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兰州牛肉面价格首次受限大碗面禁超2.5元
兰州物价部门近日在 “掂量”了“牛大碗”的轻重厚实后首次限定：凡兰州市普通级
牛肉面馆，大碗牛肉面售价不得超过二点五元，小碗与大碗差价为零点二元，违规者将
严厉查处。
今年的兰州，有关“牛肉面”的话题就像牛肉面一样“热”气腾腾。黄金五月，牛
肉面制作工艺刚入选该市第一批非物质文化遗产保护名录，六月份，突如其来的牛肉面
涨价风潮让广大市民感到不知所措。
六月十六日，兰州市西固区市民首先发现，他们钟爱的“牛大碗”竟一夜之间上涨
零点五元。小碗牛肉面由原来二元三角上涨到二元八角，大碗由原来二元五角上涨到三
元。
消息传开，舆情哗然。许多市民惊呼：吃不起牛肉面了！诚然，作为兰州最具特色
的大众化经济小吃，牛肉面的价格上涨百分之二十，对普通收入家庭和下岗失业者而言
，确实是“收入”难以承受之“重”。

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