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发帖数: 9598 | 1 ☆─────────────────────────────────────☆
codychen (codychen) 于 (Thu Jul 28 12:50:55 2011, 美东) 提到:
不错。
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liam (吃饱吃好) 于 (Thu Jul 28 12:55:36 2011, 美东) 提到:
介是啥玩艺儿？ 吃的？玩的？ 光一个不错信息量太少啊
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codychen (codychen) 于 (Thu Jul 28 12:59:50 2011, 美东) 提到:
纽约唐人街最著名的餐馆， 号称过来开， 1/3的芝加哥唐人街餐馆生意要倒闭。
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alexx (panda in love~八胖~饲羊员~水木十年) 于 (Thu Jul 28 13:00:03 2011, 美东) 提到:
哪儿？
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charles9 (charles) 于 (Thu Jul 28 13:04:24 2011, 美东) 提到:
鹿鸣春吧，做小笼包很出名的那家？
求地址
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AppleLake (霭若春晖映 温如玉璞分) 于 (Thu Jul 28 13:05:50 2011, 美东) 提到:
Where is it?
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aibeijingai (男人不坏，女人不爱) 于 (Thu Jul 28 13:07:07 2011, 美东) 提到:
co-
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zlltt (人生苦短抓紧性感) 于 (Thu Jul 28 13:08:03 2011, 美东) 提到:
叫村叫春 无所谓 好吃就行
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aibeijingai (男人不坏，女人不爱) 于 (Thu Jul 28 13:09:13 2011, 美东) 提到:
就是
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liam (吃饱吃好) 于 (Thu Jul 28 13:10:16 2011, 美东) 提到:
他在纽约开了以后，纽约几分之几的中餐馆倒闭了？
这是对我等芝加哥美食爱好者的公然诱惑和野蛮勾引！ 绝对不能容忍，开哪了？吃垮
他！
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codychen (codychen) 于 (Thu Jul 28 13:11:23 2011, 美东) 提到:
他家老板上个星期来视察了，估计现在找地方， 人家口气大， 说钱没有关系， 只要
位置好，
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codychen (codychen) 于 (Thu Jul 28 13:14:23 2011, 美东) 提到:
这是人家会做生意。 要大打广告， 你去纽约的店看看， 从早排队排到晚。
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ZQL (miss you guys|good luck) 于 (Thu Jul 28 13:16:12 2011, 美东) 提到:
还没开？
那估计要等一段时间了吧。。。
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AppleLake (霭若春晖映 温如玉璞分) 于 (Thu Jul 28 13:18:33 2011, 美东) 提到:
哈哈哈，那是好事儿。
不用让Chiantown老是被啥老北京老四川老上海的把持着。。。
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AppleLake (霭若春晖映 温如玉璞分) 于 (Thu Jul 28 13:20:08 2011, 美东) 提到:
男人坏了，女人更不爱了。。。
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beanies (kiss the rain) 于 (Thu Jul 28 13:28:14 2011, 美东) 提到:
啊哦，怎么跟我同学妈一个名字
不错。
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Asui (阿苏) 于 (Thu Jul 28 13:41:15 2011, 美东) 提到:
神啊～居然被我等到了这一天
好感人~~555555555~~~~
拜托，请朵颐，膳坊，五梁液速速跟进，拯救本村村民，大功大德！！拜托啦！！！！
！
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AppleLake (霭若春晖映 温如玉璞分) 于 (Thu Jul 28 13:44:07 2011, 美东) 提到:
五粮液就是个悲剧。。
感觉比七星椒差远了。
另外两个8错。
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melissahuang (狗儿抢银行) 于 (Thu Jul 28 13:45:47 2011, 美东) 提到:
如此让你沉醉，那到时候肯定要去吃了，
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Asui (阿苏) 于 (Thu Jul 28 13:51:42 2011, 美东) 提到:
杯在哪？担担面那么好吃
不要扯后腿，到时候五粮夜不来开店，就把你炸炸吃了，噶蹦脆
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Asui (阿苏) 于 (Thu Jul 28 13:53:29 2011, 美东) 提到:
其实还好啦...都是川菜
你那么会做，应该不象我这么搀
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wanwanma (人间四月天) 于 (Thu Jul 28 13:56:23 2011, 美东) 提到:
可这家店做的并不怎么样呀！我从99年第一次去吃，就越来越差。倒是很喜欢膳坊。
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AppleLake (霭若春晖映 温如玉璞分) 于 (Thu Jul 28 13:57:37 2011, 美东) 提到:
那个红油炒手针的很悲剧，不但不是炒手，还没味道。。。。
感觉是个给老美吃的店，盛名之下，其实难副
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xiaoxiaoren (可爱小宝宝) 于 (Thu Jul 28 16:25:08 2011, 美东) 提到:
老板做个个广告，结果吧村民弄的这么不淡定。
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nicholas1885 (nicholas1885) 于 (Thu Jul 28 16:40:13 2011, 美东) 提到:
哈哈哈
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fish888 (神仙鱼) 于 (Thu Jul 28 17:38:52 2011, 美东) 提到:
One of my fave NY restaurante, remember cash only sign at front glass door..
....
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josome (苦练枪法中) 于 (Thu Jul 28 19:50:29 2011, 美东) 提到:
很牛，门上贴满了港台明星的照片，都是去那里吃饭的
东西也确实不错
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acne (麦地米虫) 于 (Fri Jul 29 17:08:36 2011, 美东) 提到:
where, where. The one in NYC is great.
