拉沙沙央粽 - ChineseClassics版

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用料：
糯米 600克
香叶 4片
黄梨即煮料 1包
葱头仔 3汤匙
蒜米 1汤匙
白兰她油 3汤匙
生抽半汤匙
粽叶适量
粽绳适量
馅料：
鸡 800克
薯仔 400克
大葱头 3粒
虾米 80克
香辣炒饭即煮料 2汤匙
鸡精 1茶匙
生粉 3茶匙
马拉栈 1茶匙
做法：
将鸡肉斩件，薯仔和大葱头
粒，加入其他馅料拌匀。
洗净糯米，浸水半小时，香
叶切6公分长，葱头仔和蒜米切
碎。
烧热锅，放入白兰她油，爆
香葱头仔和蒜米，加入糯米和
黄姜即煮料和生抽，炒均。
用粽叶2张，折叠成漏状，放
入炒香的糯米1汤匙，加入馅料
、香叶，再加入1汤匙的糯米在
上面。
将粽绳把粽子扎好，放入气
压煲中煮30分钟，即可趁热食。
*普通煲须2小时。

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