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Chicago版 - 为什么这么多人说老湖南好吃?
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话题: 炒肉话题: 猪肝话题: 家常话题: 红烧肉话题: 端上来
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1 (共1页)
z******n
发帖数: 45
1
周日和朋友去吃的, 下午五点半. 要了几个推荐的菜. 挨个汇报一下.
贡菜: 凉拌的, 味道咸鲜辣, 没有期望中的酸味.
干煸四季豆: 中规中矩, 没什么大毛病.
干锅牛蛙: 没吃出来什么感觉.
麻辣牛腱: 冰凉爽口的牛腱. 虽然我知道凉菜都是事先做好的. 但好歹解冻一下别是冰
的端上来.
小炒肉: 小炒肉着实是很家常的菜, 也应该算是湘菜的招牌, 主料便是小尖椒和猪瘦肉
, 炒出来干香可口, 鲜辣下饭, 基本上算是不败的一道菜. 可这里的小炒肉, 里面放了
芹菜, 湿乎乎的一盘端上来. 大家互相询问谁点的芹菜肉丝. 答曰这便是小炒肉, 将信
将疑的尝了一口, 大家纷纷点头称赞, 好芹菜肉丝!
红烧肉: 烧好的肉放了点柿子椒热了下端上来了. 烧的真的是非常的非常的家常, 肉色
黄暗, 完全没有毛家红烧肉该有的红亮. 口感微软, 没有干香的辣椒味. 中肯的说一句
, 这个红烧肉味道还行, 但是真的只是红烧肉, 和湖南的毛家红烧肉没有任何关系.
土匪猪肝: 只有辣没有香. 猪肝太老. 这道菜注重的就是个朝天椒的干香味, 爆出红油
后倒入汆过冷热水的猪肝一翻炒就可出锅. 一旦猪肝老了, 就可以直接倒垃圾桶了.
总而言之吃完后非常失望. 连小炒肉都能做的四不像的湘菜馆实在是让人不敢恭维. 我
并没说他难吃, 但是的的确确的太家常, 不是家常菜馆的家常, 而是双职工家庭下班后
做饭的家常.
饭后我想起, 菜单上说饭店的两位大厨是99年就来了美国的国内五星级宾馆的湘菜大厨
, 这时我才忽然醒悟, 99年就来了美国, 那是我们的问题. 点错了菜了, 应该点陈皮鸡
的!
b*****s
发帖数: 11267
2
这年头吃中餐馆,不就求个不错么

周日和朋友去吃的, 下午五点半. 要了几个推荐的菜. 挨个汇报一下.
贡菜: 凉拌的, 味道咸鲜辣, 没有期望中的酸味.
干煸四季豆: 中规中矩, 没什么大毛病.
干锅牛蛙: 没吃出来什么感觉.
麻辣牛腱: 冰凉爽口的牛腱. 虽然我知道凉菜都是事先做好的. 但好歹解冻一下别是冰
的端上来.
小炒肉: 小炒肉着实是很家常的菜, 也应该算是湘菜的招牌, 主料便是小尖椒和猪瘦肉
, 炒出来干香可口, 鲜辣下饭, 基本上算是不败的一道菜. 可这里的小炒肉, 里面放了
芹菜, 湿乎乎的一盘端上来. 大家互相询问谁点的芹菜肉丝. 答曰这便是小炒肉, 将信
将疑的尝了一口, 大家纷纷点头称赞, 好芹菜肉丝!
红烧肉: 烧好的肉放了点柿子椒热了下端上来了. 烧的真的是非常的非常的家常, 肉色
黄暗, 完全没有毛家红烧肉该有的红亮. 口感微软, 没有干香的辣椒味. 中肯的说一句
, 这个红烧肉味道还行, 但是真的只是红烧肉, 和湖南的毛家红烧肉没有任何关系.
土匪猪肝: 只有辣没有香. 猪肝太老. 这道菜注重的就是个朝天椒的干香味, 爆出红油
后倒入汆过冷热水的猪肝一翻炒就可出锅. 一旦猪肝老了, 就可以直接倒垃圾桶了.
总而言之吃完后非常失望. 连小炒肉都能做的四不像的湘菜馆实在是让人不敢恭维. 我
并没说他难吃, 但是的的确确的太家常, 不是家常菜馆的家常, 而是双职工家庭下班后
做饭的家常.
饭后我想起, 菜单上说饭店的两位大厨是99年就来了美国的国内五星级宾馆的湘菜大厨
, 这时我才忽然醒悟, 99年就来了美国, 那是我们的问题. 点错了菜了, 应该点陈皮鸡
的!

