W*****e
发帖数: 7759 | 1 比如我只order了一个很贵的菜,比如说100刀,难道小费要给20多?毕竟服务员没有比上
一个一般的菜付出更多的劳动啊 |
r********e
发帖数: 966 | 2 小费制度本身就不合理。应该是老板付工资，可以把工资算在菜钱里面。至于什么小费
促进服务这就是无稽之谈，给小费也没看到服务多好。
小费纯粹就是那帮老板转移成本给顾客。
【在 W*****e 的大作中提到】
: 比如我只order了一个很贵的菜,比如说100刀,难道小费要给20多?毕竟服务员没有比上
: 一个一般的菜付出更多的劳动啊
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s********2
发帖数: 741 | |
s***t
发帖数: 13743 | 4 服务不好可以少给
【在 r********e 的大作中提到】
: 小费制度本身就不合理。应该是老板付工资，可以把工资算在菜钱里面。至于什么小费
: 促进服务这就是无稽之谈，给小费也没看到服务多好。
: 小费纯粹就是那帮老板转移成本给顾客。
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r********e
发帖数: 966 | 5 没法做到的
【在 s***t 的大作中提到】
: 服务不好可以少给
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d******0
发帖数: 22800 | 6 不给就是了。 啥大不了的！
【在 r********e 的大作中提到】
: 没法做到的
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O****X
发帖数: 24292 | 7 闹的，闹的
【在 r********e 的大作中提到】
: 小费制度本身就不合理。应该是老板付工资，可以把工资算在菜钱里面。至于什么小费
: 促进服务这就是无稽之谈，给小费也没看到服务多好。
: 小费纯粹就是那帮老板转移成本给顾客。
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N******u
发帖数: 435 | 8 个人理解小费制度是把消费者按照消费能力排列优先级的制度。而且如果你总去一个地
方，waitor对你有先验知识，小费制度才有意义。
按照消费的比例付消费，有钱人吃大餐付得就多，waitor就热心，
穷人付的少，优先级排后，但是也不会被忽略，苍蝇肉也是肉啊
大家在国内都经历过坐等30－40分钟没饭吃吧？
这就是因为国内的服务员和厨师没有按照工作量收取一定比例报酬的制度
国内现在服务好，是因为饮食业竞争激烈，
服务员的职场也是买方市场，你不好好做，大批人等着呢。
如果中国没这么多人廉价劳动力为基础，
餐饮业的服务可能也需要靠小费制度才能加强了。
对于一个消费者，看自己能力，别觉得没付到15％自己就很cheap，也许你本来也不需要
很高的优先级。我supervisor的秘书就是个good tipper，每次有会议要送餐，人家都很
及时，即便是周末。对于这些人，to be a good tipper is important. For others,
it is really not a big deal.
【在 r********e 的大作中提到】
: 小费制度本身就不合理。应该是老板付工资，可以把工资算在菜钱里面。至于什么小费
: 促进服务这就是无稽之谈，给小费也没看到服务多好。
: 小费纯粹就是那帮老板转移成本给顾客。
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t*****a
发帖数: 1002 | 9 欧洲不给小费把服务费算在菜价里，也没有大批廉价劳动力，我觉得服务比美国只好不差
【在 N******u 的大作中提到】
: 个人理解小费制度是把消费者按照消费能力排列优先级的制度。而且如果你总去一个地
: 方，waitor对你有先验知识，小费制度才有意义。
: 按照消费的比例付消费，有钱人吃大餐付得就多，waitor就热心，
: 穷人付的少，优先级排后，但是也不会被忽略，苍蝇肉也是肉啊
: 大家在国内都经历过坐等30－40分钟没饭吃吧？
: 这就是因为国内的服务员和厨师没有按照工作量收取一定比例报酬的制度
: 国内现在服务好，是因为饮食业竞争激烈，
: 服务员的职场也是买方市场，你不好好做，大批人等着呢。
: 如果中国没这么多人廉价劳动力为基础，
: 餐饮业的服务可能也需要靠小费制度才能加强了。
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m**n
发帖数: 9010 | 10 小费只是一个习惯, 不是大家根据"道理"分析出的最优解决方法.
【在 W*****e 的大作中提到】
: 比如我只order了一个很贵的菜,比如说100刀,难道小费要给20多?毕竟服务员没有比上
: 一个一般的菜付出更多的劳动啊
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j**********0
发帖数: 74 | 11 小费只是一个local culture而已，用不着这么钻牛角尖。你既然要吃100块，那你就要
想到给相应的小费，给不起就别吃这么多。
【在 W*****e 的大作中提到】
: 比如我只order了一个很贵的菜,比如说100刀,难道小费要给20多?毕竟服务员没有比上
: 一个一般的菜付出更多的劳动啊
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l**********e
发帖数: 387 | 12
同意，本來加在菜钱就好，为啥要另外付那么麻烦，付多付少还要给面色你看，好像欠
了他一样，最好就是將基本的算进去，如果服务真的很好，随心多给一点
【在 r********e 的大作中提到】
: 小费制度本身就不合理。应该是老板付工资，可以把工资算在菜钱里面。至于什么小费
: 促进服务这就是无稽之谈，给小费也没看到服务多好。
: 小费纯粹就是那帮老板转移成本给顾客。
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j******l
发帖数: 1068 | 13 日本的服务比别的国家都强。也从来不收小费。
【在 N******u 的大作中提到】
: 个人理解小费制度是把消费者按照消费能力排列优先级的制度。而且如果你总去一个地
: 方，waitor对你有先验知识，小费制度才有意义。
: 按照消费的比例付消费，有钱人吃大餐付得就多，waitor就热心，
: 穷人付的少，优先级排后，但是也不会被忽略，苍蝇肉也是肉啊
: 大家在国内都经历过坐等30－40分钟没饭吃吧？
: 这就是因为国内的服务员和厨师没有按照工作量收取一定比例报酬的制度
: 国内现在服务好，是因为饮食业竞争激烈，
: 服务员的职场也是买方市场，你不好好做，大批人等着呢。
: 如果中国没这么多人廉价劳动力为基础，
: 餐饮业的服务可能也需要靠小费制度才能加强了。
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