沈城黑窝点用“化学产品”加工肉馅 - ChinaNews版

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近日大陆媒体曝，中国沈阳市皇姑区一个普通车库里绞出的肉馅，被送到沈城连锁包子
铺——“福康蒸功夫包子”铁西区的几家饭店中。在该黑窝点绞肉馅的车库内发现了大
量的添加剂，有“甜蜜素”、“超级肉味皇”等肉味香精，有些是化学产品。如果经常
食用，对人体肝脏和神经系统会造成危害。
市民举报绞：肉点的环境挺恶心
据《辽沈晚报》报导，10月24日，家住沈阳市皇姑区亚明小区戴云山路104号楼的市民
陈女士举报说：“你们到我家楼下来看看吧。几个人在车库里绞肉馅。那机器动静老大
了，一天没完没了的，闹死心啦！”她表示，这个车库里的肉馅每天出货量很大。
《辽沈晚报》记者在现场看到，车库里有一股肥油的味道。在车库大门口旁边摆放着一
台绞肉机，肉馅耷拉在绞肉机的出肉口处。在绞肉机的旁边摆放着几个大冰柜。在车库
的地上堆放着用透明塑料布包裹好的碎肉。而绞肉机绞出的肉馅则直接装进了类似垃圾
袋的黑色不透明的塑料袋里。
白花花的肥肉，瘦肉几乎看不到的，绞出来的肉馅也是白多红少，似乎是在绞肥油。而
这些白花花的肉馅在这种环境中绞出，它便成了“黑肉馅”。而一名中年男子称：“这
些肉是4块5一斤买的那种专门做罐头的肉。”
包子香味大肉馅里加“甜蜜素”“超级肉味皇”
据报导，每天有近20袋装有肥肉馅的黑色不透明袋子，被分别送到生意兴隆，进出人很
多的沈阳市铁西区北的一家福康蒸功夫包子铺、北四路上的福康蒸功夫包子铺、保工街
上的一家福康蒸功夫包子铺和兴华街上的一家福康蒸功夫包子铺等。
该报记者品尝了几个6角钱一个的肉包子说，这包子确实很香，而且几乎是吃不出肥肉
油腻的味道。而且这种包子的香味与自己家里蒸出的肉包子的味道有点不大一样，香得
有些过分了。
在绞肉馅的车库内有大量的添加剂。“甜蜜素”包装袋子上印着：一斤甜蜜素等于50斤
蔗糖。“超级肉味皇”瓶子上的说明是：具有增香，除异味功能，其独特的味道适宜肉
肥所引起的油腻制品……报导称，这就是能让人们吃得香甜，老板用来省钱的高招。
据绞肉馅车库内的一名工人说：“这些东西是包子铺让带的，不知道他们做什么用。”
而包子铺老板说，他对肉馅黑窝点一概不知，只知道徐姓男子是肉馅代理商。他说：“
一般情况下老徐两天送一次货，一次得三四袋子肉馅，然后添上添加剂和成包子馅。”
在包子铺的后厨里还发现了有“骨髓浸膏”等十多种食品添加剂。该老板表示：这些添
加剂也是他的代理商送来的。
目前，对使用添加剂的5家“福康蒸功夫包子”小饭店已查处。

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