A*L 发帖数: 2357 | 1 自制川菜自拍,由于高手太多,奖励取消;
介绍流程加自拍,每菜50块。
出去吃川菜,川菜盘子照,每菜10快。
川菜馆介绍贴,请说明地点,最好点评一下,每个店20块。(转帖无效~)
本帖即日生效。
会收录精华区。
谢谢大家支持鼓励~~~~~
格式
标题
[川菜自拍]“菜名”
[川菜自制流程]“菜名”
[川菜馆踩点]“馆名”-“地点”
谢谢配合~ | e*******8 发帖数: 2101 | 2 我家回锅肉的做法
2种材料: 1. 包心菜, 薑片, 大算片, 洋葱片, 小辣椒1-2个
2. 大的青红椒1-2个, 辣的小青红椒加1-2个, 薑片, 大算片, 洋葱片
五花肉一块 (煮全熟, 放冻箱半小时 至 一小时) 切成很薄的薄片
先把肉的油煎出来
(把肉拿起来放旁边,用碗把剩于的油装起来放冰箱=猪油 (吃面时可加点, 很香)
做法: 煎完肉的锅子(不用洗) 烧烫一点,
洋葱片, 小辣椒1-2个丢下去爆炒1-2分钟, 再加薑片, 大算片,
最后加包心菜 或者是大的青红椒, 一起炒香为止.
最后再加盐, 酱油(可加可不加), 香油, 起锅
(依个人口味可加老干妈, 或者是豆瓣酱)
介绍的不是很清楚, 希望别介意
希望有帮到呢
【在 A*L 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 自制川菜自拍,由于高手太多,奖励取消; : 介绍流程加自拍,每菜50块。 : 出去吃川菜,川菜盘子照,每菜10快。 : 川菜馆介绍贴,请说明地点,最好点评一下,每个店20块。(转帖无效~) : 本帖即日生效。 : 会收录精华区。 : 谢谢大家支持鼓励~~~~~ : 格式 : 标题 : [川菜自拍]“菜名”
| e*******8 发帖数: 2101 | 3 凉拌大头菜丝
材料: 大头菜 (不要太老了) 切成丝用盐淹半天(不然味道怪怪的) 葱丝, 红辣椒丝
调味料: 酱油2勺, 醋1勺, 辣椒油2勺, 花椒油1勺, 芝麻油1勺
(以上可依个人口味再加自己喜欢的) 我自己吃的就偏辣和麻)
【在 A*L 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 自制川菜自拍,由于高手太多,奖励取消; : 介绍流程加自拍,每菜50块。 : 出去吃川菜,川菜盘子照,每菜10快。 : 川菜馆介绍贴,请说明地点,最好点评一下,每个店20块。(转帖无效~) : 本帖即日生效。 : 会收录精华区。 : 谢谢大家支持鼓励~~~~~ : 格式 : 标题 : [川菜自拍]“菜名”
| e*******8 发帖数: 2101 | 4 嘻嘻 这个就不太会教了 太麻烦了
因为我想吃豆付,这个豆瓣鱼被我破坏了鱼的样子
所以呢 鱼被我藏在豆付下面了 (嘻嘻)
【在 A*L 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 自制川菜自拍,由于高手太多,奖励取消; : 介绍流程加自拍,每菜50块。 : 出去吃川菜,川菜盘子照,每菜10快。 : 川菜馆介绍贴,请说明地点,最好点评一下,每个店20块。(转帖无效~) : 本帖即日生效。 : 会收录精华区。 : 谢谢大家支持鼓励~~~~~ : 格式 : 标题 : [川菜自拍]“菜名”
| e*******8 发帖数: 2101 | 5 我家回锅肉的做法
2种材料: 1. 包心菜, 薑片, 大算片, 洋葱片, 小辣椒1-2个
2. 大的青红椒1-2个, 辣的小青红椒加1-2个, 薑片, 大算片, 洋葱片
五花肉一块 (煮全熟, 放冻箱半小时 至 一小时) 切成很薄的薄片
先把肉的油煎出来
(把肉拿起来放旁边,用碗把剩于的油装起来放冰箱=猪油 (吃面时可加点, 很香)
做法: 煎完肉的锅子(不用洗) 烧烫一点,
洋葱片, 小辣椒1-2个丢下去爆炒1-2分钟, 再加薑片, 大算片,
最后加包心菜 或者是大的青红椒, 一起炒香为止.
最后再加盐, 酱油(可加可不加), 香油, 起锅
(依个人口味可加老干妈, 或者是豆瓣酱)
介绍的不是很清楚, 希望别介意
希望有帮到呢
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| e*******8 发帖数: 2101 | 6 凉拌大头菜丝
材料: 大头菜 (不要太老了) 切成丝用盐淹半天(不然味道怪怪的) 葱丝, 红辣椒丝
调味料: 酱油2勺, 醋1勺, 辣椒油2勺, 花椒油1勺, 芝麻油1勺
(以上可依个人口味再加自己喜欢的) 我自己吃的就偏辣和麻)
【在 A*L 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 自制川菜自拍,由于高手太多,奖励取消; : 介绍流程加自拍,每菜50块。 : 出去吃川菜,川菜盘子照,每菜10快。 : 川菜馆介绍贴,请说明地点,最好点评一下,每个店20块。(转帖无效~) : 本帖即日生效。 : 会收录精华区。 : 谢谢大家支持鼓励~~~~~ : 格式 : 标题 : [川菜自拍]“菜名”
| e*******8 发帖数: 2101 | 7 嘻嘻 这个就不太会教了 太麻烦了
因为我想吃豆付,这个豆瓣鱼被我破坏了鱼的样子
所以呢 鱼被我藏在豆付下面了 (嘻嘻)
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| s*****g 发帖数: 131 | 8 鄙人姓王,来自西安,现在在费城开一小餐馆,经营正宗川菜和北方小吃,有西安凉
皮,肉夹馍,臊子面,牛腩面,油泼扯面,欢迎各位乡党前来品尝!乡党一律八折优惠
!地址;2842 Saint Vincent ST Philadelphia PA 19149,网址;www.
neweastrestaurant.info 电话;215-333-1888 215-333-1988 | A*L 发帖数: 2357 | 9 自制川菜自拍,由于高手太多,奖励取消;
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出去吃川菜,川菜盘子照,每菜10快。
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谢谢配合~ | q*******6 发帖数: 44 | 10 我是个哈娃儿哦,来去巴蜀好多次,都没注意到这个贴,多米眼罗~~! |
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