要立秋了，找了几个食疗方子 - ChineseMed版 - 未名存档

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ChineseMed版 - 要立秋了，找了几个食疗方子

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M******g 发帖数: 1	1 夏天买的花旗参还没吃完，查了查立秋以后的吃法，分享给大家懂养生的人知道，药膳食疗得因时而异，跟随季节而改变。“冬天进补”可能大家听得较多，但其实夏天也能进补。一般来说，冬天宜温补，夏天宜清补，冬天多用人参(生晒参丶红参)，夏天宜用花旗参。像现在立秋之后，还不宜像冬季一样大补，最好也像夏天一样，以清补为主;而为了顺应秋季，可以多添几味药材和食材，加调肺气。如果大家所在的地区秋意渐浓，可以在西洋参之外，加上不同的食材药材，做成茶饮与食疗，可以生津润肺丶调补肺气，赶在正式入秋前调养肺脏：西洋参清燥茶西洋参2克，石斛6克，麦冬6克，五味子2克。将西洋参丶石斛切片，麦冬丶五味子捣碎，一起放入杯中，冲入沸水，加盖浸泡20分钟后即可饮用，可反复冲泡4～5次。西洋参雪梨汤西洋参5克，雪梨1个，川贝10克，冰糖25克。将川贝丶西洋参研成细末，装入布袋，扎紧袋口，雪梨洗净去核丶切片，一起放入炖盅中，放入适量水，加入冰糖，隔水炖蒸1小时即可。喝汤吃梨。西洋参炖猪瘦肉西洋参10克，猪瘦肉150克。加入适量清水，隔水炖1~2小时，食盐调味即可。希望对大家有帮助
b****g 发帖数: 1	2 谢谢，收藏了你的西洋参食谱。
M******g 发帖数: 1	3 夏天买的花旗参还没吃完，查了查立秋以后的吃法，分享给大家懂养生的人知道，药膳食疗得因时而异，跟随季节而改变。“冬天进补”可能大家听得较多，但其实夏天也能进补。一般来说，冬天宜温补，夏天宜清补，冬天多用人参(生晒参丶红参)，夏天宜用花旗参。像现在立秋之后，还不宜像冬季一样大补，最好也像夏天一样，以清补为主;而为了顺应秋季，可以多添几味药材和食材，加调肺气。如果大家所在的地区秋意渐浓，可以在西洋参之外，加上不同的食材药材，做成茶饮与食疗，可以生津润肺丶调补肺气，赶在正式入秋前调养肺脏：西洋参清燥茶西洋参2克，石斛6克，麦冬6克，五味子2克。将西洋参丶石斛切片，麦冬丶五味子捣碎，一起放入杯中，冲入沸水，加盖浸泡20分钟后即可饮用，可反复冲泡4～5次。西洋参雪梨汤西洋参5克，雪梨1个，川贝10克，冰糖25克。将川贝丶西洋参研成细末，装入布袋，扎紧袋口，雪梨洗净去核丶切片，一起放入炖盅中，放入适量水，加入冰糖，隔水炖蒸1小时即可。喝汤吃梨。西洋参炖猪瘦肉西洋参10克，猪瘦肉150克。加入适量清水，隔水炖1~2小时，食盐调味即可。希望对大家有帮助
b****g 发帖数: 1	4 谢谢，收藏了你的西洋参食谱。

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