专家谈土豆成主粮：粮食储备出问题了，必须回归集体化 - ChinaNews版

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农业现代化已经提了很多年，但是今年一号文件将其作为首要议题重点关注，进行系统阐述，中央是基于怎样的考虑呢？
首先是我国的粮食安全出问题了。原来我国的主粮只有3种：水稻、小麦和玉米。今年又将土豆列入第四大主粮，这标志着，我国的粮食储备肯定出现问题了。只是中央不明说，将问题捂住。但是，我作为长期关注粮食安全的学者，我知道问题出在哪里，就是华北地区水资源出问题了。地表水要嘛被严重污染，要嘛被工业用掉了；地下水是有限的资源，已经打到了几百米深。小麦的主产区在华北地区，以后小麦的产量下降应该是趋势。土豆产量比较高，而且抗旱，将它作为主粮，就是为了缓解粮食危机。
另外，现在中央提工业化、城镇化，需要一个重要的前提，就是粮食安全。这么多人到城市生活，粮食如果供应不上，一切都免谈。所以，越来越需要规模化的、标准化的、符合食品安全的农产品来支撑工业化、城镇化。正是在这种背景下，中央越来越重视农业现代化的问题，保障粮食安全。

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