我再奔一个 - ChuanYu版

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J****C
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今天的晚饭，回锅肉。
做法：
1）半肥瘦猪肉半斤，入冷水煮至半熟，捞出，放冷（或用水龙头冲一下），切片。
2）莴笋（中国店里卖的台湾鹅仔菜）半斤，去皮，切片。
3）小葱2根，切葱花。
4）炒锅下少许清油，下葱花，莴笋片，炒至7成熟，起锅。
5）炒锅继续烧热，下豆瓣，肉片，快速翻炒，至肉片基本熟，下莴笋片，再翻炒片刻
，起锅装盘。
特点：巴实，安逸，简直不摆了～～～

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