【在 z******n 的大作中提到】
: 周日和朋友去吃的, 下午五点半. 要了几个推荐的菜. 挨个汇报一下.
: 贡菜: 凉拌的, 味道咸鲜辣, 没有期望中的酸味.
: 干煸四季豆: 中规中矩, 没什么大毛病.
: 干锅牛蛙: 没吃出来什么感觉.
: 麻辣牛腱: 冰凉爽口的牛腱. 虽然我知道凉菜都是事先做好的. 但好歹解冻一下别是冰
: 的端上来.
: 小炒肉: 小炒肉着实是很家常的菜, 也应该算是湘菜的招牌, 主料便是小尖椒和猪瘦肉
: , 炒出来干香可口, 鲜辣下饭, 基本上算是不败的一道菜. 可这里的小炒肉, 里面放了
: 芹菜, 湿乎乎的一盘端上来. 大家互相询问谁点的芹菜肉丝. 答曰这便是小炒肉, 将信
: 将疑的尝了一口, 大家纷纷点头称赞, 好芹菜肉丝!

Z*L
发帖数: 9598
3
我现在去中国城,基本上定点就去重庆楼了
前天去吃了强记粥铺,感觉也还行

【在 z******n 的大作中提到】
: 周日和朋友去吃的, 下午五点半. 要了几个推荐的菜. 挨个汇报一下.
: 贡菜: 凉拌的, 味道咸鲜辣, 没有期望中的酸味.
: 干煸四季豆: 中规中矩, 没什么大毛病.
: 干锅牛蛙: 没吃出来什么感觉.
: 麻辣牛腱: 冰凉爽口的牛腱. 虽然我知道凉菜都是事先做好的. 但好歹解冻一下别是冰
: 的端上来.
: 小炒肉: 小炒肉着实是很家常的菜, 也应该算是湘菜的招牌, 主料便是小尖椒和猪瘦肉
: , 炒出来干香可口, 鲜辣下饭, 基本上算是不败的一道菜. 可这里的小炒肉, 里面放了
: 芹菜, 湿乎乎的一盘端上来. 大家互相询问谁点的芹菜肉丝. 答曰这便是小炒肉, 将信
: 将疑的尝了一口, 大家纷纷点头称赞, 好芹菜肉丝!

t******6
发帖数: 73
4
我是个新疆人,我觉得Chinatown很多东西都挺美味的.
慕名去吃了老湖南.真碰巧LZ点的菜我也点了不少,那农家小炒肉稀糊糊的.
这家真是不好吃 不会再去
Z*L
发帖数: 9598
5
说说chinatown好吃的东西吧

【在 t******6 的大作中提到】
: 我是个新疆人,我觉得Chinatown很多东西都挺美味的.
: 慕名去吃了老湖南.真碰巧LZ点的菜我也点了不少,那农家小炒肉稀糊糊的.
: 这家真是不好吃 不会再去

C*****3
发帖数: 4215
6
哦,我前两天还在国内吃新疆菜呢。。。。。。 好好吃啊

【在 t******6 的大作中提到】
: 我是个新疆人,我觉得Chinatown很多东西都挺美味的.
: 慕名去吃了老湖南.真碰巧LZ点的菜我也点了不少,那农家小炒肉稀糊糊的.
: 这家真是不好吃 不会再去

Z*L
发帖数: 9598
7
特别怀念在新疆玩的两周内,天天吃新疆菜

【在 C*****3 的大作中提到】
: 哦,我前两天还在国内吃新疆菜呢。。。。。。 好好吃啊
C*****3
发帖数: 4215
8
是啊,我回国那么几天,怎么多了个板斧了?发包子了没有啊?给我补一个吧。。。

