J**********r
发帖数: 508 | 1 去年和前年泡菜经历都以失败告终，后来坛子就空着放在柜里好久了。
今年又开始玩兴大发，挑战泡菜白花。现在好几个月了，坛子的水都是好好的，我总算
是对它有点儿信心了。兴奋得打电话给我妈报道，说，没想到在美国这么热的地方，我
也能吃上正宗的泡菜啦！能在美国安家了。
说实话，在美国呆久了，什么鱼啊肉的，倒不怎么稀罕，可时不时一想起妈做的泡菜，
我的口水就开始泛滥了，没办法。后来一回国，点名要吃泡菜，唉，吃上一口，爽在心
头。
我这儿不管天气又多热，坛水都还挺好。
上周末为我亲爱的作了个泡椒鲜鱼火锅，乖乖，汤都喝光了。。。。
http://www.mitbbs.com/article_t/Chongqing/29841.html |
h*******1
发帖数: 4830 | |
J**********r
发帖数: 508 | 3 无它,乱放耳.
我可以给你寄泡菜水,要不?
【在 h*******1 的大作中提到】
: 排秘方
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h*******1
发帖数: 4830 | 4 寄来也是被糟蹋啊！我不会做。；）
【在 J**********r 的大作中提到】
: 无它,乱放耳.
: 我可以给你寄泡菜水,要不?
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f**e
发帖数: 1109 | 5
我可以求一包不
【在 J**********r 的大作中提到】
: 无它,乱放耳.
: 我可以给你寄泡菜水,要不?
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z********2
发帖数: 6488 | 6 太羡慕的！我的泡菜泡了豇豆和白菜后就开始生花，只能把它们都扔了才好点。而且总
觉得泡出来的萝卜酸是酸，就是不够香。泡椒也是，不够味，不知道怎么改进才好，唉
。 |
l*****n
发帖数: 5200 | 7 白菜就是生花的，所以一次只能泡点点，豇豆应该还好，放点酒
萝卜，姜，这些，就是让泡菜水好的，要多泡
如果有人带麻糖来就好了，那就香了 |
f**e
发帖数: 1109 | 8 我有麻糖，哈哈，专门买的
【在 l*****n 的大作中提到】
: 白菜就是生花的，所以一次只能泡点点，豇豆应该还好，放点酒
: 萝卜，姜，这些，就是让泡菜水好的，要多泡
: 如果有人带麻糖来就好了，那就香了
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z********2
发帖数: 6488 | 9 在哪里买？？？！！！
【在 f**e 的大作中提到】
: 我有麻糖，哈哈，专门买的
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z********2
发帖数: 6488 | 10 我白菜和豇豆是一起泡下去的，本来好好的，结果这俩一下去就悲剧了。我之前也不晓
得到底是哪个的问题啊，只有都扔了：（
【在 l*****n 的大作中提到】
: 白菜就是生花的，所以一次只能泡点点，豇豆应该还好，放点酒
: 萝卜，姜，这些，就是让泡菜水好的，要多泡
: 如果有人带麻糖来就好了，那就香了
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l*******g
发帖数: 27064 | 11 我们那做腌菜是不放水的，不但不放水，还要把腌制的菜晒蔫了，然后一层菜一层盐，
最后坛子里都会有水出来，那味道，比用水泡出来的好n倍 |
f*****8
发帖数: 2977 | 12 腌菜和泡菜不一样，泡菜就是要泡菜水的，当然韩国泡菜例外
【在 l*******g 的大作中提到】
: 我们那做腌菜是不放水的，不但不放水，还要把腌制的菜晒蔫了，然后一层菜一层盐，
: 最后坛子里都会有水出来，那味道，比用水泡出来的好n倍
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g*****3
发帖数: 1 | 13 湾区哪里有好FBYU的坛子卖哦？网上那个一百多的实在买不起 |
z********2
发帖数: 6488 | 14 韩国泡菜其实就是腌菜吧？只不过翻译的人给安了个“泡菜”的名。以后北方人民说不
定要抗议，呵呵。
【在 f*****8 的大作中提到】
: 腌菜和泡菜不一样，泡菜就是要泡菜水的，当然韩国泡菜例外
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z********2
发帖数: 6488 | 15 好像没听说唉，水猫猫好像在那边，她的坛子是从国内背过来的……
【在 g*****3 的大作中提到】
: 湾区哪里有好FBYU的坛子卖哦？网上那个一百多的实在买不起
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i**z
发帖数: 1592 | 16 白菜坏水。刚豆无问题。洗干净阴干。一不能有生水二不能有油
【在 z********2 的大作中提到】
: 我白菜和豇豆是一起泡下去的，本来好好的，结果这俩一下去就悲剧了。我之前也不晓
: 得到底是哪个的问题啊，只有都扔了：（
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z********2
发帖数: 6488 | 17 一定要凉白开吗？我加白菜的时候，加了些过滤过的生水：（
【在 i**z 的大作中提到】
: 白菜坏水。刚豆无问题。洗干净阴干。一不能有生水二不能有油
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j**y
发帖数: 5059 | 18 泡了白菜胭脂萝卜和辣椒，快2个月了，暂时还没有生花。朋友妈妈说放芥末酱可以防
生花，我放了点点。
话说你们说的白菜是cabbage还是napa啊？ |
z********2
发帖数: 6488 | 19 其实都不是，我放的一种梗挺粗弯得很厉害的菜，叶子大片大片的，主要是想做酸菜鱼
，觉得它最像平时在酸菜鱼里看见的菜……（惭愧啊，吃了这么多年酸菜鱼，硬是不知
道里面那个菜到底是啥菜@@）
【在 j**y 的大作中提到】
: 泡了白菜胭脂萝卜和辣椒，快2个月了，暂时还没有生花。朋友妈妈说放芥末酱可以防
: 生花，我放了点点。
: 话说你们说的白菜是cabbage还是napa啊？
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w****c
发帖数: 2667 | 20 你泡的包包白?
