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b*****t
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时评:瘦肉精不到万分之一的检出率何来
曹子高
2011年03月27日09:54 来源:《新京报》 手机看新闻
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媒体报道,自3月15日“瘦肉精”事件曝光至23日18时,河南全省共排查50头以上
规模养殖场近6万个,确认“瘦肉精”呈阳性的生猪126头,涉及60多个养殖场。
河南省在央视曝光瘦肉精后及时的摸排查处当然值得肯定,但报道中的一些数据,
还是有点语焉不详,让公众屡受刺激的过敏神经放松不下来。
比如全省排查了50头以上规模的养殖场近6万个,按最少排查生猪300万头算,126
头问题猪不到全部生猪的万分之零点五,即使按总和的百分之五抽查,也不到千分之一
,这样的比例似乎很低。可问题是,这126头猪,是分散在60多个养殖场中,每个养殖
场平均也就两头猪涉嫌瘦肉精。我们在这里,仅仅依据常识便可发出这样的疑问:难道
这60多家养殖场每家都不约而同地设了单间喂养吃独食的猪?规模化养殖场,顾名思义
,就是许多猪要住同样的猪舍,吃同样的饲料,但是,这么多生猪同住同吃,为什么仅
仅只有100多头猪被查出了瘦肉精?难道这些猪都是被单独饲养,吃的是和其他猪不同
的小灶?而且,据《21世纪经济报道》报道,业内有关专家说国内饲养的生猪60%处于
中毒状态,这一说法当然有待进一步查证,但瘦肉精已经成为养猪业的潜规则,则是不
争的事实,而且民众根据自己的亲身经历和常识理性,也会作出这100多头问题猪和实
际情况可能有出入的判断。
此外,河南省这次排查瘦肉精是按百分之五的比例安排的。300万头猪,百分之五
就是15万头,这还是最保守的数字,不到8天的时间,每天要查两万多头猪,这样大的
检测量,具体是怎么安排的,检测程序如何,结果又如何认定?有没有复核程序?我们
都没有得到相关的详细信息。
恳请有关部门能详尽地公开有关检测的细节,让广大消费者打消顾虑,早日吃上放
心肉。
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