【在 Z*L 的大作中提到】
: 特别怀念在新疆玩的两周内,天天吃新疆菜
t******6
发帖数: 73
9
是吧,随便烤一个羊肉串
就男人吃了女人受不了
女人吃了男人受不了了

【在 C*****3 的大作中提到】
: 哦,我前两天还在国内吃新疆菜呢。。。。。。 好好吃啊
t******6
发帖数: 73
10
我平时最爱烧的一道菜就是 青椒西红柿牛肉面包块 我觉得这已经足够美味了
对我来说很多都很美味

【在 Z*L 的大作中提到】
: 说说chinatown好吃的东西吧
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小炒王又去老湖南吃了农家小炒肉
托尼胡又开新店了- 老湖南有个事情请教芝加哥的朋友们
去吃了老湖南haha,今天早上吃的大包子
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y***n
发帖数: 2806
11
没整明白,啥意思?什么男的吃了女的受不了,女的吃了男的受不了

【在 t******6 的大作中提到】
: 是吧,随便烤一个羊肉串
: 就男人吃了女人受不了
: 女人吃了男人受不了了

h****t
发帖数: 1876
12
我也点了那个辣子猪肝还有一个干锅鱼,都太辣了,不知道什么味道。
毛氏红烧肉还可以,不是很腻。
总的来说,不过不合我口味。
不过远远的看到为人民服务,确实很震撼

【在 z******n 的大作中提到】
: 周日和朋友去吃的, 下午五点半. 要了几个推荐的菜. 挨个汇报一下.
: 贡菜: 凉拌的, 味道咸鲜辣, 没有期望中的酸味.
: 干煸四季豆: 中规中矩, 没什么大毛病.
: 干锅牛蛙: 没吃出来什么感觉.
: 麻辣牛腱: 冰凉爽口的牛腱. 虽然我知道凉菜都是事先做好的. 但好歹解冻一下别是冰
: 的端上来.
: 小炒肉: 小炒肉着实是很家常的菜, 也应该算是湘菜的招牌, 主料便是小尖椒和猪瘦肉
: , 炒出来干香可口, 鲜辣下饭, 基本上算是不败的一道菜. 可这里的小炒肉, 里面放了
: 芹菜, 湿乎乎的一盘端上来. 大家互相询问谁点的芹菜肉丝. 答曰这便是小炒肉, 将信
: 将疑的尝了一口, 大家纷纷点头称赞, 好芹菜肉丝!

h****t
发帖数: 1876
13
这么幸福了,回国了啊,发包子吧

【在 C*****3 的大作中提到】
: 哦,我前两天还在国内吃新疆菜呢。。。。。。 好好吃啊
x*********n
发帖数: 28013
14
你这个有点太过了。
好歹也是经历过风雨的人,这个连我都懂了,你不能这么样啊。

【在 y***n 的大作中提到】
: 没整明白,啥意思?什么男的吃了女的受不了,女的吃了男的受不了
x*********n
发帖数: 28013
15
我也是版上为数不多吃过馕包肉的人啊。
可是我也是一个去过一万次新疆馆子,没吃过大盘鸡的。
y***n
发帖数: 2806
16
新疆地大盘鸡长的跟鸵鸟和火鸡似的。很大很大的一只鸡。然后很大很大的一个盘子,
加上面条,跟一个小山似的。

【在 x*********n 的大作中提到】
: 我也是版上为数不多吃过馕包肉的人啊。
: 可是我也是一个去过一万次新疆馆子,没吃过大盘鸡的。

Z*L
发帖数: 9598
17
吃过这个的人很少吗?我也吃过。。
不过还是拌面和抓饭好吃

【在 x*********n 的大作中提到】
: 我也是版上为数不多吃过馕包肉的人啊。
: 可是我也是一个去过一万次新疆馆子,没吃过大盘鸡的。

z***t
发帖数: 10817
18
很一般 尝个新鲜
z***t
发帖数: 10817
19

那个叫土匪猪肝 2个辣
我怎么觉得都不够辣 也没湘菜麻的特点
不过他们领班那个小妹妹是老北京后来去老友聚的,她说她们店弄了10套红卫兵的服装
,以后waitress都穿着cosplay“为人民服务”

【在 h****t 的大作中提到】
: 我也点了那个辣子猪肝还有一个干锅鱼,都太辣了,不知道什么味道。
: 毛氏红烧肉还可以,不是很腻。
: 总的来说,不过不合我口味。
: 不过远远的看到为人民服务,确实很震撼

h****t
发帖数: 1876
20
cosplya?那你不就得天天去了?

