食薑會食出活力長壽 & 喝薑茶驅感冒‏ - ChineseMed版

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p****y
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蘇東坡任杭州太守時有一次遊淨慈寺，拜見八十歲的主持，見他鶴髮童顏、精神矍爍。
蘇東坡驚奇之餘問他駐顏有何妙法，這位主持說：「我每日用連皮嫩薑切片，溫水開服
，已食了四十多年啦。」
孔子早已講過：薑能通神明，去穢惡。他天天在飯後吃三幾片薑，活到七十三歲。
現代科學證實了生薑確有抗衰老的作用，原來人體正常新陳代謝，會產生各種氧自由基
，這種傢伙加速身體衰老，損害各部分的功能，甚至令人生癌。生薑卻在人體內抵消氧
自由基的破壞，所以令人活得長久又生命力充沛。
http://www.simonchau.hk/Chinese_B5/books/Healthy-Diet-NH/09.htm
怎樣喝薑茶驅感冒
其實想預防及治療傷風感冒，有幾十種幾百種好得多的方法，既有效又不傷身，以下介
紹的「薑療法」就是其中之表表者。
生薑向來被中國醫學認定為「風邪」的剋星，我們可以在家自製薑茶：
■ 材料： ˙生　薑　　　　　十克
˙綠　茶（茶葉）　五至十克
˙冰　糖　　　　　三十克
˙水　　　　　　　三百毫升（約一杯半）。
■ 做法：把薑洗淨之後切成五等分，與茶葉及水齊煮滾五至十分鐘，隔去渣滓及茶
葉，加糖

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