费，被人说了，弄得我很
不爽，后来也不敢去了，怕被吐口水，哈哈。
其实我在中国人里面小费给的绝对是above average的，漂亮MM给的更多了，说实话，
中餐打工收入都是10块钱一小时的，要是知道给服务员，我觉得一般人会给的多一点。 |
r**q
发帖数: 251 | 126 没错， 也可以这样服务好给小费当给报酬当感谢，服务不好小费当给要饭的（在15%的
基础上放一堆1分的， 而且排成sb的字样
【在 c***c 的大作中提到】
: 给小费不是搞慈善
: 15%为基数服务得好多给服务得不好少给
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y*******r
发帖数: 141 | 127 我司公费报销小费一直是个麻烦。。
【在 m****i 的大作中提到】
: 我有一次去个越南馆子吃面，结帐时服务员竟然在小费一栏画了个圈说别忘了给小费，
: 顿时感觉备受鄙视，为了扬我国威给了30％且向上取整，反正都是公司报销。
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L****n
发帖数: 12932 | 128
discrimination意思）。
楼主没见识过最残的主-阿三。 一遍遍要chilli sauce, 吃的满桌红油狼藉，最后铁定
的只给1刀。
【在 m**********g 的大作中提到】
: 我想大多的服务员都应该是主动积极的做事情吧，要是做得不够积极不够好，老板应该
: 也不想要吧，第一个想辞退的也是做得不积极不够好的人。
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m**********g
发帖数: 3284 | 129 最气人的是一群阿三，点了一桌子菜，最后结帐说各结各点的菜，然后这个菜是你点的
，那个菜是他点了，那那个菜是哪个点的，好了，到最后，中间两个菜没人认了。。。
。。小费还没得。。。。。
【在 L****n 的大作中提到】
:
: discrimination意思）。
: 楼主没见识过最残的主-阿三。 一遍遍要chilli sauce, 吃的满桌红油狼藉，最后铁定
: 的只给1刀。
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w***y
发帖数: 148 | 130 最不喜欢就提前把15%消费算进去了，碰到这个我就不多给了，没写一般给20%以上 |
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S*******5
发帖数: 213 | 131 你才知道啊....
我很早就知道美国服务员和中国服务员的工资差别,
从来给小费不低于 20% 的~~~~
和外国朋友就说,去中国吃饭,不用给小费,因为在中国,餐厅老板已经付过工资了. |