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wacky2008 (wacky) 于 (Fri Jul 29 17:58:38 2011, 美东) 提到:
re 蟹黄包不错！
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lishan (xiaopang) 于 (Fri Jul 29 18:38:46 2011, 美东) 提到:
没有吃过的飘过。
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bloodymica (薤叶芸香) 于 (Sat Jul 30 10:44:38 2011, 美东) 提到:
鹿鸣春吧。。。
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ESPNDOTCOM (Tim) 于 (Sun Jul 31 15:07:47 2011, 美东) 提到:
吃。
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billge (鸟人-Skier) 于 (Sun Jul 31 15:46:35 2011, 美东) 提到:
喜欢湘水山庄和膳坊，似乎不大可能来芝加哥开店
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wuyina (kitty) 于 (Mon Aug 1 10:21:07 2011, 美东) 提到:
小笼包味道很好！
已经开了吗？
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allenliao (Allen) 于 (Mon Aug 1 10:49:45 2011, 美东) 提到:
嘿嘿，那可是俺在纽约的告别地，经济实惠，值得期待～～ 请
及时更新地址 [请看下面点评，有图]
传说刘备白帝城托孤，与世长辞之后，他的夫人孙尚香悲痛欲
绝。万念俱焚的她登上了一座高山，看着滚滚东去的江水，昔
日点滴涌上心头。失去了丈夫的孙尚香在祭拜了神灵和丈夫之
后，一头投进了江中。孙尚香的忠贞受到后人的尊敬。人们用
面粉包上猪肉或蟹肉做成点心去祭奠她。这就是传说中的小笼
包。
小笼包已经有数百年的历史，饱满圆润，吹弹可破的小笼
包是中国人喜爱的小吃名馔之一。小笼包的制作工艺并不是寻
常人能掌握的，因此你未必能在任意一间挂着小笼包招牌的餐
馆吃到让你心满意足的小笼包。在纽约，如果你问一个中国
人，哪里有最好吃的小笼包，十有八九，你得到的答案会是鹿
鸣春。
纽约第一家鹿鸣春位于法拉盛。这里最受纽约食客喜爱的就是
小笼汤包和蟹粉小笼包。鹿鸣春的小笼汤包秉承上海南翔小笼
包的做法，用精白面粉擀成薄皮，馅料用精肉，鸡汤，皮冻，
蟹粉混合而成。小笼包的面皮需要很大的韧性，才能保证包子
皮薄而不破，因此和面的时候需要花一番功夫。包的时候也有
讲究，手要向上拉，据说这样做出来的皮才够薄。小笼包的褶
子通常在20个左右，包口捏成鲤鱼嘴的形状。造型标准的小笼
包“放在盘里像座钟，夹在筷上像灯笼”。
鹿鸣春的小笼包即点即做，以保证味道新鲜。因此在你入座
后，服务生都会建议你先点小笼包，这样可以缩短等待的时
间。
鹿鸣春的小笼包放在竹篾制成的笼子里，下面铺着一层青菜，
保证包子皮不会粘在蒸笼上。蒸好的小笼包热腾腾地直冒气，
每一个包子都晶莹剔透，惹人喜爱。轻轻在皮上咬一个小口，
滑熘熘的汤汁就咕嘟咕嘟地流出来，小心地啜尽汤汁，就能看
到粉嫩诱人的肉馅，然后在放有姜丝的香醋里蘸一下，细细品
味，你才能感受小笼汤包的美好。
鹿鸣春除了美味的小笼包之外，还有各种上海特色菜肴，如韭
黄鳝煳，走油元蹄，腌笃鲜，烤麸等等。鹿鸣春的菜价在纽约
中餐馆里偏高，就餐高峰期通常都需要排队，通常还需要和别
的客人一起拼桌，尽管如此，好味道的小笼包却让人不得不
尝。
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jwma (mmm) 于 (Mon Aug 1 21:59:57 2011, 美东) 提到:
太好了，芝加哥的中餐难吃的一把。。尤其是早茶。。我郁闷
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finalguy (内酷不外露) 于 (Mon Aug 1 22:03:01 2011, 美东) 提到:
什么时候羊肉串摊来开个分点就好了。
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allenliao (Allen) 于 (Tue Aug 2 00:22:28 2011, 美东) 提到:
怀念那逝去的日子，
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Coco123 (Coco) 于 (Tue Aug 2 09:20:16 2011, 美东) 提到:
到底是哪一家阿???
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mikewolf (mikewolf) 于 (Tue Aug 2 22:21:30 2011, 美东) 提到:
我无法镇定了。。。。。。nnd
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allenliao (Allen) 于 (Tue Aug 2 23:22:36 2011, 美东) 提到:
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dou (猪五戒~吃饭~睡觉~~~) 于 (Fri Aug 5 22:45:04 2011, 美东) 提到:
他家也就小笼包好吃，其他的，我觉得 below average
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dou (猪五戒~吃饭~睡觉~~~) 于 (Fri Aug 5 22:57:09 2011, 美东) 提到:
hand hand
到现在都很怀念那段日子，一帮人在法拉盛打完球，挤到那个小摊前几十串几十串的要
，大街上就狼吞虎咽的。
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melissahuang (狗儿抢银行) 于 (Fri Aug 12 15:47:47 2011, 美东) 提到:
今天逛纽约版，结果看到有关这个店得帖子，臭骂声一片啊
http://www.mitbbs.com/article_t/NewYork/32348617.html |
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