c********a
发帖数: 767 | 1 怎么满大街的egg花put汤里，我很faint，呵呵
既然大家这么喜欢这个family soup，这里再来一个tip 怎么做非常flying的egg花的问题
1. 汤要不停的搅动
2. 用一根筷子，把egg花，慢慢的顺着筷子flow to汤里 （要very very slow）
3. 然后筷子再不停的搅动汤
that's it,enjoy |
f*****8
发帖数: 7581 | 2 咦哈哈，lz是鼻祖啊～～
问题
【在 c********a 的大作中提到】
: 怎么满大街的egg花put汤里，我很faint，呵呵
: 既然大家这么喜欢这个family soup，这里再来一个tip 怎么做非常flying的egg花的问题
: 1. 汤要不停的搅动
: 2. 用一根筷子，把egg花，慢慢的顺着筷子flow to汤里 （要very very slow）
: 3. 然后筷子再不停的搅动汤
: that's it,enjoy
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N********n
发帖数: 13236 | 3 我们都支持有个性大妈~~~
:)
问题
【在 c********a 的大作中提到】
: 怎么满大街的egg花put汤里，我很faint，呵呵
: 既然大家这么喜欢这个family soup，这里再来一个tip 怎么做非常flying的egg花的问题
: 1. 汤要不停的搅动
: 2. 用一根筷子，把egg花，慢慢的顺着筷子flow to汤里 （要very very slow）
: 3. 然后筷子再不停的搅动汤
: that's it,enjoy
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c*******y
发帖数: 3008 | 4 下鸡蛋以前先要在搅动地沸腾汤里勾芡是关键。 鸡蛋里再加一点儿水让它稍稍的薄儿
一点， 再沿着筷子下在汤里， 最后起锅前下香油/麻油， 盐和葱花。 |
