油鹏自远方来 - ECUST版 - 未名存档

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ECUST版 - 油鹏自远方来

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原料：
油蚂蚱，菠菜叶，盐，料酒，味精。
制法：
将油蚂蚱从脑后取出草袋洗净，入开水锅内一焯捞出，加上盐，料酒，味精拌匀腌渍入
味。菠菜叶切成细丝。入八成热油中炸酥捞出，摆在菠菜松上即成。
特点：
肉肥味美，体色美观，脆香可口。

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