a*******e
发帖数: 12169 | 1 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: areyoueye (关注食事，了解食尚), 信区: Food
标 题: 【锐家菜】一慢一快组合：咖喱牛肉饭，炝锅卷心菜 （视频）
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jun 24 23:40:49 2012, 美东)
一道菜要将近1个半小时，一个才不要三分钟 |
m****i
发帖数: 4452 | |
a*******e
发帖数: 12169 | 3 这种熬酱酱的，水冲一下就好了。
【在 m****i 的大作中提到】
: 问题,你那个牛肉下锅前要做什么准备不?
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m****i
发帖数: 4452 | 4 你中间那个1个小时我觉得太长了,我用高压锅可以替代不?10-15分钟?
【在 a*******e 的大作中提到】
: 这种熬酱酱的，水冲一下就好了。
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a*******e
发帖数: 12169 | 5 可以，但是慢熬和高压的口感不一样。
慢熬的软了但是有韧性，口感好
高压的整个就散架了，口感差
【在 m****i 的大作中提到】
: 你中间那个1个小时我觉得太长了,我用高压锅可以替代不?10-15分钟?
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m****i
发帖数: 4452 | 6 不想花这么多时间在厨房啊.速战速决...
【在 a*******e 的大作中提到】
: 可以，但是慢熬和高压的口感不一样。
: 慢熬的软了但是有韧性，口感好
: 高压的整个就散架了，口感差
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m****i
发帖数: 4452 | 7 推荐几个高压锅煮的,速度快的菜吧?
【在 a*******e 的大作中提到】
: 可以，但是慢熬和高压的口感不一样。
: 慢熬的软了但是有韧性，口感好
: 高压的整个就散架了，口感差
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a*******e
发帖数: 12169 | 8 那你就炒包菜三
【在 m****i 的大作中提到】
: 不想花这么多时间在厨房啊.速战速决...
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