【在 z********2 的大作中提到】
: 其实都不是，我放的一种梗挺粗弯得很厉害的菜，叶子大片大片的，主要是想做酸菜鱼
: ，觉得它最像平时在酸菜鱼里看见的菜……（惭愧啊，吃了这么多年酸菜鱼，硬是不知
: 道里面那个菜到底是啥菜@@）
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z********2
发帖数: 6488 | 21 你觉得包包白我会认不到咩？而且包包白哪里有撒子梗嘛，和叶子都混到一起的……
【在 w****c 的大作中提到】
: 你泡的包包白?
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h*****u
发帖数: 2648 | 22 你这个有点像开黄枪哈，包包白妹子都不认识么。可能是“芥菜”。
【在 w****c 的大作中提到】
: 你泡的包包白?
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w****c
发帖数: 2667 | 23 蜜罐里泡大的90后五谷不分也是正常的
【在 z********2 的大作中提到】
: 你觉得包包白我会认不到咩？而且包包白哪里有撒子梗嘛，和叶子都混到一起的……
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w****c
发帖数: 2667 | 24 你这个芥菜朗哥跟我这边中国店里卖的不一样安？
【在 h*****u 的大作中提到】
: 你这个有点像开黄枪哈，包包白妹子都不认识么。可能是“芥菜”。
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z********2
发帖数: 6488 | 25 hold哥太牛了！！就是这个菜！！！害死我了~~~~~
【在 h*****u 的大作中提到】
: 你这个有点像开黄枪哈，包包白妹子都不认识么。可能是“芥菜”。
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z********2
发帖数: 6488 | 26 我哪点像蜜罐里泡大的了？哪点像90后了？你说，你说！说不好罚包子！！！
【在 w****c 的大作中提到】
: 蜜罐里泡大的90后五谷不分也是正常的
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C*****r
发帖数: 173 | 27 看到上面就觉得虫虫有危机，呵呵，果不其然。
虫虫同志就自觉点吧，给板上捐10个包子应该可以息事宁人了。
【在 z********2 的大作中提到】
: 我哪点像蜜罐里泡大的了？哪点像90后了？你说，你说！说不好罚包子！！！
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w****c
发帖数: 2667 | 28 k,说实话也要罚包子，话说我都遭你罚了好多回了。
【在 z********2 的大作中提到】
: 我哪点像蜜罐里泡大的了？哪点像90后了？你说，你说！说不好罚包子！！！
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C*****r
发帖数: 173 | 29 小声说一句，小心10个变成20个哟。
【在 w****c 的大作中提到】
: k,说实话也要罚包子，话说我都遭你罚了好多回了。
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z********2
发帖数: 6488 | 30 唉，算了，想想还是不罚了，版上现在都没多少好贴，现成包子发不出去。要不你大笔
一挥，写点东西，我给你包子？
【在 w****c 的大作中提到】
: k,说实话也要罚包子，话说我都遭你罚了好多回了。
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w****c
发帖数: 2667 | 31 我大笔一挥:已阅。
包子拿来吧。
【在 z********2 的大作中提到】
: 唉，算了，想想还是不罚了，版上现在都没多少好贴，现成包子发不出去。要不你大笔
: 一挥，写点东西，我给你包子？
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w****c
发帖数: 2667 | 32 非同志要捐好多个嘛?
【在 C*****r 的大作中提到】
: 小声说一句，小心10个变成20个哟。
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z********2
发帖数: 6488 | 33 orz 你硬是要我追到你募捐才舒服所……
【在 w****c 的大作中提到】
: 我大笔一挥:已阅。
: 包子拿来吧。
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w****c
发帖数: 2667 | 34 你说给我发包子得嘛，该我追到你要才对。
【在 z********2 的大作中提到】
: orz 你硬是要我追到你募捐才舒服所……
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