国际马铃薯年-2008年 - Detective版

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国际马铃薯年-2008年记者：施莱因
日内瓦
2008年11月17日

2008年是国际马铃薯年，在2008年即将结束之际，联合国呼吁全球继续关注马铃薯在提
供粮食安全和消除贫穷上的重要作用，帮助实现联合国千禧年发展目标。联合国表示，
马铃薯是富有营养的主要食品，也是穷人能够买得起的便宜粮食，可以让他们添饱肚子
，同时保持健康。
对许多人来说，马铃薯是个有趣食品，他们会马上想到形容一天到晚窝在沙发里看电视
的“沙发马铃薯”一词。不过联合国认为，马铃薯养育人类和保护地球的能力让它成为
一颗明星。可以说，马铃薯能够帮助拯救世界上的许多穷人和饥民。
保罗.加龙纳负责联合国经济委员会欧洲事务。他说，联合国大会通过决，把2008年定
为国际马铃薯年，这强调了马铃薯和联合国千禧年发展目标之间的关系。他说，这包括
粮食安全、消除贫穷、健康与安全。
加龙纳说：“马铃薯真的是个还没有被发现的宝藏，它对联合国长期目标而言是个隐藏
的宝藏。马铃薯是最广泛种植的根茎类作物，仅次于稻米、小麦和玉米之后，是第4大
粮食作物，是世界上的主要基本食品。马铃薯很容易种，即使在严峻的环境下也是如此
。马铃薯含高能量

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