【在 z***t 的大作中提到】
:
: 那个叫土匪猪肝 2个辣
: 我怎么觉得都不够辣 也没湘菜麻的特点
: 不过他们领班那个小妹妹是老北京后来去老友聚的,她说她们店弄了10套红卫兵的服装
: ,以后waitress都穿着cosplay“为人民服务”

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C*****3
发帖数: 4215
21
就那个还“小妹妹”阿,你口味越来越重了!

【在 z***t 的大作中提到】
:
: 那个叫土匪猪肝 2个辣
: 我怎么觉得都不够辣 也没湘菜麻的特点
: 不过他们领班那个小妹妹是老北京后来去老友聚的,她说她们店弄了10套红卫兵的服装
: ,以后waitress都穿着cosplay“为人民服务”

m**********g
发帖数: 3284
22
美女,说得我们谗啊

【在 C*****3 的大作中提到】
: 哦,我前两天还在国内吃新疆菜呢。。。。。。 好好吃啊
m**********g
发帖数: 3284
23
哎,可怜的娃儿,连这个都没吃过。。。。

【在 x*********n 的大作中提到】
: 我也是版上为数不多吃过馕包肉的人啊。
: 可是我也是一个去过一万次新疆馆子,没吃过大盘鸡的。

f*****8
发帖数: 7581
24
恩, 我觉得小强不错,东西便宜实惠,新装修了环境也很好

【在 Z*L 的大作中提到】
: 我现在去中国城,基本上定点就去重庆楼了
: 前天去吃了强记粥铺,感觉也还行

m**********g
发帖数: 3284
25
我那天也去吃了,点了个啥凉菜,我忘记了,就头台第一个啥子鸡还不错,至于大家推
荐得农家小炒,确实很家常了,楼主,里面出了猪肉还有牛肉丝吧,还点了个土匪猪肝
,因为川菜系里面没有这样的做法,所以也无从比较,只是觉得死咸,晚上大半夜都还
起来喝水。

【在 z******n 的大作中提到】
: 周日和朋友去吃的, 下午五点半. 要了几个推荐的菜. 挨个汇报一下.
: 贡菜: 凉拌的, 味道咸鲜辣, 没有期望中的酸味.
: 干煸四季豆: 中规中矩, 没什么大毛病.
: 干锅牛蛙: 没吃出来什么感觉.
: 麻辣牛腱: 冰凉爽口的牛腱. 虽然我知道凉菜都是事先做好的. 但好歹解冻一下别是冰
: 的端上来.
: 小炒肉: 小炒肉着实是很家常的菜, 也应该算是湘菜的招牌, 主料便是小尖椒和猪瘦肉
: , 炒出来干香可口, 鲜辣下饭, 基本上算是不败的一道菜. 可这里的小炒肉, 里面放了
: 芹菜, 湿乎乎的一盘端上来. 大家互相询问谁点的芹菜肉丝. 答曰这便是小炒肉, 将信
: 将疑的尝了一口, 大家纷纷点头称赞, 好芹菜肉丝!

m**********g
发帖数: 3284
26
那个“小妹妹”大家都喊她二嫂,人不错,(不是长得不错,是为人不错)

【在 C*****3 的大作中提到】
: 就那个还“小妹妹”阿,你口味越来越重了!
k*******a
发帖数: 157
27
我已经决定把胡晓军的所有饭店从我的restaurant list上面全部枪毙:)
广告做得好之外几乎一无是处,服务差,菜也做得不怎么的
1 (共1页)
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