去了趟重庆食府 (转载) - ChuanYu版

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a*******e
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【以下文字转载自 Boston 讨论区】
发信人: areyoueye (讲述费头子的故事), 信区: Boston
标题: 去了趟重庆食府
发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 26 22:20:57 2009)
昨天下午出去玩了回来去了趟重庆食府。。。看看和巴蜀人家有好大区别
- 内装修改了，不再保留以前的墨西哥式，稍微装修的比较亮堂。
- waitress是两个健壮的重庆大姐，动作很麻利。
- 晚饭时间，人很多，大人小孩，但是两位大姐忙而不乱，点菜、上菜、收拾井井有序。
- 上菜速度比以前快很多，我们点了1冷5热，因为食客多，以为要等很久，但不到10分
钟就出来了。
- 味道有了很大改变，不只是以前的粗旷味重，味道比较精致了。
我们点的：
重庆口水鸡--鸡煮得有弹性，吃的时候多沾点碗底的佐料好吃。
麻辣豆花鱼--和川香园的大同小异，但是川香园的偏麻点，重庆食府的偏辣点，上面撒
的油酥黄豆很有麻辣豆花的风味。
干锅杂菌--味道很好，鲜美中带麻辣。
泡椒田鸡--够酸，够辣，陪着笋一起烧的，很下饭，只是觉得田鸡少了点点 :P
老干妈海瓜子--这个配合比一般豆豉炒海瓜子

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